Niebieski szampan: co to jest
Spisu treści:
Niebieski szampan powstał całkiem niedawno w Hiszpanii. Bazuje na jednym z najsłodszych winogron Muscat.
Do napoju dodano dwa organiczne pigmenty: indygo i antocyjany, które są zawarte w skórkach winogron. Producenci twierdzą, że opracowując wino, współpracowali z naukowcami z Uniwersytetu Kraju Basków, a ich produkt jest w pełni zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności.
Niebieski kolor w żaden sposób nie wpływa na właściwości smakowe napoju. Warto jednak zaznaczyć, że do jego produkcji nie używa się cukru, co usprawnia proces fermentacji. Stosowane są sztuczne słodziki.
Właściwości smakowe niebieskiego szampana
-
Cristina Blue Moscato
Szampan o wyjątkowym kolorze nieba. Orzeźwiający słodki smak zachwyca nutami liczi i długim posmakiem.
Zapach ujawnia nuty moreli, melonów, liczi, uzupełnione niuansami płatków róży.
Napój będzie doskonałym aperitifem, dobrze komponuje się również w towarzystwie przekąsek, lekkich sałatek i owoców.
Podawane w temperaturze 6–8°C, co pozwala odkryć cały bukiet smakowy szlachetnego wina.
-
Platino Blue Moscato
Słodkie wino musujące 7%.
W smaku uchwycone są motywy liczi, moreli, cytryny. Po tym następuje bogaty posmak.
W aromacie wyczuwalne nuty cytrusów i czarnego bzu.
Szampanem można delektować się w czystej postaci lub z miękkimi serami, orzechami, owocami i deserami.
-
Don Luciano Charmat Blue Moscato
Wino musujące o jasnoniebieskim kolorze. Twierdza - 7%.
Smak jest słodkawy z nutą moreli, melona i płatków róży.
Zapach ma owocową paletę.
Przed podaniem schłodzić do temperatury 5–7°C. Doskonały aperitif.
Czy warto kupować niebieskiego szampana
Oceniając ten trunek całościowo, można stwierdzić, że składem nie różni się zbytnio od zwykłego klasycznego szampana.
Może komuś smakować, ale wyrafinowanym koneserom raczej nie dostarczy nowych doznań. Chip tylko w kolorze.
