Nalewka z gruszek: przepis w domu
Spisu treści:
- Ważne składniki
- Ulubiony klasyk
- Tincture with twist
- Domowa nalewka gruszkowa z imbirem i miętą
- Stosowanie nalewki z gruszki
Być może nie każdy musiał spróbować, ale kto nie słyszał o niezrównanym smaku
Gruszka od dawna słynie ze swoich walorów smakowych. Chińczycy uznawali go za symbol długowieczności, Francuzi za swój narodowy owoc, a starożytni Rzymianie doceniali ożywcze i podnoszące na duchu działanie tego owocu.
Do wszystkich innych wspaniałych cech tego owocu można dodać jeszcze jedną. Gruszka świetnie nadaje się na domową aromatyczną, delikatną nalewkę.
Ważne składniki
Aby przygotować naprawdę smaczny i zdrowy napój, należy zadbać o jakość produktów źródłowych.
Gruszka. Odmiany takie jak Bosch, Anjou czy Bartlett są idealne. Ale niezależnie od wybranej odmiany, gruszka powinna być słodka, dojrzała, soczysta i jak najbardziej pachnąca. Oto główne wymagania.
Wódka. Składnik alkoholowy jest głównym składnikiem, dlatego na jakość tego produktu stawiane są wysokie wymagania. A jeśli niektóre przepisy dopuszczają użycie bimbru, to musi on być na najwyższym poziomie. Wymagania dotyczące alkoholu używanego do produkcji nalewki gruszkowej: brak jakichkolwiek aromatów i wysoki stopień filtracji.
Domowe winiarstwo to oczywiście pole do popisu dla wyobraźni, ale warto trzymać się pewnych
Ulubiony klasyk
Składniki:
- wódka - 1 l,
- gruszki - 0,5 kg.
Przepis:
- Dokładnie umyj owoce. Pociąć na małe kawałki. Suche powietrze.
- Umieść pokrojone owoce w szklanym słoju.
- Wlej alkohol. Zamknij szczelnie słoik i umieść go w ciemnym, chłodnym miejscu.
- Napój należy podawać przez 1,5-2 miesiące.
- Wlej nalewkę do przygotowanych butelek, każdą dokładnie zakorkuj.
Tincture with twist
Składniki:
- gruszki - 0,2 kg,
- rodzynki - 50 gr.,
- wódka - 1 l.
Przepis:
- Przygotuj pojemnik na infuzję. Idealny byłby szklany słoik lub drewniana beczka, wystarczy plastikowa butelka.
-
Owoce umyj i obierz, pokrój na małe kawałki, osusz.
- W pojemniku na napar opuść gruszki, a następnie rodzynki. Zalej wódką owoce.
- Otrzymaną mieszaninę do infuzji umieścić na kilka tygodni w ciemnym miejscu.
- Nalewkę przecedzić, przelać do pojemnika przygotowanego do przechowywania i szczelnie zamknąć.
Domowa nalewka gruszkowa z imbirem i miętą
Składniki:
- gruszki - 500 gr.,
- imbir - 30 gr.,
- miętowy - 10 gr.,
- wódka - 0,5 l.
Przepis:
- Przygotuj słoik z szeroką szyjką.
- Umyj, osusz i pokrój gruszki na małe kawałki.
- Ułóż owoce i przyprawy na dnie słoika warstwami w następującej kolejności: gruszki, imbir, gruszki, mięta.
- Wlej ułożone warstwy składnika alkoholowego.
- Nalegaj przez 7 dni w chłodnym i ciemnym miejscu.
- Przecedź nalewkę, rozlej do butelek, z których każda musi być szczelnie zamknięta pokrywką.
Stosowanie nalewki z gruszki
Dla tych, którzy lubią zaskakiwać znajomych wyśmienitym alkoholem i zdobywać uznanie dla swoich umiejętności, nie będzie
Ten smaczny i pachnący napój można spożywać nie tylko w czystej postaci. Koktajle na bazie nalewki gruszkowej mają działanie pobudzające, delikatny aromat i bogaty smak. Nalewka gruszkowa dobrze komponuje się z sokiem jabłkowym i cytrynowym, a także z sokiem żurawinowym. Jeśli chcesz podkreślić smak i przyćmić aromat gruszki, możesz dodać trochę cynamonu lub mięty. I oczywiście nie zapomnij o lodzie!
I ostatni (ale nie mniej ważny!) argument przemawiający za domową nalewką gruszkową to wcale nie przesadzone lecznicze właściwości tego owocu. Wśród owoców to właśnie gruszka zajmuje pierwsze miejsce pod względem właściwości zdrowotnych.Zawiera witaminy B1, B2, B3, B9, prowitaminę A, wapń, żelazo, proteiny. Obecność niezbędnych dla zdrowia człowieka pierwiastków decyduje o jego przydatności, a niezrównane walory smakowe przyciągają wielu smakoszy.
