Braga miód zaparzyć: Przepisy i proporcje

Opowieść minionych latach można powiedzieć nam legendę, według której książę Włodzimierz powrotem w 986 poprzez odmowę przyjęcia islamu zabrania spożywania napojów alkoholowych, pokazowo powiedział: „Rosja ma wesoły napój, być bez tego nie możemy ! ". W starożytnych Rus' Radość książęcych bankiety, nasi przodkowie rozkoszował pachnące miody, których receptura strzeżona tajemnica umiejętne MEDOVAR. Jedną z takich napojów, która przetrwały do ​​naszych czasów, jest miód berg.

• §
• Video
• Rynek

§

treść

• 1 Historia pszczelarstwa
• 2 ponownie o zaletach miodu
• 3 pitny przepis
  • 3. 1 miód różowy
  • 3. 2 Wkładamy uszczelkę wodną
• 4 Miodowy burger dla księżycowy
  • 4. Najprostszym przepisem na moonshine na miodu
  • 4. 2 Przepis na miodowy kubek z wrzeniem
  • 4. 3 Przepis miód napar cukier

Historia pszczelarstwa

Braga słowo stało się nazwą jednego z naturalnych procesów - procesu fermentacji. Sztuka warzenia i braga jest prawdziwym domowym piwem, znana od czasów starożytnych Egipcjan. Uważa się, że światowa historia alkoholu zaczęła się właśnie od piwa domowego. Nie wiedząc, piwo, nie wiemy, szczęście, nasi przodkowie, a pivovarnits (starożytne piwo jam wykonywane przez kobiety) bezlitośnie zawarta na co oni są rozcieńczane wodą, piwem. Opracowując proces produkcji piwa, jego producenci nieustannie poszukiwali nowych elementów do produkcji.W trakcie wszystko poszło: zboża, jęczmień, jagody, owoce cieszyły się szczególną popularnością. Do zabiegu testowano miód. Pierwsze informacje o produkcji miód pitnej w Rosji zaczynają się od 12 wieku. W XVI w. Kreml obfitował we wszystkie rodzaje browarów, w których gotowano miód i różnego rodzaju piwo.

Podróże kupców wzmocniły pozycję piwa w Europie, rozprzestrzeniając ten napój na całym swoim terytorium. Ten napój w Europie był bardzo drogi i przemycał.

Podział miodu i piwa nastąpiło przy przyjęciu ustawy o czystości piwa. Od tej pory Europa zaczęła przygotowywać piwo tylko z niektórych elementów ustanowionych przez prawo. Rus nadal gotował bragę z miodu.

Miód został opłacony podatkami, stało się źródłem dochodu wielu, stopniowo przekształcając się w narodowy napój, który był używany codziennie, w bogatych i złych kręgach społeczeństwa. Być może byłoby to przetrwało do dnia dzisiejszego, ale było to niemożliwe z uwagi na chrzest Rusi, który wybuchł nie tylko rosyjskich bogów, ale również ich tradycyjny kult picia, zamiast narzucania granicą czerwone wino, symbolizujące krew Chrystusa.

Jednak poza księstwem w Kijowie, miód nadal pił i gotował, zachowując receptę i przekazywał je w pokoleniach.

Po raz kolejny o zaletach miodu

Zastosowanie miodu jest aksjomat, że nie ma potrzeby, aby udowodnić, że to potwierdzone w praktyce tysiąc razy. Osoba, która używa miodu do leczenia lub zapobiegania chorobom, nie potrzebuje leków nadmiernie wytwarzanych przez nasz przemysł farmakologiczny.

Ze względu na obecność niektórych składników w miodzie, jest doskonałym antybakteryjnym, przeciwzapalnym, przeciwgrzybicznym i przeciwwirusowym lekiem. Jest bogaty w fruktozę i jest zalecany nawet u osób z cukrzycą. Poprawia trawienie, wypełnia ciało wapniem i utrzymuje go w ciele, poprawiając stan zębów i kości.

Użyj miodu i jako afrodyzjak, ponieważ pod jego wpływem aktywność plemników rośnie wielokrotnie, co pozwala wielu parom na dziecko. To nie na nic, że nasi przodkowie używali go na przyjęciach weselnych, a młode kobiety otrzymały beczkę miodu na wesele.

Jego zastosowanie jest również aktywne w kosmetologii. Znany ze swoich korzyści i sportowców. Składniki ergogeniczne zawarte w kompozycji zwiększają zdolność roboczą i wytrzymałość, zwiększając w ten sposób rezultaty w sporcie.

Miód naturalnie usuwa zapalenie tkanek w organizmie i pomaga zmniejszyć kaszel, łagodzi nadwrażliwość na zęby gardła, usuwa pocenie się w gardle. Przy stałym stosowaniu miodu znacznie zwiększa odporność człowieka.

Dokładność stosowania miodu powinna być uczulona. W niektórych przypadkach nietolerancji indywidualnej możliwe są również powikłania związane z asfiksją oraz inne poważne komplikacje zdrowotne, w tym śmierć.

Przepis mięsa

"A ja tam byłem, pił piwo …" Mead był kultowym obiadem małżeństwa w Rosji. Dla nowożeńców ugotowano specjalnie niską alkoholową miodę, którą pił na weselu, a 30 dni po ślubie, a więc na imię "miesiąc miodowy". Uważano, że ten napój zwiększa siłę męską.

Możesz przygotować miód pitny tradycyjną rosyjską recepturą.

Powered by Publikowanie za darmo

Varim miodu

Umieść miodu (300 g) we wrzącej wodzie (2 litry). Od razu trzeba mieszać w celu uniknięcia klejenia miodu. Gotuj miód przez 5 minut. ciągle mieszając i zdejmując piankę. Miód będzie pasował każdemu, nawet staremu i zepsutemu. Po piance przestaje tworzyć, dodać 5 gramów szyszek chmielu. Można je kupić w aptece. W razie potrzeby można dodać przyprawy i przyprawy (cynamon i gałka muszkatołowa). Wywar z miodu z przyprawami, aby wymieszać i usuwać z ciepła, pozostawiając pod pokrywką.

999 W słodkiej wodzie rozcieńczyć łyżeczkę drożdży i pozostawić na godzinę. Wygląd pęcherzyków wskaże, że drożdże są gotowe. Drożdże mogą być suche lub piwo.

Gdy woda z miodu ochłodzi się do 40 stopni, musisz wlać do niej drożdże. Trzeba uważać na temperaturę, ponieważ w wysokich temperaturach drożdże mogą umrzeć. Opuść pojemnik wywarem miodu pod pokrywką do fermentacji w temperaturze 25 stopni. W ciągu kilku godzin pianka zacznie się pojawiać i rozpocznie się proces intensywnej fermentacji.

Włożyć syfon

, aby nie zrobić ocet Mead należy wlać do butelki lub słoika i zainstalować uszczelkę wody, szczelność na wodę, jeśli nie mają odpowiedniego rękawiczki medyczne, noszony na brzegu z małą otwór. Przynajmniej można pić i zostawić na patelni, szczelnie zamykając pokrywę, najważniejsze do przestrzegania wystarczającą temperaturę, aby utrzymać proces fermentacji.

Pięć dni później fermentacja się skończy. Pianka przestanie tworzyć. Powstały napój z miodu jest filtrowany i wylany do plastikowych butelek, wypełniając je nie całkowicie.Dokręć pokrywki i włóż butelki do lodówki, aby wypuścić napój. W ciągu pięciu dni miod będzie gotowy, napój będzie bardzo łatwy, twierdza będzie miała około 8 stopni.

Trzeba przygotować taki napój bezalkoholowy w małych ilościach, ponieważ zejdzie po kilku dniach, nawet jeśli jest przechowywany w lodówce. Użyj zimna z dodatkiem lodu.

Miodowy burger dla księżycowych

Nie możesz mylić miodu z moonshine na miód. Te napoje są zupełnie inne. Podstawą dla moonshine jest miodowy burger, który jest bardzo łatwy do wykonania.

Szkoda, że ​​używam takiego cennego produktu do wyrobu księżyca. Jednak w pszczelarzach do końca sezonu rekrutuje się pewną ilość miodu niższego standardu, z którego można całkiem dobrze się pochwalić.

Jest zdania, że ​​miód nie ma zdolności do fermentacji, ponieważ pszczoły dodają do niej specjalną fermentację, co zapobiega fermentacji. W przeciwnym razie wędrowałby do uli. Jednak przestrzegając pewnych proporcji, aby przygotować się na niego z tego wszystkiego, czego możesz.

Najprostszym zaparzania przepis miodu

do 20 litrów ciepłej wody dodać 3 kg cukru i 3 kg miodu, dobrze wymieszać. Dodaj 300 gr. pokruszony alkohol drożdże i wymieszaj ponownie. Pojemność, w jakiej znajduje się braga, jest owinięta w ciepły koc i pozwól mu wędrować przez tydzień w ciepłym miejscu. gotowy zaparz można wysłać do destylacji księżycowej.

Przepis miodu zaparzania wrzącym

Mix na patelni 10 litrów wody i 3 kg miodu, doprowadzić do wrzenia i gotowano przez 10 minut. Pij cały czas i wymieszaj pianę. Przed dodaniem drożdży, ostygnij napar, dodać 200 g drożdży.Wlewaj do butelki i wrzuć do fermentu, a następnie wyprzedź.

Przepis miód napar cukier

Zastosowanie cukru jest opcjonalny, można użyć tego przepisu. W 4 litrach wody rozpuszcza się 1 litr miodu (nie dodawać cukier), dodaje się 30 g suchych drożdży. Wszystkie składniki są mieszane, wlać do butelki, bez dodawania cukru i zainstalować uszczelnienie wody, a następnie pozostawić w cieple. Ta recepta jest przyspieszona, czas fermentacji wynosi około 5 dni.

Chcę powiedzieć kilka słów o ogólnych zasadach tworzenia moonshine na miód. W żadnym przypadku nie może umożliwić wytwarzanie temperatur zacieru spadła poniżej 18 stopni lub wzrośnie powyżej 45 stopni. Nie bądź gorliwy z drożdżami, ponieważ wpływa to na smak księżycowy.

Każdy przepis miodu zacieru ciekawe i oryginalne na swój sposób, jeśli zostanie zbudowany technologia i receptura, smak bimbru otrzymania odwołania z lekkim aromatem miodu!