Picie kopru nalewkę na wódce (alkohol, bimber) - przepis

W większości przypadków, nalewka z kopru włoskiego są wykorzystywane w celach leczniczych, ale jest jedna recepta opracowany specjalnie do picia. praca z kilku grup fanów rodzimego alkoholu na stworzenie tej technologii. Pierwsze wersje nalewki z nasion kopru, a następnie liście spadły oczekiwań. Wszystko się zmieniło, gdy entuzjaści spróbować prawdziwej wódki parasol Plant - kwiatostany z nasionami.

Można użyć dowolnego rodzaju koperkiem: pachnący, kręcone, ogród. Nie stwierdzono różnic w zasadzie. Jeśli wziąć świeży koperek, nalewka uda o słabym zapachu, zielonym lub zielonym kolorze, na suchą - w kolorze żółtym, o bogatym aromacie i smaku. Napar może być stosowany (korzystnie zboże lub cukier) destylatu alkoholowego wódki bazie handlowego lub rozcieńczony do 40-45% alkoholu etylowego.

Używaj tylko wyblakłe parasole z nasion!

Dla domu kopru nalewka jest ważne, aby wybrać odpowiednie przekąski. Napój ten człowiek dobrze z drobiu, jagnięciny, solone ryby, zupa rybna i grillem.

składniki:

• parasole kopru (nasiona) - 2 kawałki;
• wódka (piwny alkoholu 40-45%) - 0,5 l;
• Czosnek - jeden ząbek (opcjonalnie);
• cukru (miodu) - 0,5 łyżeczka (opcjonalnie);
• Świeże liście kopru - 2-3 sztuk (opcjonalnie).

Parasol korzystnie dodaje się razem z łodygami 3-5 cm. Czosnek dodaje trochę ostrości. Płynny miód lub cukier złagodzić smak. Świeże liście dają jasnozielony kolor i wzmocnienia smaku, ale nie mieszać z suszonymi parasole.

Nalewka przepis na koperkiem

1. Parasol kopru złożone w pojemniku do infuzji - słoik lub butelki szklane. Na życzenie, dodać posiekany czosnek i świeże liście koperkiem.

2. Wlać podstawy alkoholu. Szczelnie zamknąć.

3. Wytrzymałość 4-7 dni w ciemnym, ciepłym miejscu. Razy dziennie się trząść. Po 4 dniach każda następna godzina dwunasta sprawdzić smak. Dokładny czas naświetlania zależy od koperkiem.

Zbyt stężony barwnik może zostać rozcieńczony czystą wódki lub alkoholu.

4. zapach i smak będzie spełniony, wykończone nalewki kopru przesączono przez gazę lub sitko. Na życzenie zmiękczenia cukru lub płynnego miodu. Pamiętaj, aby mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia słodzika.

5. Wlej napój do butelki do przechowywania, zamknąć korki. Twierdza 36-38%.

Suszonego kopru

Gdy przechowywane z dala od bezpośredniego światła słonecznego Okres trwałości likieru na suszonych koperkiem - do 5 lat, świeże - do 2 lat (można zmieniać kolory).