Jak pić wino z granatów - porady eksperta

Nawet 20-30 lat temu, mało kto wiedział o istnieniu granatu wina. Mimo że granaty są znane ludzkości od tysięcy lat i są uważane za symbole płodności, ale w winie nie są one używane. Pierwsze próby sprawiają granat wina nie powiodło się.

Fakt, że owoce granatu zawierają wystarczających ilości cukru do utrzymania naturalnej fermentacji. Na świecie istnieje tylko kilka odmian z wystarczającą bogactwa wina i zawartości cukru w owocach.

Pierwszy dowiedział się, jak zrobić granat wina Izraelczyków. Z owoców uprawianych w Górnej Galilei, produkują one wytrawnego wina (o minimalnej zawartości cukru). Okazuje produkt naturalny i przyjazny dla środowiska. uważane «Rimon» W chwili obecnej, najbardziej znany izraelski marka granatu wina.

Rimon - znana izraelska marka wina granatu

Wśród krajów byłego Związku Radzieckiego tylko w Armenii jest możliwe aby rozwijać odpowiednie do produkcji wina granaty. Dlatego ormiański granat wina są popularne nie tylko w sąsiednich krajach, ale na całym świecie. I w tym kraju produkować zarówno na sucho jak i półsłodkie (z odrobiną cukru) gatunków.

przygotowanie technologii granat wina nie różni się zbytnio od tradycyjnego wina. Po pierwsze, częściowo obrane owoce zebrane i umieszczone w zbiornikach do fermentacji. Gdy zawartość alkoholu w brzeczce osiągnie 6-7% fermentację przerwano.

Następny granat wino według klasycznej technologii win deserowych. Niektórzy producenci zachowali mój pić do 10 lat w specjalnych beczkach z francuskiego dębu. Ostatecznym twierdza granatu wina jest 13-16 stopni (większość producentów).

Jak pić wino granat

Przed użyciem granat wino ochłodzono do 12-14 ° C. Są słodkie i cierpki w smaku, ale nie mdłe. Ich cechą wyróżniającą - długi posmak z nutą orzecha i wiśni tytoniu. Pić wino granat jest bardzo łatwy, wielu znawców korzystać z nich bez przekąsek.

Jednak większość ekspertów atrybut granatu wino deserowe do duchów. Zalecane są na przekąskę z owoców i słodkich potraw. Te napoje mają ciemną barwę bursztynową z odcieniami złota i ciemnej skórce dojrzałe granatu. Konsystencja różnią się od odpowiedników winogron wyższej gęstości i gęstości.

Na zapewnień naukowców Granat wino ma wyższą aktywność antyoksydantów niż czerwone winogrona. Oznacza to, że zapobiega starzeniu się organizmu. kwasu linolenowego zawartego w ziarnach granat, hamuje aktywność kancerogenów powodowania raka. Korzyści wina z granatów jest niezaprzeczalna, ale tylko wtedy, gdy są one umiarkowane użycie.

Kolor granatu wina natychmiast zapamiętany

Natomiast granat wina nie traktować jako konkurentów do tradycyjnego gronowego, ale liczba fanów rośnie. W Rosji istnieje już wiele punktów sprzedaży, gdzie każdy może kupić i spróbować jeszcze tego nowego napoju, i uczynić z niej swoją opinię.