Bimber i wódka: co jest lepsze, co jest bardziej szkodliwe, jaka jest różnica

Często, zwłaszcza na prowincji, akceptując ofertę „ pić wódkę ”, zamiast niej można znaleźć na stole puszkę z zabłoconym napojem o niezrozumiałym kolorze (najczęściej występuje gama odcieni od żółtego do bogatego brązu).

Ale nie tylko w kolorze są różnice między tymi dwoma napojami. Jeśli pociągniesz nosem zawartość pojemnika, możesz odkryć zupełnie nieoczekiwany bukiet aromatów i trudno jest przewidzieć z góry, które aromaty zostaną połączone w tej cudownej mieszance.

Szczerze mówiąc, nawet osoba, której „pióro” należy do tego stworzenia, nie zawsze będzie w stanie jasno przewidzieć, jaki smak będzie miał jego mózg.

W tym artykule omówimy najważniejsze różnice między wódką a domowym bimberem, co jest lepsze, jaką szkodę może napić prawdziwie narodowy napój w co trzecim domu na zapleczu i spróbujemy rozwiać obawy mieszkańców megalopoli dotyczące bimbru.

Jaka jest siła, bracie?

Wódka jest czystym napojem i ze względu na chęć wzbogacenia się przez państwo o sprzedaż drogich podatków akcyzowych, jest bardzo droga dla konsumenta końcowego. Nawet dla studentów rozpoczynających naukę chemii organicznej nie jest tajemnicą, że wódka jest po prostu wodnym roztworem alkoholu etylowego, którego stężenie w tym płynie wynosi 0, 4 lub, mówiąc prosto, którego siła wynosi 40 obrotów.

Bimber może być zupełnie inną fortecą. I nie chodzi o to, że dla niego nie ma ograniczeń dotyczących zawartości alkoholu (głupotą jest nawet próba wprowadzenia pewnego rodzaju standardów produkcji napoju, który domyślnie każdy robi według własnego przepisu).

Bimber i wódka - różnica między nimi polega głównie na technologii produkcji - jeśli wódka jest produktem powstałym w wyniku procesu rektyfikacji, to proces destylacji jest podstawą produkcji bimbru.

Na poniższym filmie - opinia specjalisty na temat dwóch zasadniczo różnych rodzajów alkoholu: destylatu i rektyfikowanego. Dowiesz się, jak następuje zatrucie, jak się czujesz po wypiciu, z czego zrobiona jest wódka sklepowa i wiele więcej, patrz:

Kluczową różnicą jest zawartość olejów fuzlowych w bimbru. Nawet wysokiej jakości destylacja nie spowoduje całkowitego braku wyższych alkoholi w produkcie końcowym, w tym alkoholu izoamylowym, który w wysokich stężeniach jest trucizną dla ludzkiego organizmu.

Sam fakt obecności toksycznych zanieczyszczeń wyjaśnia, że bardziej szkodliwe jest picie bimbru niż wódka.

Jednak gdy tylko naukowcy zadają to pytanie, staje się jasne, że opinie dotyczące maksymalnych dopuszczalnych bezpiecznych dawek olejów fuzlowych są bardzo różne - często można znaleźć chemików, którzy są świadomi niebezpieczeństw związanych z tymi zanieczyszczeniami, którzy uznają, że wódka jest znacznie czystszym napojem, ale nie gardzą okresowym używaniem bimberu ludowego.

Zanieczyszczenia kadłuba - czy to takie złe?

Według niektórych badań niska zawartość zanieczyszczeń kadłuba zapobiega utlenianiu etanolu do niszczącego aldehydu octowego dla organizmu.

Jest to związek, który nieuchronnie tworzy się w ciele po wypiciu jakiegokolwiek alkoholu, prowadzi do nieprzyjemnych konsekwencji znanych każdemu dorosłemu - zatruciu ciała, które jest powszechnie nazywane kacem.

Ale każdy dorosły w tym samym czasie wie, że w przypadku umiarkowanego użycia kac mija wystarczająco szybko - z reguły do ​​jednego dnia, nawet w przypadku poważnych libacji. Jeśli mówimy o kilku stosach wódki, to rano z reguły nie odczuwa się nieprzyjemnych konsekwencji utleniania etanolu.

To właśnie ta okoliczność pozwala nam powiedzieć, że stosowanie jakiegokolwiek mocnego napoju wysokiej jakości w rozsądnych dawkach (około 100-200 gramów na osobę dorosłą) jest całkowicie bezpieczne. Jeśli wybór polega na użyciu niezrozumiałej jakości wódki lub bimberu przez znajomych z wioski, zdecydowanie lepiej jest wybrać bimber.

Z tego artykułu dowiedziałeś się, że lepiej - wódka lub bimber, a nawet nauczył się na podstawie koloru (i oczywiście zapachu), aby określić, który napój stoi na twoim stole. Ponadto, uzbrojony w pewną wiedzę z zakresu chemii i medycyny, prawdopodobnie zrewidowałeś swoje podejście do narodowego napoju i teraz nie odmówisz zapraszania dobrodusznych ludzi przygotowujących bimber.

Ostatecznie bimber lub wódka są równie godne do dekoracji świątecznego stołu, ale tylko pod warunkiem, że oba napoje są wysokiej jakości, a ich użycie będzie rozsądne. Pamiętasz, jak powiedziano nam w szkole zdanie Mendelejewa - „Nie ma żadnych szkodliwych substancji, są szkodliwe ilości”? To tylko nasz przypadek.