Wódka bezalkoholowa: co to jest, historia, prawda czy fikcja

Kobiety (są wyjątki) nie rozumieją, jak można smakować palący i gorzki smak płynu o zapachu alkoholu. Ale nie zapominajmy, że smakuje i koloruje … I tak, kierowca, który świtem w drodze tęsknie patrzy na swoich towarzyszy zgromadzonych przy stole.

I marzy: byłaby wódka bezalkoholowa, można było towarzyszyć towarzyszom nie wodą mineralną, ale produktem prawie identycznym z naturalnym, z charakterystyczną goryczką i posmakiem. Z którego nie powstanie ppm, a umysł pozostanie czysty, a dłonie nie będą drżeć …

Ale czy naprawdę jest taki napój?

Legenda

Skąd pochodzi legenda o tak konkretnym produkcie? Najwyraźniej w związku z piwem bezalkoholowym i winem (jest jedno) ktoś postanowił albo żartować, albo zgłosić pomysł stworzenia wódki, która miałaby odpowiedni smak i nie byłaby zatruta.

W 2002 r. W wielu gazetach (jak zwykle, kto wymyślił i napisał, kto je podniósł) pojawiły się informacje o pewnym Włodzimierzu, niepełnosprawnym z Puszkina, który wynalazł i próbował suplementu diety, od którego stopnie wódki całkowicie znikają i pozostaje tylko smak.

Była też publikacja, że ​​rzekomo fińska firma (która, jak się później okazało, nigdy nie istniała) planuje otworzyć całą fabrykę na Ukrainie do produkcji wódki o zerowej zawartości alkoholu. Obiecali zbudować fabrykę w pobliżu Doniecka. Jednak nie wszyscy zauważyli, że gazeta pochodzi z 1 kwietnia 2002 r. Rozmawialiśmy i zapomnieliśmy o losowaniu prima aprilis.

Ale w 2012 temat powraca. Tym razem publikacje internetowe pokazują, że ktoś rzekomo otrzymał patent na wódkę bezalkoholową i zamierza zacząć go produkować. I znowu niewypał. I nie czekałem.

Prawda czy fikcja?

Wynalazek czystej wody. Tak, wódkę bezalkoholową można kupić w sklepach z pamiątkami. Tylko to jest czysta woda. Więc - na żart lub żarty. Niemniej jednak wyszukiwarki internetowe są pełne próśb o tych, którzy chcą kupić ten cud. Są tacy, którzy twierdzą, że osobiście wypróbowali „małą białą” bez stopni. Jak się tu nie pomylić?

Na jednej ze stron opublikowano butelki z napisem „Wódka Bezalkoholowa” i padało tak wiele komentarzy! Ktoś zastanawiał się, dlaczego w ogóle jest to konieczne. Ale był też koneser, który twierdził, że ten napój jest wytwarzany z wody i aldehydów (olejów fuzlowych), które nadają zapach wódki, i dodaje się kapsaicynę, aby gorzki smak.

Ale do tej pory nie ma takiej wódki w bezpłatnej sprzedaży i trudno uwierzyć w „cień rynku”, a być może jest to śmieszne.

Badania naukowe

Czy przeprowadzono badania naukowe w tym kierunku? Być może stworzyli bezalkoholowe piwo i wino, aby osoby nie pijące mogły cieszyć się towarzystwem tych, którzy piją alkohol i nie czują się jak czarna owca.

Ale w tym przypadku mówimy o całkowitej fermentacji, aby nadać napojom odpowiednią gęstość i smak, a następnie o usunięciu alkoholu przez odparowanie alkoholu. Ale jeśli alkohol zostanie usunięty z wódki, co pozostanie? Prawie czysta woda. Chyba że „dla smaku” rozlać na nią oleje fuzlowe.

Ale to nie będzie zdrowy, bezalkoholowy produkt, który zadziała, ale czysta trucizna.

Czy ona jest potrzebna?

Pytanie nie polega na stworzeniu takiego napoju, ale w innym: czy jest to konieczne? Rzeczywiście, aby pozbyć się alkoholu z alkoholu, potrzebne są koszty - fizyczne, pieniężne i tymczasowe. I jest bardzo wątpliwe, aby kupujący zaatakowali to masowo.

W końcu uwielbiają wódkę nie ze względu na jej niezrównany smak, ale z powodu szybkiego działania: po wypiciu szklanki lub dwóch, a po pięciu minutach cicha i bukowa Vasya staje się wzorem wymowy, a skromna Tanya flirtuje z każdym, kto ma mniej niż 70 lat.

Dla emancypacji i zabawy kochają „małą biel”, ale nie dla smaku. Tak więc stworzenie takiego produktu jest bardzo wątpliwym projektem biznesowym.

I bez względu na to, jak osobiście odnosisz się do tej „fałszywej” wódki, od czasu do czasu nie, nie, a w Internecie pojawi się nowa plotka, że ​​jesteśmy na krawędzi genialnego odkrycia.

I już wkrótce wódka bezalkoholowa wypełni półki sklepowe. I, oczywiście, warunkowy Vanka alkoholik i jego dziewczyna Manka będą spieszyć się po nowe towary. Och, prawie nie.

Czy można stworzyć napój bezalkoholowy o smaku wódki?

Teoretycznie jest to możliwe. Aby to zrobić, musisz wziąć wódkę i odparować z niej alkohol lub zastosować zasadę osmozy. Tak powstaje piwo i wino. Ale nadal nie mogą całkowicie pozbyć się alkoholu.

Nawet jeśli na etykiecie widnieje 0%, w praktyce nadal pozostaje do 0, 5% alkoholu, a także zapach. Dlatego przed jazdą nawet te napoje nie są zalecane.

A jak osobiście sądzisz o samym tworzeniu wódki bezalkoholowej? Kupiłbyś to Podziel się osobistymi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej.