Moonshine alambik: rękami, rzeczywisty

Jeszcze alkoholem, gotowane w domu, postrzeganego przede wszystkim klasyczny napar. Takie pomysły przeszły od lat 90., kiedy nastąpił niepokój w odniesieniu do alkoholu. Do tej pory wszystko radykalnie zmienione i zastąpione improwizowanych urządzeń przyjść sovdepovskih nowoczesnych wnętrzach. Teraz to nie jest rzadkością spotkać winiarzy Wieże, funkcjonalne i atrakcyjne nawet dla produkcji napojów alkoholowych, na przykład, alambik.

Ten wyjątkowy bimber był znany w starożytnym Egipcie, a zmodyfikowany nieco przeszedł już w tej chwili. Jego stosowanie jest znany wielu producentów napojów alkoholowych na świecie, ponieważ za pomocą tego urządzenia możliwe jest gotować różnych produktów spożywczych. To może być nie tylko klasyczną wersję bimbru, ale chacha, brandy, absynt, rum, whisky, brandy, oraz wiele innych oryginalnych kombinacjach alkoholowe.

• §
• Video
• Rynek

§

Jaki jest alambik a zwłaszcza

Urządzenie posiada standardową listę elementów potrzebnych do destylacji alkoholu, a mianowicie kostki destylacja, linia parowa, chłodnica. Jeśli porównamy standardowe systemy bimbru, które są lepiej znane mieszkańcom, prawdziwe alambiki mają następujące różnice:

• Materiał. Do wytwarzania alambika stosowane miedzi, która występuje w przypadku lutowania srebrnych ramach tradycyjnej technologii wytwarzania takich zespołów.Alambik miedziany jest uważany za idealny do składu kompozycji alkoholowych i oryginalnych smaków, ponieważ ten metal ma zdolność absorbowania siarki w pewnym stopniu. Są to związki siarki, które nadają napojowi specyficzny zapach, który można wyeliminować przy pomocy specjalnego dodatkowego oczyszczania;
• Wysoka wydajność. Ta cecha jest wyjaśniona nie tylko przez różne właściwości konstrukcyjne, ale także przez powierzchnie miedziane, wysoką przewodność cieplną. Pozwala to na krótki czas na podgrzanie kostki destylacyjnej z surowcem i utrzymanie równomiernego i wystarczającego nagrzewania pojemnika. Potwierdzają to opinie i główne cechy porównawcze;
• Mały rozmiar. Kompletny zestaw alumbic ma niewielkie rozmiary i jest odpowiedni do produkcji napojów alkoholowych w dowolnej objętości. Możesz umieścić wszystko, czego potrzebujesz w kuchni, a cały zestaw nie będzie zajmował przestrzeni;
• Atrakcyjne osiągi zewnętrzne. Urządzenia mają nie tylko estetyczny wygląd, ale także modele ekskluzywnych wzorów, wykonane ręcznie przez rzemieślników. Szczególnie cenne są Alambicas z Portugalii, znani z ich oryginalności i wysokiej jakości. Kraj ten słynie z tych produktów i są dzieła kolekcjonerskie posiadające odpowiednią wartość. Produkty mogą różnić się kształtem sześcianu, hełmem i "szyi swan" w postaci dodatkowych szczegółów w drodze do chłodnicy;
• Możliwość picia różnego alkoholu o innej sile i czystości. Producenci oferują modele o dodatkowych atrybutach, na przykład uszczelnienie hydrauliczne, kolumna destylacyjna, termometr i inne elementy pomocnicze.Są specjalne alejki na whisky, zalecane do absyntu, alquitari, używane już do wyrobu napojów z określonym bukietem lub otrzymywania olejków aromatycznych;

• 

  Koszt. Cena za urządzenie wysokiej jakości jest znacznie wyższa niż w standardowych maszynach do mycia. Wynika to z użytego materiału, lutowania, a także kosztów pracy czarodzieja, który wykonuje całą pracę, ręcznie. Są dostępne bardziej dostępne analogi, gdy alumbic jest uwalniany zgodnie z technologią, ale nie ma żadnej wartości, chociaż jest również atrakcyjny w wyglądzie i maksymalnie funkcjonalny;
• Łatwa pielęgnacja. Wszystkie elementy są łatwo demontowane, czyszczone. Jeśli chodzi o pewien osad złożony przez absorpcję związków miedzi i siarki zawartych w destylowanym roztworze, jest on wypłukany bez przeszkód;

Wielu początkujących miłośników alkoholu domowego nie może zdecydować, czy lepiej wybrać alembic czy nadać pierwszeństwo klasycznej wersji księżycowej. W takim przypadku należy kierować się głównymi celami. Jeśli istnieje potrzeba, aby produkować oryginalne napoje alkoholowe, takie jak rum, whisky, eksperymentowania ze smakami i do tego w umiarkowanych ilościach, możliwe jest, aby rozważyć alambik. Nie zapominaj o piękno samego urządzenia, co będzie ważne dla estetyki. Cała przyjemność będzie kosztować więcej niż domowy zaparzony standardowy sprzęt, ale jest kompensowany przez wszystkie korzystne cechy tego zwartego, praktycznego i atrakcyjnego wzroku urządzenia. Można również przeanalizować opinie właścicieli takich jednostek, które pomogą również w wyborze najlepszej opcji dla urządzeń do produkcji napojów alkoholowych.

Alabika samoistna

Pomimo faktu, że istnieje ogromny wybór atrybutów do zaparzania i wytwarzania innego rodzaju alkoholu, niektórzy wolą robić wszystko samemu. Odnosi się to do aparatu alumnowego księżyca, który można zrobić w domu, chociaż wymaga trochę wysiłku. Początkujący w tej kwestii powinni dokładnie zbadać nie tylko technologię napojów do parzenia, ale także opanować lutowanie metali i inne procesy.

Jeśli proces powstawania wszystkich elementów niezbędnych do tworzenia rodzaju systemu alambika etapach predstavat, będzie wyglądać następująco:

1. Określ materiał, to lepiej, aby nie odejść od tradycji i nie do zastąpienia miedzi ze stali nierdzewnej, jak Rada niektórych wynalazców. Miedź pomoże w pewnym stopniu wyczyścić napar z bakterii i tlenku siarki. Naturalnie, wysoka przewodność cieplna będzie miała małe znaczenie, które odróżnia Alambica od innych produktów. Materiał jest wybrany z grubością około 1 mm, chociaż przy takich parametrach obróbka metalu jest dość trudna, można ją kupić w specjalnych punktach;
2. Wymiary są obliczane, rysunek jest przygotowywany dla nich w przyszłych odstępach. Ich formy, a mianowicie wzory można łatwo znaleźć, także w Internecie. Są już wybrane wymiary części. Im większa produkcja alkoholu, tym większa objętość. Program jest przygotowany na papierze, a następnie przenoszony na arkusz miedziany. Podobnie jak w przypadku szycia, nie zapomnij o dodatkach na szwach, ponieważ miejsce lutowania lekko zmniejsza rozmiar;
3. Cięcie i przygotowywanie półfabrykatów. Wszystkie elementy są wycinane do tego pasuje piłę obiegową lub bułgarski, natomiast nie możemy zapominać o bezpieczeństwie.Krawędzie blankietów są przetwarzane młotkiem lub nożyczkami, aby pozbyć się ostrych lub zakrzywionych sekcji;
4. Montaż cewki. Chłodnica jest łatwa do wykonania z miedzianych rurek, które w pewien sposób są wygięte w kształcie spirali. W tym celu zostaje zatkany jeden koniec rur, oczyszczony piasek wlewa się do niej, druga część jest szczelnie zamknięta. Dokonuje się tego, aby wykluczyć zagłębienia podczas ugięcia. Na specjalnym, stałym cylindrze, rura zostaje zwinięta, liczba obrotów zależy od długości produktu i pożądanej pojemności cewki;
5. Lutowanie. Zgodnie z technologią, srebro powinno być używane do lutowania, ale w tym celu wiele osób stosuje lutownicę. Prawdziwi mistrzowie uważają, że ta opcja może pogorszyć jakość napojów, a także znacząco skrócić czas pracy urządzenia do zaparzania;
6. Połączenie szeregowe wszystkich części i powierzchni polerowania, aby uzyskać typową miedzią blask.

Na pierwszy rzut oka niełatwo jest tworzyć takie amalgamaty niezależnie, ale na przykład mistrzowie w Portugalii podlegają specjalnym szkoleniom. Są długo praktykowane i dopiero wtedy mogą wytwarzać gotowe produkty. Bardzo trudno będzie, gdyby amator stworzył prawdziwy miedziany aparat, funkcjonalny i elegancki. Ponadto nie ma gwarancji, że napój uzyska pożądaną wytrzymałość i charakterystykę smaku.

Jeśli porównać czas i koszty, ryzyko uszkodzenia materiału, brak jakości całego urządzenia i wątpliwe wygląd urządzenia, nie ma wątpliwości, że jest tylko jeden wniosek - najlepiej jest kupić gotowy alambik. Po wybraniu tego, wykonywane przez specjalistów alambika, można uzyskać następujące korzyści:

• Możliwość wyboru alambik nadaje się do indywidualnych wymagań, na przykład w sprawie zakresu, wydajność, rodzaje produkowanych napojów.Jeśli chcesz wypróbować oryginalne napoje, w tym whisky, możesz wybrać odpowiedni system;
• Atrakcyjny wygląd. Nie zawsze w domu można nadać Alambicowi nie standardową formę, ozdobić ją ozdobami, nadać szczególne połysk i delikatność szwów między detalami;
• Dodatkowe atrybuty. Oprócz głównego urządzenia do zaparzania można zakupić dodatkowe części, aby uprościć przygotowanie napojów. Możesz również kupić zaawansowane modele, które pozwalają na napojów smakowych, eksperymentować z bukietami smakowymi.

Alkohol w domu wymaga specjalnej wiedzy i początkowych kosztów sprzętu, dlatego proces ten powinien zostać zbadany z pełną odpowiedzialnością i przygotowaniem.