Najlepszy przepis na piwo imbirowe

Za miejsce narodzin piwa imbirowego uważa się angielskie hrabstwo Yorkshire, gdzie zostało ono wynalezione w połowie XVIII wieku. Z czasem ten wariant piwa, którego tradycyjna receptura składa się z wody, korzenia imbiru, cukru i soku z cytryny, rozpowszechnił się nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale zyskał popularność także w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Pomimo tego, że w wielu krajach napój ten jest znany jako lemoniada imbirowa, produkt, jeśli jest wytwarzany w sposób klasyczny, przechodzi przez ten proces.

technologia fermentacji i przygotowania jest bliższa piwu lub klasycznemu zacierowi.

Piwo imbirowe to brązowy, słodki gazowany płyn o silnym zapachu imbiru.Produkt stosowany zarówno w czystej postaci, jak i jako jeden ze składników koktajlu alkoholowego z wykorzystaniem ginu, wódki czy whisky. Piwo imbirowe może być wykonane w wersji bezalkoholowej lub według receptury, która czyni z niego orzeźwiający płyn zawierający alkohol. Oryginalne przepisy do produkcji tego piwa wykorzystują świeży korzeń imbiru, limonkę i cukier trzcinowy. Ale praktyka kulinarna pokazuje, że limonkę można zastąpić cytryną, a cukier trzcinowy bardziej znanym cukrem granulowanym.

Przepis ? 1? bezalkoholowe i szybkie

Ten przepis pozwala nie tylko na szybkie przygotowanie napoju, ale także na bezalkoholowy. Takie piwo mogą pić dzieci, dorośli prowadzący samochód oraz osoby, u których spożywanie alkoholu jest przeciwwskazane ze względów zdrowotnych. Czy woda gazowana, której potrzebujesz do przygotowania orzeźwiającego piwa typu instant, nie powinna być słodka? w przeciwnym razie dodatkowe aromaty w składzie płynu zakłócą oryginalny smak napoju.

Do zrobienia piwa według tego przepisu potrzebujesz:

• korzeń imbiru o długości od 2 do 3 cm;
• 60 g cukru;
• 1 cytryna;
• 2-3 liście mięty;
• 1L wody gazowanej.

Procedura produkcji

1. Korzeń imbiru rozgnieciony na tarce mieszamy z cukrem.
2. Do powstałej mieszaniny dodaje się sok z cytryny. Otrzymaną masę należy wymieszać.
3. Otrzymaną mieszaninę zalewa się „sodą”? i pozwolić mu zaparzyć 5? 10 minut.
4. Napój jest filtrowany, dodaje się do niego miętę i plasterki cytryny. El jest gotowy.

Przepis ? 2? z drożdżami

Ten przepis jest uważany za tradycyjny.Piwo, które powstanie według tej receptury, będzie zawierało w swoim składzie niewielki procent alkoholu. Czy zanim zaczniesz robić napój, oprócz produktów, potrzebujesz również przygotować mocne butelki ze szczelnymi wieczkami? pić? grać? I może.

wybić korek z niepewnych naczyń.

Składniki:

• 250 g korzenia imbiru;
• 2 cytryny;
• 15 g suchych drożdży;
• 400 g cukru kryształu;
• 8-10 ?goździki? goździki;
• 3, 5 litrów przegotowanej wody.

Procedura gotowania

1. Pokrojony w paski korzeń imbiru ugniata się w moździerzu (pokrojony bardzo drobno).
2. Po zmiażdżeniu korzeń zasypuje się cukrem, dodaje skórkę i wyciśnięty sok z cytryny.
3. Powstałą substancję zalewa się gorącą wodą i miesza. Mieszanina powinna ostygnąć do 22? 24 gr.
4. Do otrzymanego roztworu dodać drożdże, goździki przygotowane zgodnie z instrukcją i całość wymieszać. Przygotowaną brzeczkę zamyka się i pozostawia na noc do fermentacji.
5. Następnego dnia otrzymany produkt jest filtrowany i przelewany do słoików z bezpiecznymi korkami.Ginger ale, które należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, będzie gotowe za dwa dni.

Przepis na alkohol

Aby zrobić błyskawiczne piwo imbirowe, potrzebujesz:

• 25g korzenia imbiru;
• 400 g cukru kryształu;
• 150 ml białego wina;
• 4 litry wody;
• 15 g suchych drożdży.

Metoda gotowania

1. Stary imbir mieszamy z cukrem i zalewamy winem.
2. Otrzymany roztwór zalewa się gorącą wodą. Mieszanina będzie musiała ostygnąć do 30 gr.
3. Do przygotowanego materiału dodaje się rozcieńczone drożdże. Zaraz po rozpoczęciu fermentacji zacier wlewany jest do pojemnika z zamontowaną uszczelką hydrauliczną i ustawiany na dwudniowy proces.
4. Po dwóch dniach piwo jest filtrowane, butelkowane, którego szyjkę należy szczelnie zakorkować i wstawić do lodówki.