Szkocka i whisky: czy istnieje różnica, jak się różnią, jak wybrać

Nie zawsze łatwo jest ustalić, jaki rodzaj alkoholu kryje się za szklanką pięknej butelki. Napis na etykiecie, oczywiście, wiele powie doświadczonemu degustatorowi lub winiarzowi, ale dla niedoświadczonych osób trudno zrozumieć, na przykład, jak whisky Single Grain różni się od Single Malt.

Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku napojów spirytusowych pochodzących z zagranicy zamieszanie występuje silniej niż w przypadku win. Whisky, taśma klejąca - jak to rozgryźć, jaka jest różnica?

Jakiego rodzaju napój whisky?

Jeśli spróbujemy polegać na dosłownym tłumaczeniu z Celtic, dowiemy się, że whisky to „ woda życia ”. Od nazwy jest jasne: w ojczyźnie napoju zostali potraktowani z wielkim szacunkiem. Początkowo mieszkańcy północy próbowali, na wzór Włochów i Hiszpanów, przygotowywać alkohol przy użyciu surowców winogronowych, ale nic z tego nie wyszło: dobre winogrona nie rosną pod zimnym słońcem północnych szerokości geograficznych.

Następnie, jako surowiec, zaczęli używać ziarna, które było słodowane, pozostawione do fermentacji i destylowane. Tak narodziła się whisky - mocny alkohol (do 40-50 ⁰), przyjemny żółtawy odcień o aromacie wina.

Musi być leżakowany w dębowych beczkach przez kilka lat - dopiero potem powstały alkohol można uznać za whisky.

Szkocka whisky

W przeciwieństwie do koniaku, który może być produkowany tylko w jednym kraju - Francji - whisky można wyprodukować w dowolnym stanie. Szkocja i Irlandia są uważane za najlepszych producentów, ale nikt nie blokuje Stanom Zjednoczonym, Kanadzie, Japonii i innym krajom produkcji własnej whisky.

Dlatego jeśli na etykiecie widnieje słowo „whisky” lub „whisky”, oznacza to, że napój odnosi się do whisky produkowanej wyłącznie w różnych krajach. Pierwsza pisownia jest używana dla alkoholu tego typu z:

• Kanada
• Szkocja
• Japonia

Drugi dotyczy whisky z USA i Irlandii.

Różnica między szkockim napojem - cały proces jego produkcji odbywa się w Szkocji. Zawiera tylko naturalne składniki i wyklucza obecność jakichkolwiek aromatycznych dodatków innych niż karmel. Taka whisky dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata.

Prawdziwa whisky

Zdecydowałeś się kupić whisky na wakacje? Poszukaj etykiety „whisky” lub „whisky” na etykiecie. Należy pamiętać, że okres infuzji w beczce wynosi 3 lata lub więcej. Wśród składników powinno być tylko:

• woda
• słód;
• całe ziarna różnych zbóż;
• drożdże

Nieprzestrzeganie któregokolwiek z warunków oznacza, że ​​napój jest fałszywy.

Jeśli spróbowałeś zarówno whisky, jak i szkockiej, możesz zauważyć inne różnice. Podziel się wrażeniami, aby ułatwić naszym czytelnikom wybór własnego trunku.