Likier Xu Xu: historia
Spisu treści:
Niemiecki likier truskawkowy XUXU jest szczególnie popularny wśród pań i barmanów. Ci pierwsi kochają ją za naturalny skład owoców i niską moc, drudzy za jasną barwę i smak, elegancko uzupełniający koktajle.
Wyprodukowane przez firmę Georg Hemmeter GmbH, Niemcy.
Historia marki Xu Xu
Likier XuXu pojawił się po raz pierwszy w 1997 roku i niemal od razu zdobył uznanie europejskich konsumentów.
Nazwę napoju można przetłumaczyć jako „pocałuj-przytul” lub „klaps-klap”: po niemiecku „XUXU” oznacza mniej więcej to samo co „XOXO” po angielsku. Taki skrót często spotyka się w korespondencji nieformalnej.
Technologię produkcji likierów opracowała firma Underberg, słynąca z ziołowych nalewek, już w 1991 roku. Jednak oryginalny produkt został przedstawiony opinii konsumentów dopiero kilka lat później.
Przecier truskawkowy i limonka stanowią podstawę popularnego likieru. Masa owoców to aż 66% objętości napoju. Dla wzmocnienia do produktu dodawana jest wysokiej jakości wódka premium.
Producent pozycjonuje XUXU jako wyłącznie naturalny trunek, co generalnie jest prawdą. Jednak jest w tym również udział przebiegłości: jasny kolor napoju nadal ma syntetyczne pochodzenie - nadaje mu dodatek E129. W składzie nie ma jednak cukru ani aromatów.
Wysoką jakość niemieckiego produktu potwierdzają międzynarodowe nagrody: marka zdobyła złoto konkursów World Spirits Award i ISW. W Europie sprzedaje się do 5 milionów butelek alkoholu jagodowego rocznie.
O smaku Xu Xu
Likier truskawkowy o jasnym malinowym odcieniu i gęstej kremowej konsystencji produkowany jest w szklanych butelkach o pojemności 0,5 i 0,7 l.
Zapach napoju jest intensywny jagodowy z lekką nutą cytrusową.
W słodkim smaku dominują akcenty truskawkowe i limonkowe, pojawia się delikatna kwaskowatość. Twierdza: 15%.
Jak pić Xu Xu
Klasyczna wersja to picie XUXU schłodzonego do 8-10°C w czystej postaci.
Alkohol jest często używany do koktajli, z lodem, owocami.
Likier dobrze komponuje się z deserami: lodami, ciastami, musami, cienkimi naleśnikami.
