Nalewka z kaliny

Uzdrawiająca moc kaliny jest czczona przez ludzi od dawna. Do celów leczniczych wykorzystuje się prawie wszystkie części tej wyjątkowej rośliny - liście, kwiaty, korę, korzenie. Ale szczególnie cenne są gorzko-kwaśne jagody, w których jest tak wiele substancji przydatnych dla organizmu, minerałów, pierwiastków śladowych, witamin, że można bezpiecznie porównać te owoce z mini-apteką. Najczęściej w medycynie ludowej nalewka z kaliny jest używana do spirytusu lub przygotowywana z wódką. Ponadto istnieje wiele przepisów na wywary, napary wodne z jagód kaliny, które można samemu ugotować w domu. Dzieciom dobrze jest też pić sok jagodowy słodzony miodem lub cukrem.

Przydatne właściwości i zastosowania nalewki z kaliny

Dzięki wyraźnemu działaniu leczniczemu nalewka z kaliny stosowana jest w medycynie ludowej w profilaktyce i leczeniu różnych chorób. Przygotować według specjalnej receptury i spożyć

nalewka z kaliny na alkohol zalecana jest przy następujących dolegliwościach bólowych:

• Stres, ból głowy, bezsenność.
• Cukrzyca.
• Wysoki cholesterol.
• Obrzęki spowodowane problemami z sercem, nerkami, naruszeniem gospodarki wodno-solnej.
• Choroby układu sercowo-naczyniowego (nadciśnienie, niedokrwienie, miażdżyca, skurcz naczyń itp.).
• Przeziębienia, zapalenie migdałków, SARS, choroby górnych dróg oddechowych.
• Zapalenie płuc, astma oskrzelowa
• Choroby przewodu pokarmowego (zapalenie jelita grubego, zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody, zapalenie jelit itp.).
• Przewlekłe, wirusowe, zapalne choroby dermatologiczne (egzema, czyraczność, karbunkuloza itp.).
• Choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby, zapalenie dróg żółciowych itp.).
• Padaczka, zaburzenia nerwowe, drgawki, neurastenia, histeria.

Nalewka alkoholowa z kaliny jest bardzo skutecznym naturalnym środkiem przeciwkaszlowym, przeciwgorączkowym, przeciwzapalnym, przeciwkaszlowym, gojącym rany. Również napary z jagód mają łagodne działanie przeczyszczające, dlatego stosuje się je przy zaburzeniach trawienia.

No i oczywiście przyrządzanie według różnych przepisów i picie różnych napojów z tych leczniczych jagód w umiarkowanych dawkach jest przydatne zarówno dla wzmocnienia odporności, jak i profilaktyki beri-beri.

Zbieranie i przygotowywanie jagód

Napoje alkoholowe i lecznicze eliksiry z kaliny przygotowywane są wyłącznie z dojrzałych, nie zepsutych jagód. Kolekcja

zbiory rozpoczynają się po nadejściu mrozu, a nie wcześniej. Mrożone jagody nie są tak gorzkie i są słodsze. Jednocześnie nie tracą swoich właściwości użytkowych.

Nie jest konieczne zbieranie kaliny do przechowywania w domu w okresie listopad-grudzień. Berry doskonale ?zimy? na gałęziach, dzięki czemu można ją zbierać przez całą zimę, aż do połowy marca. Kalinę można przechowywać zarówno zamrożoną (w zamrażarce), jak i suszoną.

Zanim zrobisz nalewkę z kaliny, niezależnie od przepisu, jagody trzeba zerwać z pędzli i posortować. Wszelkie zanieczyszczenia, liście, niedojrzałe, małe zgniłe owoce należy usunąć. Płukać w chłodnej wodzie i suszyć przez kilka godzin, rozrzucając na czystym ręczniku kuchennym.

W domu można przygotować nalewkę lub likier z jagód kaliny na spirytusie, wódce, brandy, czerwonym winie (wytrawne wino stołowe, Cahors). Jako słodzik w przepisach na słodkie nalewki alkoholowe i eliksiry lecznicze lepiej jest używać miodu lub fruktozy.

Nalewka z wódki kaliny

Składniki na nalewkę z kaliny:

• Kalina - 0,5 kg.
• Wódka - 500 ml.

Surowce wsypujemy do czystego słoika i zalewamy wódką tak, aby płyn przykrył je na 2 cm, zakorkowujemy i trzymamy w ciemności przez dobę. Po 24 godzinach dodaj resztę wódki, wstrząśnij, zamknij wieczko. Pozostaw do zaparzenia w ciemnym chłodnym miejscu na 3-4 tygodnie. Gotową nalewkę filtruje się, jagody wyciska. Przefiltruj napój przez watę. Przechowywać w lodówce w butelkach z ciemnego szkła. Pić nie więcej niż 50 ml trzy razy dziennie.

o tym jak zrobić nalewkę z kaliny z wódką

Nalewka z kaliny na alkohol

Nalewka alkoholowa jest bardziej skoncentrowana, więc należy ją pić do celów leczniczych nie więcej niż 20-40 kropli 3-4 razy dziennie. Przepis na eliksir jest taki sam jak na nalewkę z wódki kaliny.

Możesz to zrobić łatwiej. Napełnij szklany pojemnik 2/3 objętości świeżymi jagodami, wlej alkohol do góry. Domagaj się 2-3 tygodni w ciemnym, chłodnym miejscu.

Kalinowka z cukrem

Składniki:

• Sok z kaliny - 200 ml.
• Cukier - 150 g.
• Woda - 200 ml.
• Wódka - 1 l.

Cukier rozpuszcza się w ciepłej wodzie. Sok jest wyciskany z jagód. Połącz z syropem cukrowym. Wlej nalewkę do czystego słoika, wlej tę samą wódkę. Dobrze wymieszaj, zamknij słoik pokrywką i pozostaw w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu dokładnie na 3 tygodnie.

Po przecedzeniu i przefiltrowaniu uzyskuje się dość smaczny słodki napój, który jest przyjemny i łatwy w piciu. Jako środek leczniczy i profilaktyczny nalewkę można podawać w małych dawkach starszym dzieciom.

Nalewka na koniaku z miodem

W tym przepisie musisz wziąć jak najwięcej jagód na ? napełnij nimi litrowy słoik. Następnie do kaliny dodaj 150 ml dobrego koniaku i 150 g naturalnego miodu. Dobrze wymieszaj.

Mieszankę zalać zimną przegotowaną wodą po samą szyję, zamknąć wieczko i pozostawić na 30 dni w spiżarni. Kiedy przychodzi czas, nalewka koniakowa na kalanie z miodem jest filtrowana i rozlewana do czystych butelek.

Ten środek jest przydatny w chorobach nerek, nadciśnieniu, 1 łyżka. l. pół godziny przed posiłkiem. Aby pozbyć się przewlekłych bólów głowy, nalewka z kaliny na koniaku

zaleca się regularne przyjmowanie 50 ml raz dziennie przez tydzień.

Więcej przepisów na nalewkę z kaliny

Wylewanie kaliny

Składniki:

• Kalina - 1kg.
• Wódka lub bimber jakościowy - 1 l.
• Cukier - 150 gr.

Surowce wlewane są do czystej butelki. Zmiksowane z cukrem i polane alkoholem. Nalegaj w spiżarni lub szafie przez 45-50 dni. Co 3-4 dni wstrząsaj napojem.

Gotowy likier jest filtrowany i butelkowany do przechowywania w butelkach z ciemnego szkła. Szczelnie zamknij. Przechowywać w lodówce lub piwnicy przez 3 lata.

o tym, jak zrobić likier z kaliny

https://www.youtube.com/watch?v=lTMNmw3qboA