Gorzkie "Strizhament" w domu
Lew Trocki. Tajemnica Światowej rewolucji (2007)
Spisu treści:
„Strizhament” - pić głęboki, delikatny, idealny do wypoczynku lub przyjaznych spotkań towarzyskich solidne spotkanie biznesowe. Pomimo faktu, że preparat z tej nalewki jest dość skomplikowany, nadal starają się powtórzyć go w domu.
Nie każdy zrozumie, niewielu pamięta, ale to było w czasach sowieckich, takie nietypowe nastoechka pretensjonalne nazwy - „Strizhament”. Już w nazwie trunku domyślić coś pysznego: Tu i „Jerzyki”, biegają na płaskowyże i „szybkość”, z którego duma Stawropol gorzelników przetoczyły z półek, a „mentol” świeże górskie wiosna …
„Strizhament” - pić głęboki, delikatny, idealny do wypoczynku lub przyjaznych spotkań towarzyskich solidne spotkanie biznesowe. Obejmuje ona miotłę ziół, tworząc bardzo przyjemny zapach łąki jesienią i piękne „słoma” kolor. Pomimo faktu, że preparat z tej nalewki jest dość skomplikowany, nadal starają się powtórzyć go w domu.
Czym jest ptak "Strizhamment"?
Na początek, jak zwykle, trochę informacji edukacyjnych.
„Strizhament” - góra na Kaukazie, za który otrzymał nazwę miejscowej gorzelni, a po nim - specjalny napój. Pod koniec XVIII wieku na wzgórzu stał fortyfikacji - obwarowanie. Nie wiadomo, może się okazać, że w tej twierdzy służył jako Lermontowa, ale szorstkie, brudne wykopy związane z „obwarowania” zostało zinterpretowane w garnizonie gwałtownie wzrastać, światło i tajemnicza „Strizhament” - poetycka, prawda?
„Strizhament” był głównym pamiątek z Stawropol, rzadkiej delikatności który jest dostarczany z vacationers Kaukazu. Butelka nalewania nie jest gorsza niż koniak ormiański "rozwiązał problemy" i przynosi prawdziwą radość rzadkim miłośnikom "elity".
Przez pewien czas zakład "Strizzhamen" zatrzymał produkcję nalewki. Produkcja została przeniesiona do Krasnodara, ale według plotek - jest zupełnie inna. Ci, którzy chcą ponostalgize to jest tylko jedna rzecz - gotować "Strizhament" w domu.
nalewka Receptura „Strizhament”
Do przygotowania nalewki, musimy ziół górskich (dostępne bez recepty lub na specjalistycznych stronach), alkoholu, trochę dobrego koniaku i naturalnym soku zielonych jabłek. Ach, tak - nie ma aptek lub gramatury. Składniki w infuzji są dużo, wymagają dokładnego ważenia - ta recepta "Strizhamenta" przypomina przepis na domowy wermut.
Więc weź:
- Alkohol 96 ° - około 0,5 litra;
- Koniak - 40-50 gramów;
- Wyraźny sok z zielonych jabłek - 75 ml.;
- Woda - w razie potrzeby.
hyzop lekarski, że - niebieskie Hypericum
ziół (w gramach):
- Mint - 3;
- Melissa - 2;
- ziele św. Jana - 2;
- wióry dębowe - 2;
- Angelica - 2;
- Donnik - 2;
- Oregano - 1;
- Krewetka - 0.5;
- Piołun - 0. 5;
- Hyssop - 0. 5
Przygotowanie odbywa się w dwóch etapach.
- Ziołowe wlewy
Zioła wylewa się w 250 ml. 40-stopniowy alkohol (poprawnie gąbkę alkoholu pomożesz nasz kalkulator), zamknij i wyślij do ciemnego miejsca przez co najmniej tydzień. Po infuzji - filtruj przez gazy, a następnie przez watę lub inny drobny filtr.
- Właściwie to "Strizhament".
Na litr produktu końcowego potrzebujemy tylko 23-25 ml. otrzymane wlewki (jeśli chcesz bardziej intensywny smak - możesz eksperymentować i dodać więcej) + korek koniaka i 75 ml. sok jabłkowy. Cała ta sprawa jest wylana z wódką lub alkoholem 40-45 stopni, tak że objętość jest dokładnie litrowa. Nalewka z liści w ciemnym miejscu przez co najmniej 3 tygodnie na sok, brandy i ziół „przyjaciół” i tworzą harmonijny smak i aromat.
Z powodu piołunu i innych ziół o podobnym domu „Strizhament” wygląda bardzo silnym wermutu, i jest nieco przypominający domu Becherovka lub Master of the Hunt o smaku jabłkowym i jasny, gorzki posmak. Pij to jest zalecane do dań mięsnych lub po prostu dla przyjaznej rozmowy, można też dodać do herbaty lub rozcieńczyć naturalnymi sokami.
