Czarna wódka blavod: rodzaje, skład, konsumpcja, a także jak zrobić w domu

Wśród mocnych napojów rosyjska wódka jest liderem popularności - przezroczysta jak łza, czysty alkohol bez żadnych zanieczyszczeń. Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia, że ​​wódka może być tylko taka.

Ostatnio stało się jasne: nasz ukochany alkohol ma „siostrę”, czarną wódkę ze względu na narodziny Anglika Marka Dormana. Co to za napój?

Jak narodziła się czarna wódka?

W rzeczywistości ten alkohol nie jest tak nowy dla Europejczyków. Został wynaleziony w 1996 roku przez marketera Dormana, a pomysł wyprodukowania unikalnego alkoholu pojawił się wraz z nim.

Pewnego razu młody mężczyzna poszedł do baru na relaks po ciężkim dniu. Składając zamówienie, usłyszał, jak barman pyta gościa: „Jakiej kawy chcesz?” Czarny czy kremowy? Dorman zapewnia, że ​​właśnie w tym momencie zstąpił na niego wgląd: zdał sobie sprawę, że można stworzyć nowy alkohol - wódkę, posiadającą właściwości organoleptyczne tego alkoholu, ale nieprzeniknioną czerń.

Napój przyszedł do nas niedawno w Rosji. Ale wielu już go polubiło, ponieważ wygląda bardzo nietypowo, a koktajle na nim oparte są po prostu fantastyczne - wszystkie odcienie tęczy.

Funkcje i skład

Główne składniki Blavod (pierwotna nazwa napoju) są powszechne:

• alkohol etylowy;
• woda

Ale alkohol zawiera dodatek, który nadaje mu niezwykły odcień. Jest to barwnik pochodzący z rośliny akacji katechu. Twierdza Blavod wynosi około 40 ⁰, w procesie produkcyjnym stosuje się podwójną filtrację i potrójną destylację - jednym słowem trudno znaleźć podstawowe różnice w stosunku do zwykłej wódki.

Jedyną różnicą jest kolor. Ponadto akacja katechu ma zestaw cech, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie. Niektóre składniki odżywcze przedostają się do alkoholu.

Odmiany

Oprócz klasycznego „Blavod”, dziś istnieją analogi na świecie. To prawda, że ​​są analogami tylko pod względem odcienia, ponieważ do ich produkcji wykorzystywane są inne produkty.

Trzy najbardziej znane odpowiedniki:

• Eristoff
• „Czarny Forti”;
• „Fruko-Schulz”.

Pierwszy jest przygotowywany w Gruzji i Francji, przy użyciu ekstraktu z owoców jagodowych zebranych w lesie do barwienia.

Drugi to wynalazek dusznych Włochów, którzy postanowili eksperymentować z czarnym alkoholem pochodzącym z pszenicy. Wlali go do etanolu rozcieńczonego w wymaganych proporcjach i dostali czarną wódkę.

Trzeci produkt to czeski. Czesi zrobili najbardziej oryginalną rzecz: dodali humus do mocnego alkoholu. Tak, bardzo humus, który jest częścią żyznej gleby.

Jak pić

Zasady używania „Blavod” są proste i podobne do zasad dotyczących naszej zwykłej „Belenki”. Schłodzić napój w lodówce, wlać do szklanek i wrzucić do każdego kawałka lodu.

Taka wódka podawana w szklankach, których brzegi są ozdobione plasterkami cytryny i limonki, będą wyglądać pięknie.

Nie jest konieczne picie go w czystej postaci. Zrób koktajl, na przykład dodając sok pomarańczowy do wódki. W szklance zobaczysz coś przyjemnie zaskakującego: napój o zielonkawym odcieniu. Jest dobrze orzeźwiający i orzeźwiający.

Jeśli zmieszasz alkohol z sokiem żurawinowym, otrzymasz fioletowy koktajl. Możesz nalać soku i wódki warstwami, to również wygląda bardzo nietypowo.

Jako przystawkę podawaj kanapki, plastry sera i cienko krojone mięso, kanapki, oliwki, a także gorące potrawy:

• ryby
• gra;
• dania z wieprzowiny i jagnięciny.

Kilka słów o korzyściach

Kolor czarny nadaje wódce ekstrakt z akacji katechu. Są to kawałki gorzkiej substancji wiążącej, która jest używana nie tylko do produkcji wódki, ale także do przygotowania barwników do tkanin.

Taki ekstrakt oprócz niezwykłego koloru nadaje napojowi szereg przydatnych właściwości, w szczególności:

• dezynfekcja;
• przeciwzapalne;
• przeciwnowotworowy.

Wyciąg z akacji - rośliny z rodziny roślin strączkowych - zawiera garbniki, pomaga zwiększyć odporność, zwiększa apetyt. Eksperci zapewniają: ta substancja ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, minimalizując skutki stresu.

Ale aby poczuć prawdziwe zalety czarnej wódki, należy pić ją w małych dawkach.

Home Imitacja Blavod

Jest mało prawdopodobne, aby można było kupić kaptur akacjowy katechus na potrzeby gospodarstwa domowego. Dlatego przygotuj własną wersję czarnej wódki. Weź:

• 250 ml rozcieńczonego alkoholu lub bimbru;
• woda w tej samej objętości;
• łyżeczka kawy rozpuszczalnej;
• worek cukru waniliowego;
• zwykły cukier (3 łyżki stołowe).

Wszystko wymieszaj, odstaw na kilka godzin. Następnie wlewamy mieszaninę do butelki, dodajemy pół laski cynamonu, odstawiamy na godzinę lub dwie i filtrujemy. Wlać do inteligentnego dekantera. Myjemy w lodówce.

Możesz pić, gdy tylko czarna wódka ostygnie.

Dodaj własne przepisy Blavod. Może ci, których znasz, mogą nie tylko ozdobić świąteczny stół, ale także przynieść korzyści zdrowotne? Napisz do nas o swoich ulubionych „lekach”.