Najlepszy rum do mojito - wybierz spośród białych
Spisu treści:
- Jakiego rumu potrzebujesz do mojito
- Jakie marki rumu najlepiej nadają się do mojito
- Czy powinienem używać „rumu owocowego” do mojito
Mojito to jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie. To pyszne połączenie rumu, mięty, limonki, cukru i sody, a łyżka do mieszania to jedyne potrzebne narzędzie. Napój jest łatwy do przygotowania w domu w kilka minut.
Najważniejszym składnikiem orzeźwiającej mieszanki jest rum. Od tego zależy w dużej mierze aromat i smak gotowej mieszanki. Porozmawiajmy więc o tym, który rum mojito jest najlepszy.
Jakiego rumu potrzebujesz do mojito
Najlepszy rum do orzeźwiającego mojito jest biały.Jest również nazywany światłem, srebrem. Napój jest butelkowany bezpośrednio po przygotowaniu, bez leżakowania w beczkach. Różni się słabo wyczuwalnym aromatem ziół i delikatnym, szlachetnym smakiem. To połączenie nie jest w stanie pokonać naturalnego smaku limonki, mięty i wody gazowanej.
Smakosze mogą używać ciemnych odmian rumu do mojito. Zwykle są droższe i nadają napojowi ostrość, nadmierną moc i kiszonkę. Koktajl uzyskuje się o cierpkim smaku i długim posmaku.
Dla tych, którzy robią mojito po raz pierwszy, rodzaj rumu nie jest szczególnie ważny. Studiują, biorą to w swoje ręce, próbują różnych kombinacji smakowych, próbując znaleźć równowagę między siłą a świeżością. Osoby, które od dawna studiowały wszystkie niuanse przygotowania mieszanki, już po pierwszym łyku określą, czy mojito jest oparte na ciemnym, czy jasnym rumie. To właśnie biała odmiana nadaje koktajlowi orzeźwiającej nuty i wzbogaca mieszankę o jasny aromat.
Jakie marki rumu najlepiej nadają się do mojito
Z opinii klientów i barmanów wynika, że do mojito najczęściej dodaje się kilka odmian rumu.
Best Cuban - Havana Club Anejo 3 Anos
Twierdza: 40%
To klasyczny srebrzysty rum z dębowymi aromatami melasy, wanilii i trzciny cukrowej. Jest uważany za najlepszą opcję dla mojito tego producenta. Wyprodukowany z wysokiej jakości trzciny cukrowej.
Jego główną cechą jest leżakowanie w beczkach z białego dębu przez 3 lata. Przed butelkowaniem napój jest filtrowany. Ostateczny kolor to jasny słomkowy. W smaku dominują nuty banana, wanilii i karmelu. Posmak pełen czekoladowych odcieni z odrobiną dymu.
Rum jest przyjemny do picia zarówno z lodem, jak i jako składnik miksów. Średnia cena to 1300 rubli za 0,7 litra.
Najlepszy rum dojrzewający - Ron Varadero
Twierdza: 38%
Varadero Blanco 3 Anos to najlepszy rum mojito tego producenta. Napój powstaje z wysokiej jakości spirytusu, który uzyskuje się podczas przetwarzania trzciny cukrowej.
Po destylacji przelewa się do dębowych beczek, gdzie osiada na 3 lata. Po zakończeniu okresu dojrzewania rum jest filtrowany i butelkowany.
W aromacie Varadero Blanco 3 Anos dominuje melasa, wyczuwalna jest lekka nuta mięty. W smaku eleganckie, delikatne, z nutami karmelu, kandyzowanych owoców, suszonych śliwek, pozostaje posmak drewna i kawy.
Średni koszt rumu to 1486 rubli za 0,7 litra.
Najlepszy budżet – Bacardi
Twierdza: 40%
Rum Bacardi Carta Blanca to idealna baza do klasycznego mojito. To absolutnie przezroczysty, lekki płyn z nutą kwiatów wanilii i migdałów.
Dojrzewanie w beczkach z jasnego dębu, miękkość uzyskuje się dzięki sekretnej kombinacji kilku gatunków węgla.
Subtelny smak nie dominuje jak gin i nie znika od razu jak wódka. Karta Blanca jest rzadko używana w czystej postaci, najlepiej objawia się w koktajlach.
jak zrobić bacardi mojito w domu
Bacardi Carta Blanca jest dostępny w butelkach 0, 5, 0, 7 i 1 litr. Cena wynosi odpowiednio 1149, 1460 i 2269 rubli. Rum jest łatwo dostępny i idealny do robienia mojito w upalny letni dzień.
Bacardi Carta Blanca to nie jedyny rum mojito
Najlepszy ciemny rum - Plantation Original Dark Rum
Twierdza: 40%
French Plantation Original Dark Rum składa się z rumu Barbados w wieku od 1 do 3 lat i rumu jamajskiego w wieku od 10 do 15 lat. Gotowa mieszanka jest ponownie leżakowana w drewnianej beczce przez 6 miesięcy, a następnie butelkowana.
Rezultatem jest bogata paleta smaków z nutami śliwki, banana i wanilii, doprawiona nutami cynamonu i goździków. Aromat Plantation otwiera czarny pieprz, goździki, cynamon i odrobina suszonych śliwek. Później pojawia się zapach lasu i czarnej herbaty.
Ci, którzy uznają, że do mojito potrzebny jest ciemny rum, powinni zacząć eksperymentować z tą opcją. Dodaje złożoności smaku, nie przytłaczając świeżości napoju.
Średnia cena za 700 ml to 1775 rubli.
Czy powinienem używać „rumu owocowego” do mojito
Dziś w sklepach można znaleźć owocowe odmiany rumów. Najczęściej są to napoje o smakach:
- truskawki;
- gruszki;
- orzech kokosowy;
- Ananas;
- cytrynowy.
Produkują je ci sami producenci, co powyżej.
Aby truskawkowe mojito było najlepszą opcją
Z reguły do mojito dodaje się biały (jasny) rum. Jeśli z jakiegoś powodu nie można użyć tego napoju, można go wymienić. Jako analog odpowiednia jest wódka wysokiej jakości. Droższą i mniej powszechną opcją zastępczą jest wermut Mojito.
Ponieważ rum w koktajlu jest dość mocno wyczuwalny, a limonka i mięta nie zagłuszą zapachu budżetowej bazy alkoholowej, nie warto oszczędzać na głównym składniku mojito. Lepiej wybrać elitarny rum, który nada mieszance uroku i elegancji, za które jest tak ceniony na całym świecie. A co to będzie - jasne, ciemne czy o smaku truskawkowym - nie jest tak ważne. Kluczem jest unikanie przyprawionego rumu, ponieważ przyprawy odbierają świeżość mięty i limonki.
Autor: Pavel Uspienski, specjalnie dla Tonnasamogona.ru
