Koktajl Daiquiri: jak zrobić truskawkę

Koktajl Daiquiri - wspaniały napój, który zdobył światową miłość i popularność. Rzeczywiście, ile koktajli na ziemi ma swoje własne święto? I ma - jest 19 lipca. To prawda, obchodzone jest głównie w Ameryce.

Żadna impreza w hałaśliwym klubie nie jest kompletna bez chłodnego napoju alkoholowego. Jak napisał Francis Scott Fitzgerald w Beyond Paradise, podwójna porcja daiquiri zwiastuje odurzający wieczór. Niech będzie pięknie i gustownie.

Historia i ciekawostki o koktajlu

Miejscem narodzin daiquiri jest wyspa wolności Kuba. Ojcem i twórcą koktajlu był Jennings Cox. W 1905 roku musiał mile zaskoczyć i potraktować swoją wyższą kadrę kierowniczą, która przyszła z czekiem. Romów było wielu, ale to nie zrobi wrażenia na gościach.

Cox wpadł na pomysł rozcieńczenia alkoholu sokiem z limonki i dodania cukru. Goście byli zadowoleni. A przepis szybko zaczął się rozchodzić po okolicy. Napój otrzymał swoją nazwę na cześć osady, w której powstał.

„Nigdzie nie mogę znaleźć mojej łaciny” — powiedział Thomas Hudson. „Tak jak moja greka, mój angielski, moja głowa i moje serce. Teraz mogę mówić tylko zamrożonym daiquiri. Tu hablas mrożone daiquiri tu?”

Wyspy na oceanie. Ernest Hemingway

Daiquiri zyskało dużą popularność za granicą w latach czterdziestych XX wieku dzięki handlowi Stanów Zjednoczonych z Kubą. Wszystko, co związane z rumem, stało się dostępne i tanie.

Znani miłośnicy koktajli - uznany pisarz Ernest Hemingway i 35. prezydent Stanów Zjednoczonych John F. Kennedy.

Opis: smak, aromat, moc, kaloryczność

Koktajl Daiquiri to aperitif. A klasyczna wersja przepisu nie jest jedyna. Istnieje co najmniej 12 odmian.

Wygląd napoju zależy od składu:

• Kolor - głównie jasne odcienie;
• Smak - miękki, słodko-kwaśny z charakterystyczną nutą białego rumu, mogą też dominować nuty dodatkowych składników;
• Aromat - zależny od składu koktajlu;
• Twierdza - średnio 45%.

Kaloryczność koktajlu jest dość duża - w klasycznym składzie 186 kcal na 100 gramów. W zależności od zmiany składników zmienia się również wartość energetyczna. Tak więc 100 g truskawkowego daiquiri zawiera 99 kcal.

Składniki i proporcje klasycznej receptury

Daiquiri jest oficjalnie wpisany na listę koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów. Należy do sekcji „niezapomniane”. Zdecydowanie nie kłamali.

Porcję pysznego aperitif'u z łatwością przygotujesz w domu. Zestaw składników i technika są proste.

Składniki klasycznego koktajlu Daiquiri:

Rum light Bacardi	60 ml
Sok limonkowy	20 ml
Syrop cukrowy	20 ml
Kruszony lód	200g

Klasyczną wersję koktajlu zwyczajowo dekoruje się plasterkiem limonki lub spiralą z jej skórki.

Przepis

Czynności są proste, najważniejsza jest obecność shakera pod ręką. Daiquiri podaje się w okrągłych lub trójkątnych kieliszkach do martini z wysoką nóżką. Są wstępnie schłodzone w zamrażarce.

Jeśli nie masz shakera, możesz użyć szklanego słoika z zakrętką.

Gotowanie:

Wrzuć pokruszony lód do shakera i dodaj płynne składniki.

Zamieszaj kompozycję, ciągle potrząsając.

Gotowy koktajl przelej do schłodzonego kieliszka. Możesz użyć sitka, aby pozbyć się miąższu cytrusów.

Przed napełnieniem brzegi kieliszka można ozdobić ziarenkami cukru. Aby to zrobić, krawędź naczynia jest posmarowana sokiem z limonki i zanurzona w cukrze. Strząsnąć nadmiar. Teraz możesz nalać shake'a.

Film Przepis na koktajl Daiquiri: kompozycja klasyczna

Skład koktajlu Daiquiri jest prosty, ale nawet takich składników może zabraknąć w domu lub w najbliższym sklepie. Jednak zawsze można znaleźć wyjście, a raczej dobrą alternatywę.Smak oczywiście będzie się różnił od klasycznego, ale sam pomysł i duch eksperymentu są wiele warte.

Składnik	Co wymienić
Rum light	Wysokiej jakości wódka
Sok limonkowy	Sok cytrynowy
Syrop cukrowy	Cukier + woda

Syrop cukrowy można łatwo zrobić samemu. Aby to zrobić, wymieszaj 2 części cukru i 1 część wody w rondlu. Postaw na średnim ogniu. Delikatnie mieszając, poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Powstały syrop ostudzić.

Kilka wariacji na temat Daiquiri

Teraz wiesz, jak zrobić klasyczny koktajl Daiquiri. Ale istnieje wiele opcji napojów, które wymagają użycia dodatkowych składników. Okazuje się smaczne i niezwykłe.

Bananowe Daiquiri

Słodsza i bardziej egzotyczna wersja.

Mieszanina:

Bacardi z białego rumu	50 ml
Sok cytrynowy	25ml
Syrop cukrowy	15 ml
Dojrzały banan	50g
Kruszony lód	100 gramów

Gotowanie:

1. Do miski blendera włóż banana i wszystkie płynne składniki.
2. Ubijaj kompozycję z dużą prędkością przez 20 sekund.
3. Wlej cały lód do szklanki i zalej gotowym koktajlem.

Więcej koktajli Bacardi z białym rumem: 10 najlepszych przepisów do zrobienia w domu

Truskawkowe Daiquiri

Ta wersja koktajlu jest preferowana przez kobiety. Piękny różowy odcień i ciekawe połączenie truskawek ze szlachetnym trunkiem nie pozostawią nikogo obojętnym.

Mieszanina:

Biały rum	100 ml
Sok cytrynowy	20 ml
Sok limonkowy	20 ml
Syrop truskawkowy	30 ml
Kruszony lód	200g

Gotowanie:

1. Wlej lód i wszystkie płynne składniki do shakera.
2. Wstrząśnij mocno, aż kompozycja zostanie całkowicie wymieszana.
3. Przelej do szklanki.

Przed podaniem napój dekorujemy plasterkami truskawek.

Malinowe Daiquiri

Jasny koktajl jagodowy wprowadzi letni nastrój o każdej porze roku.

Mieszanina:

Biały rum	50 ml
Sok limonkowy	10 ml
Syrop miodowy	20 ml
Maliny	40g
Kruszony lód	70 g

Gotowanie:

1. Umieść jagody, rum, syrop i sok z cytryny w misce blendera. Umieść tam cały lód.
2. Ubijaj blenderem na gładką masę.
3. Przelej gotowy koktajl do szklanki.

Malinowe Daiquiri to wykwintny koktajl podawany w kamiennym kieliszku lub misce bociana. Napój zdobią świeże maliny i słomka, czasem plasterek cytryny lub limonki.

Hemingway Daiquiri

Ulubiony koktajl Daiquiri Hemingwaya został zmodyfikowany, aby pasował do potrzeb pisarza z cukrzycą. Barman zrezygnował z syropu cukrowego i dodał nowy składnik, niesłodzony likier wiśniowy Maraschino.

Mieszanina:

Biały rum	60 ml
Likier Maraschino	7 ml
Sok limonkowy	20 ml
Sok grejpfrutowy	20 ml
Kruszony lód	60 g

Gotowanie:

1. Włóż lód do shakera i dodaj pozostałe składniki.
2. Wstrząśnij energicznie, aby wszystko wymieszać.
3. Wlej gotową mieszankę do szklanki

Daiquiri Hemingway podaje się w kieliszkach rockowych lub martinkach, ale jest jeszcze jedna ciekawa opcja podania - miąższ jest usuwany z połowy grejpfruta i wkładany do pestek. Wlewa się do niego koktajl i wkłada słomki.

Przepis wideo o tym, jak zrobić ulubiony koktajl Hemingwaya Daiquiri bez cukru w ​​domu

Wariant występu, w którym dominują cytrusy.

Mieszanina:

Biały rum	60 ml
Sok pomarańczowy	30 ml
Sok limonkowy	15 ml
Triple Sec	15 ml
Kruszony lód	60 g

Gotowanie:

1. Umieść wszystkie składniki i lód w shakerze.
2. Dobrze wymieszaj.
3. Wlej powstały koktajl do schłodzonego kieliszka do martini.

Lepiej będzie, jeśli wszystkie napoje zostaną wstępnie schłodzone. Wtedy nuty cytrusów otworzą się z nowej strony.

„Policjanci pytają mnie przez drzwi: dlaczego zrobiłem sobie truskawkowe daiquiri, zanim do nich zadzwoniłem?

- Ponieważ maliny się skończyły.

Czy to naprawdę niezrozumiałe, że przestało to mieć znaczenie. Czas już o niczym nie decydował. ”

Ocaleni. Chuck Palahniuk.

Wielu pisarzy poświęciło w swoich pracach wersety ulubionemu napojowi. W końcu Daiquiri to coś więcej niż koktajl. To burza uczuć w każdym łyku.

Autor: Natalia Kulkina, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Oceń artykuł (1 ocena, średnia 1 z5 )

Dodaj komentarz Anuluj odpowiedź

Nazwa

E-mail

Komentarz

"Klikając przycisk Wyślij komentarz wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych oraz akceptuję politykę prywatności."

Obecny ye@r Pozostaw to pole puste Popularne posty Tequila Sunrise – Poznaj wschód słońca przy meksykańskim koktajlu Tequila Sunrise - prosty cytrus 01,3 tys.