Wino

Zacier kukurydziany na bimber - proste przepisy z drożdżami i bez. Metody scukrzania na gorąco i na zimno do szybkiej fermentacji, selekcji i przygotowania składników

Dlaczego należy czyścić zacier? Zalety bentonitu do czyszczenia. Przygotowanie zacieru i proces jego klarowania bentonitem

Jak zrobić w domu puree z jabłek na bimber. Klasyczna technologia przygotowania napoju, popularne receptury destylacji i picia z soku, dżemu, koncentratu, suszonych jabłek, kompotu, puree, opcja bez drożdży

Wszystko o szampanie Martini: rodzaje, charakterystyka smaku i aromatu, moc. Z czym podać Asti i jak pić wino musujące Prosecco

Martini Bianco to biały wermut znanej marki. Dowiemy się, jak ją pić w czystej postaci i co jeść. A także jakie koktajle można na jej bazie przygotować

Jak zrobić wino z soku jabłkowego w domu - etapy gotowania, ilość cukru i czas parzenia. 7 prostych przepisów z zaleceniami krok po kroku, jak przygotować wino z pasteryzowanego, fermentowanego i kupionego w sklepie soku

Martini to jeden z najpopularniejszych rodzajów wermutów. Jak iz czym piją włoski wermut, cechy charakterystyczne różnych rodzajów Martini, ile stopni jest w napoju

Technologia destylacji zacieru do bimbru. Destylacja z wykorzystaniem próżni i generatora pary. Optymalne parametry dla wysokiej jakości zaciągu

Osobliwości przygotowania zacieru owocowego ze śliwek. Przepisy na klasyczne puree śliwkowe, a także na bazie suszonych śliwek i kompotu śliwkowego

Według jakich parametrów wybrać pojemnik do fermentacji moszczu. Wady i zalety pojemników wykonanych z różnych materiałów

Robienie zacieru do gruzińskiej chaczy z drożdżami i bez. Etapy produkcji bimbru gronowego

Wpływ temperatury, czasu i wody na jakościową pracę drożdży. Stosunek składników do zacieru na suchych drożdżach Saf-moment

Wybór plastikowych pojemników do fermentacji brzeczki. Proces destylacji zacieru zwykłego i gęstego. Rozwiązania problemu starzejącego się zacieru

Oznaczanie gotowości przefermentowanej brzeczki do destylacji. Klarowanie i odgazowywanie gotowego zacieru. Proces destylacji krok po kroku

Jak zrobić zacier do picia bez dalszej destylacji? Przepisy na picie zacierów z dżemów i na bazie różnych soków owocowych

Dlaczego zacier musi być oczyszczony przed destylacją? proces odgazowywania. Klarowanie zacieru bentonitem, herbatą z hibiskusa, żelatyną i mlekiem

Korzyści ze stosowania drożdży alkoholowych. Przegląd produktów najbardziej znanych producentów drożdży alkoholowych. Etapy gotowania zacieru

Przepisy na puree z wytłoków winogronowych, soku winogronowego, rodzynek, a także w połączeniu z jabłkami. Ogólne wskazówki dotyczące gotowania

Jak pić i co jeść tequilę w domu, jak jej używać z solą, cytryną, limonką, opcjami z tabasco, sangritą i schweppes. Serwowanie tequili, zasady picia złotej i czekoladowej wódki z agawy

Jak pić gin, żeby był smaczny, z czym mieszać, jaką przekąskę wybrać. Zasady stosowania w czystej postaci i jako część koktajli, jak rozcieńczać w domu

Czym są drożdże alkoholowe, jak ich używać, jakie istnieją rodzaje i czym różnią się od innych. Najlepsze popularne marki. Przepis Braga z drożdżami cukrowymi i alkoholowymi

Cechy smakowe alkoholi przygotowanych na bazie miodu. Przepisy na zaciery miodowe: do picia i destylacji na bimber

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania zacieru pszennego: kiełkujące ziarno brzeczki, fermentacja, technologia destylacji do bimbru

Receptury domowych browarów na bazie różnych produktów: szybki ryż, żyto, kukurydza, piwo, fermentowana mąka

Temperatura wody podczas robienia zacieru. Reżimy temperaturowe na etapie selekcji frakcji podczas destylacji. Sprzęt do kontroli temperatury

Ogólna technologia otrzymywania zacieru skrobiowego. Przepisy na zaciery ze skrobi kukurydzianej i ziemniaczanej

Obliczanie proporcji składników zacieru. Ogólna technologia produkcji. Oznaki gotowości produktu. Najlepsze przepisy na puree

Główne niuanse gotowania zacieru zbożowego. Przepisy na zaciery zbożowe z drożdżami i bez. Zastosowanie enzymów

Przewodnik po wytwarzaniu słodu z ziaren zbóż. Różne przepisy na zaciery na bazie słodu

Cechy zacieru na pszenicy bez użycia drożdży. Jak aktywować dzikie drożdże? Wady stosowania metody bez drożdży

Rola drożdży w produkcji zacieru. Cechy zacieru do gotowania bez drożdży. Jakie produkty mogą zastąpić standardowe drożdże

Montaż grzałki z termostatem w zbiorniku zacieru, zalety tej konstrukcji. Klasyczny przepis na zacier cukrowy

Składniki na puree. Optymalne warunki dla prawidłowej fermentacji. Określenie zakończenia procesu fermentacji i przygotowanie zacieru do destylacji

Organizacja prawidłowej fermentacji zacieru: dobór i proporcje składników, metody przyspieszania procesu. Cechy destylacji zacieru

Przepisy na puree z ryżu, aronii, chleba, kwasu chlebowego, kefiru i innych produktów. Krótki opis procesu rektyfikacji i uszlachetniania

Jak zrobić domowe wino z czerwonej porzeczki, przydatne wskazówki. Wybór prostych przepisów z agrestem, miodem, malinami, brandy, mlekiem. Wskazówki kulinarne

Przyczyny gorzkiego smaku wina. Rozwiązywanie problemów. Terminowa profilaktyka złego smaku

Składniki na zacier: wybór i przygotowanie. Technologia fermentacji i metody określania gotowości produktu. Szybkie przepisy Braga

Różnice między winem a zacierem. Przyczyny zapachu odpadów w winie, jak naprawić sytuację. Proces uzyskiwania wina z zacieru i odwrotnie

Przydatne substancje zawarte w owocach jarzębiny. Przepisy Braga na bazie jagód czerwonych i aronii w domu

Wybór i przygotowanie składników, ich proporcje. Dobór pojemnika do fermentacji, stworzenie warunków temperaturowych. Przygotowanie gotowego zacieru do zaciągu

Określenie gotowości zacieru, usunięcie napoju z osadu. proces destylacji zacieru do bimbru, wymagany do tego reżim temperaturowy

Przydatne substancje w jagodach jarzębiny i ich wpływ na organizm. Różnorodne przepisy na domowe wina z aronii

Główne etapy robienia zacieru. Wybór składników i pojemników do fermentacji. Przepisy Braga na whisky i wino jagodowe

Przepisy na poncz z winem i arbuzem. Metody mocowania wina arbuzowego. A także metody wytwarzania wina, bimbru i koniaku z melona

Wykorzystanie i zastosowanie jagód jarzębiny. Cechy zbioru jagód do produkcji wina. Przepisy na wino z czerwonej jarzębiny zrób to sam

Korzyści i zastosowanie żurawiny. Cechy przygotowania wina z borówki brusznicy. Sosy borówkowe do mięs i drobiu

Odkrywamy wszystkie sekrety sherry brandy i podpowiadamy, z czym i jak pić. Jakie marki i odmiany istnieją, skład i cechy smakowe brandy sherry. Różnice między brandy sherry a innymi rodzajami brandy

Cechy i niuanse smakowe wina pigwowego. Różne przepisy na zrobienie domowego napoju winnego z owoców japońskiej pigwy

Etapy pozyskiwania wina zwykłego i wzmocnionego z berberysu. Przepisy na nalewki z jagód, kory, liści i pąków berberysu. Miód pitny z berberysem

Cechy smakowe wina wiśniowego. Przygotowanie składników do fermentacji. Tajniki gotowania i przepisy na wina wiśniowe

czego nie robić z otwartą butelką wina i jak prawidłowo zapobiegać kwaśnieniu napoju. Używanie resztek wina do gotowania

Armagnac Delors VSOP i XO w drewnianym pudełku: na co zwrócić uwagę przy wyborze, jak odróżnić podróbkę od oryginału. Historia i cechy degustacyjne Delorda, zasady użytkowania

Dobór surowców do wina, uzyskiwanie soku ze składników. Przygotowanie soku do fermentacji, klarowania, filtracji i dojrzewania wina

Warunki temperaturowe fermentacji i przechowywania wina. Temperatura serwowania różnych rodzajów win. W jakiej temperaturze zamarza wino?

Godziny sprzedaży napojów alkoholowych w Rosji. Ile i ile alkoholu sprzedaje się w Moskwie, regionie moskiewskim, Petersburgu i innych regionach Federacji Rosyjskiej. Ograniczenia związane z nocną sprzedażą alkoholu

Rozmawiamy o starym baszkirskim napoju buza - odmiany, technologia przygotowania, skład i kaloryczność, co jest dobre dla organizmu, 5 domowych przepisów na buza. Zasady picia

Czynniki, od których zależy moc zacieru. Metody zwiększania wytrzymałości gotowego wyrobu. Technologia produkcji Bragi

Jak szybko otworzyć wino za pomocą korkociągu: szczegółowe instrukcje z filmem. Odmiany i subtelności korzystania z różnych modeli. Jakiego rodzaju korkociągu powinna używać kobieta

Brandy i koniak to różne napoje. Główne różnice, cechy technologii produkcji koniaku i brandy, skład, geografia produkcji, cechy smakowe. Jak nie pomylić ze sobą brandy i koniaku

Jak pić wytrawne wino? Z jaką przystawką piją czerwone wytrawne wina różnych odmian. Co lepiej pić Cabernet, Pinot Noir, Beaujolais i Merlot. Czy należy zdekantować czerwone wino?

Armagnac: historia pochodzenia, odmiany winorośli, cechy produkcji. Klasyfikacja, charakterystyka, jak pić armaniak. Najlepsi producenci francuskiej brandy

Jak zrobić wino z kaliny w domu: 9 niezawodnych przepisów ze szczegółowymi opisami. Zalety napoju, zalecenia dotyczące przechowywania i degustacji

Wódka jałowcowa w domu, czyli najlepsze przepisy na to, jak upierać się przy wódce, spirytusie, bimberze, z przyprawami i chrzanem. Korzyści i szkody związane z napojem, przeciwwskazania i skutki uboczne

Zasada otrzymywania win niesłodzonych. Technologia i etapy wytwarzania wina wytrawnego i półwytrawnego z winogron w warunkach domowych

Hiszpańska brandy Torres i jej najlepsze odmiany: Gran Reserva, Reserva Privada, Torres Jaime I. Double Barrel. Z czym pić i co jeść z sherry brandy, zasady stosowania. Koszt i recenzje

Co to jest Metaxa, koniak czy brandy, właściwości smakowe, odmiana linii: Metaxa 5 gwiazdek, 7 gwiazdek, 12 lat, 30 lat. Jak pić Metaxa, skład i moc greckiego alkoholu, recenzje

Podpowiadamy, jak zrobić w domu zacier do picia i bimberu. Rodzaje i technologie przygotowania produktu, od czego zacząć dla początkującego. Możliwe problemy i rozwiązania

Ile wódki mieści się w czeku, co to jest łajdak, kosuszka, szalik, jakie inne miary alkoholu istniały na Rusi iw Cesarstwie Rosyjskim. Czekuszka w ZSRR. Ciekawe fakty dotyczące historii pomiaru alkoholu w Rosji

Tequila Sombrero - historia, cechy i rodzaje. Charakterystyka degustacji Sombrero Silver, Reposado, Vlanco, Añejo, Golden. Zasady stosowania tequili Tres Sombreros, co jeść, rozcieńczać, z czym łączyć w koktajlach

Co to jest napowietrzacz do wina, dlaczego jest potrzebny. Jak wybrać i użytkować urządzenie, opcje mechaniczne i elektroniczne. Ocena najlepszych modeli i producentów aeratorów

Jak zrobić wysokiej jakości dżem w domu. Proste i niezawodne przepisy na domowe wywary do picia i bimbru ze starego lub sfermentowanego dżemu, bez drożdży i z drożdżami, z dżemu jabłkowego

Gotowanie wina jeżynowego w domu, składniki i technologia. Jak zrobić aromatyczny napój z miodem, rodzynkami, malinami, koniakiem lub wódką, zrobić wzmocnione wino. Przechowywanie wina

Lekkie i nie takie łatwe przepisy na koktajle z białym, złotym i ciemnym rumem. Jak gotować, jakich produktów, soków używać

Zasady i tajemnice robienia ponczu alkoholowego, 18 najlepszych przepisów wraz ze wskazówkami i pomysłami na świąteczne podanie. Jak zrobić w domu klasyczny poncz owocowy z wódką, łyżwą, rumem i likierem

Jak zrobić poncz bezalkoholowy w domu, przepisy na ciepło i zimno: klasyczny, jabłkowy, jagodowy, pomarańczowy, cytrynowo-imbirowy, rokitnikowy, mandarynkowy, egzotyczny marokański. Skład domowego ponczu, zalecenia dotyczące podania i wykorzystania

Wino z czarnej porzeczki - jak zrobić w domu. Proste przepisy na stworzenie pysznego i aromatycznego napoju z przygotowaniem krok po kroku, subtelnościami technologicznymi i zasadami przechowywania

Przegląd szampana Aviva

Maksimum informacji o producencie niestandardowego szampana Cloudem

Dowiesz się również, dlaczego radziecki szampan nie jest prawdziwym szampanem

Wszystko, co powinien wiedzieć prawdziwy koneser szampana marki Asti Mondoro. Krótko i jasno

W artykule opisano trzy metody: alkoholizację; Przestań zimno; Zatrzymanie ogrzewania

Wszystko, co powinien wiedzieć prawdziwy koneser brutalnego szampana. Krótko i jasno

Spis treści: Rodzaje win musujących Abrau Durso i przegląd smaku + Jak odróżnić podróbkę

Wszystko, co musisz wiedzieć o Crystal Champagne. Krótko i jasno

Wszystko, co musisz wiedzieć o niebieskim szampanie. Krótko i jasno

Dowiedz się, jak zrobić wino brzoskwiniowe w domu. Przepisy krok po kroku od Whisk

Wszystko, co musisz wiedzieć o winie musującym z Santo Stefano

Wszystko, co musisz wiedzieć o winach musujących Fragolino w skrócie. Artykuł pomoże Ci dokonać właściwego wyboru przy zakupie w sklepie.

Dowiedz się, jak zrobić wino różowe w domu. Przepisy krok po kroku od Whisk

Wszystko, co musisz wiedzieć o napoju i winogronach Saperavi

Recenzyjny artykuł o abchaskim trunku „Lykhny” pomoże Ci dokonać właściwego wyboru przy zakupie tego wina w dowolnym miejscu na świecie

Wszystko, co musisz wiedzieć o luksusowej marce Veuve Clicquot

Potulnie i przejrzyście wszystko, co trzeba wiedzieć o marce wina musującego Balaklava