Koniak z jarzębina w domu

Koniak czerwonej jarzębiny na miód w domu

Dla gastronomii samym celu przygotowania nalewka można rozcieńczać w wódki lub alkoholu, a zwłaszcza aromatyczne likier i brandy wytwarzane z bina na koniak. Ważne jest, aby zrozumieć, co nalewka różni się od likieru, ponieważ często używają tych samych składników do ich przygotowania. Różnica polega na ilości cukru lub miodu, w jego wyrobach nalewanych z reguły nie więcej niż 50 g na litr bazy alkoholowej, aw liściach 1 kg na 1 litr alkoholu. Można przygotować koniak z owoców jaran jednym z poniższych receptur.

Koniak jest często stosowany w przepisach na domowej roboty napary i widelce z jarzębiny i innych owoców. Produkt końcowy, co do zasady, jest łatwo pity i ma właściwości wzmacniające. Niektórzy koneserzy naparów domowych wolą robić koniak z czerwonego popiołu górskiego w domu na miód.

Przygotowanie:

Jagody są myte, suszone, przykryte szklanym pojemnikiem;

Wlać jagody z alkoholem, dodać miód i drobno posiekaną korę dębu do niej;

Płyn musi być dokładnie wymieszany, hermetycznie zamknięty i podany przez 3 miesiące w ciemnym miejscu.

Po upływie określonego czasu nalewka powinna być filtrowana trzykrotnie przez wełnę i gazę, wylana do butelek i osadzona, aż do uzyskania klarowania cieczy.

Klasyczny likier jarzębiny alkoholu

Klasyczny jarzębina likier wytwarza alkoholu z dodatkiem cukru. Jednak na podstawie jego już wymyślone i przetestowane wiele receptur, takich jak brandy i cukru.

Składniki:

• 2 kg jarz jagody;
• 1 l brandy;
• 1 litr wrzącej wodzie;
• 1 kg cukru.

Przygotowanie:

Mycie jagody, suche mielenia na miazgę i umieścić w naczyniu szklanym;

Przygotować syrop cukrowy - Zmieszać cukru wodą, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia, wrzenia przez 5 minut, po gotowaniu;

Ochłodzić do temperatury pokojowej, syrop i łączyć z owocami;

Mieszaninę umieszczono w słoiku, wlać alkoholu i korek.

Domagaj trzeba pić przez 21 dni w ciepłym i ciemnym miejscu, po którym musi odcedzić i ostudzić przed degustacji. Likier ten uzyskuje się bardzo pachnące, skoncentrowany i bardzo słodkie.

Napój alkoholowy brandy i jarzębina

Można również przygotować lekki i smaczny napój w bardzo prosty przepis.

Składniki:

• 300 g Rowana jagody;
• 50 g cukru;
• 0, 5 litra koniak.

Przygotowanie:

Owoce sortowania, mycia i szlifować na miazgę;

Zapalany cukru na suchej patelni, aż nie dostanie ciemny;

Wymieszać cukier i popiołu góry, umieszczenie mieszaniny w misce szkła i wlać alkoholu.

Zamknąć pojemnik i dobrze wstrząsnąć kilka razy. Domagaj trzeba pić 30 dni w chłodnym miejscu, od czasu do czasu potrząsając pojemnik. Gotowy nalewka powinna być filtrowana, dodać szczyptę wanilii i przelać do butelek.

koniak przepis z aronii w domu

Bardzo smaczne i pachnące brandy uzyskane z aronii. Dawka konsumpcji napojów przyczynia się do normalizacji czynności jelit, zmniejszenie ciśnienia krwi i wydalanie soli metali ciężkich. Przygotuj zdrowy napój puszki recepty podanej poniżej.

Składniki:

• 280 g aronii;
• 450 ml brandy;
• 25 gramów cukru.

Wszystkie użyte owoce muszą być stałe, jednolite dojrzałości, nie ma suche plamy i wyraźne oznaki zgnilizny. Ważne jest, że surowiec był brak zanieczyszczeń (liście, gałązki, kawałki kory lub łodygi).

Przygotowanie:

Owoce do sortowania, pranie, suszenie, rozłożone na papierze i lekko przejść nad nimi wałkiem do zmiękczania;

Cukru do wytworzenia suchej patelni karmel;

Umieścić owoce w szklanych pojemnikach wylać karmel cukru i brandy. Jest ważne, że ciecz obejmuje owoce całkowicie i nawet wyższe w 12 cm.

Zbiornik cieczy muszą obejmować, wstrząsnąć i wysłać do zaparzenia na 25 dni w chłodnym miejscu. Po zakończeniu okresu infuzji należy wlać koniak z aronii, domowe przygotowane na butelki i przechowywać w lodówce.

Domowe likiery i nalewki nie są zalecane do stosowania dla ludzi cierpiących z powodu choroby wrzodowej dwunastnicy i żołądka lub, wzrosły krzepliwość krwi i non gipotonikam. Ale dla osób z miażdżycą, artretyzm, reumatyzm, choroby nerek pić napoje w ograniczonych ilościach skorzystają.