Koktajl Northern Lights: kompozycja

Koktajl Northern Lights został stworzony przez sowieckich studentów. Mieszanka okazała się nieoczekiwanie łagodnym smakiem i prawdziwie „zabójczym” efektem.

W nowoczesnych warunkach napój przeszedł pewne zmiany, proces jego przygotowania stał się ciekawszy i urozmaicony. Koktajl jest jednak łatwy do przygotowania w domu przy użyciu tylko dwóch składników.

Historia i ciekawostki o koktajlu

Dla sowieckich studentów brak alkoholu nigdy nie stał się przeszkodą w świętowaniu i zabawie. Jeśli chłopaki chcieli się zrelaksować, znaleźli wyjście. To właśnie w tym momencie powstał koktajl Northern Lights.

Gdy mieszkańcom jednej z sal zabrakło zapasów wódki i szampana na sylwestra, a do rana było daleko, postanowili zmieszać te dwa składniki. Studenci wiedzieli, że dwutlenek węgla w winie musującym może być świetnym katalizatorem. Upojenie takim duetem przyjdzie szybciej i będzie jaśniejsze niż picie drinków osobno.

Skąd wzięła się nazwa koktajlu, nikt nie wie. Być może zorza polarna to dalekie echo popularnego wówczas wśród mieszkańców Arktyki trunku, składającego się z alkoholu i wódki w równych proporcjach. Historia milczy na temat roku powstania miksu.

Opis: smak, aromat i moc

Początkowo smak zorzy polarnej nie był zbyt dobry. Ale uczniowie byli zadowoleni ze wszystkiego. Koktajl pozwalał na szybką i budżetową zabawę, to wystarczyło. Ale kiedy napój wyszedł poza schronisko młodzieżowe, zaczęli aktywnie go ulepszać, ponieważ pojawiły się nowe i niedrogie składniki.

Smak nowoczesnej wersji Northern Lights jest delikatny, orzeźwiający. Alkohol w ogóle nie jest wyczuwalny. Koktajl wygląda elegancko i świątecznie. Aromat trudny do opisania, powtarza nuty musujące użyte w recepturze i daje bardzo mało miodu.

Moc napoju od 17% wzwyż. Ale nie daj się zwieść. Nawet te stopnie odurzają nie gorzej niż kieliszek mocnego alkoholu.

Kaloryczność koktajlu bez dekoracji i lodu to 230 kcal w porcji 220 ml.

Składniki klasycznej receptury

Nie ma ustalonych proporcji przygotowania mieszanki. Koktajl Northern Lights najczęściej powstaje w proporcji wódki i szampana 1:3 lub 1:4.

Mieszanina:

rosyjski szampan	150 ml.
Kostki lodu (opcjonalnie)	100 gramów
Wódka	60 ml
Sok cytrynowy	½ art. l.

Świeżą cytrynę można zastąpić wódką cytrusową. Jeśli dodasz miód do klasycznego przepisu na zorzę polarną, koktajl stanie się mętny. Do dekoracji użyj gałązki rozmarynu lub krążka cytryny.

Przepis

Zorzy polarnej zwykle nie wstrząsa się w shakerze, ale przygotowuje w szklance do mieszania lub bezpośrednio w szklance. Tak jest łatwiej i szybciej. Dodatkowo potrzebna będzie łyżka barowa i flet - kieliszek do szampana.

Proces krok po kroku:

1. Wlej wódkę i szampana do kieliszka.
2. W razie potrzeby dodaj lód.
3. Zamieszaj łyżką barową.
4. Przelej koktajl przez sitko do szklanki.
5. Udekoruj plasterkiem cytryny.

Jak pić i co jeść koktajl

Northern Lights pije się powoli, małymi łykami lub przez słomkę. Chociaż są kochankowie, którzy przewracają napój jednym haustem. Podawane przez cały wieczór między posiłkami.

Jeśli masz ochotę na koktajl, wędliny i przekąski rybne, ser, pasztet będzie dobrą parą do miksu. Do lekkich posiłków można wybrać owoce cytrusowe lub kwaśne jagody.

Opcje koktajli

Im więcej barów jest otwartych, tym bardziej zróżnicowany staje się skład napoju alkoholowego.

radziecka zorza polarna

Ten sam koktajl, który przygotowywali uczniowie. Nie ma prostszej i bardziej budżetowej recepty. Mimo specyficznego gustu ma wielu fanów.

Mieszanina:

Wódka Stoliczna	100 ml
Sowiecki szampan	100 ml

Gotowanie:

1. Schłodzić szklankę, nalać do czterdziestu stopni.
2. Ostrożnie dodaj wino musujące.
3. Zamieszaj łyżką barową.

Możesz dodać lód, ale zwykle nie jest on używany w tym przepisie.

Więcej ciekawych koktajli z wódką

Z whisky

To jeden z najbardziej kosztownych i pysznych przepisów na zorzę polarną. Zwolennicy eksperymentów wódkę zastąpili whisky, a szampana zastąpili mocnym sznapsem brzoskwiniowym. Smak koktajlu okazał się łagodniejszy i przyjemniejszy niż klasyki, efekt odurzający jest mniejszy.

Mieszanina:

Whisky	70 ml
Sznaps brzoskwiniowy	5 ml
Nektar z żurawiny i pomarańczy	60 ml każdy
Kostki lodu	100 gramów

Gotowanie:

1. Napełnij szklankę lodem.
2. Wlej alkohol i soki do pojemnika miksującego.
3. Potrząsnąć.
4. Przelej koktajl przez sitko do szklanki.

o koktajlach whisky: 20 prostych przepisów do domu

Zorza polarna z ginem

Kolejna wersja zorzy polarnej. W swoim składzie nie ma nic wspólnego z klasyczną recepturą, zmienia się również smak koktajlu – pojawiają się odcienie jałowca, sosny i ziół.

Likier śmietankowy	20 ml
Gin	35 ml
Białko jajka	1 szt.

Gotowanie:

1. W pojemniku do mieszania rozcieńcz białko 1 łyżką. l. woda.
2. Potrząsnąć.
3. Dodaj gin i likier śmietankowy do mieszanki.
4. Zamieszaj ponownie i przelej do szklanki.

Z wódką cytrynową

Przepis jest bardzo podobny do radzieckiej wersji Northern Lights. Jedyna różnica polega na tym, że sok z cytryny zastępuje się wódką o smaku cytrynowym.

Mieszanina:

Wódka cytrusowa	50 ml
Wino musujące	100 ml
Lód	100 gramów
Rozmaryn	Gałązka

Gotowanie:

1. W misce zmiksuj rozmaryn.
2. Dodaj wódkę i lód, wymieszaj łyżką barową.
3. Przelej zawartość przez sitko do kieliszka.
4. Dodaj wino musujące, zamieszaj.
5. Udekoruj plasterkiem cytrusa.

Zorza polarna z cukrem

Koktajl dla kobiecej publiczności. Okazuje się, że jest słodki, a nawet mdły. Champagne Brut sprawi, że smak będzie bardziej neutralny, a miłośnicy deserów jako bazę mogą wziąć słodkie odmiany win musujących.

Mieszanina:

Szampan	170 ml
Wódka	70 ml
Cukier	5 g
Lód	1-2 kostki

Gotowanie:

1. Napełnij szklankę kruszonym lodem.
2. W szklance wymieszaj cukier i czterdzieści stopni, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
3. Przelej do szklanki.
4. Ostrożnie dodaj szampana.

Nowoczesna wersja

Współcześni barmani niezliczoną ilość razy ulepszali recepturę Northern Lights i wreszcie znaleźli harmonijne połączenie składników. To właśnie ta wersja koktajlu jest najczęściej podawana w lokalach gastronomicznych.

Mieszanina:

Wódka	40 ml
Prosecco	100 ml
Miód	15 ml
Kruszony lód	300g
Skórka cytrynowa	1 plasterek
Rozmaryn	Gałązka

Gotowanie:

1. Gałązkę rozmarynu położyć na dnie szklanki i rozgnieść tłuczkiem.
2. Dodaj mocny alkohol i miód, włóż lód.
3. Mieszaj, aż napój będzie zimny.
4. Przecedź do schłodzonej szklanki.
5. Łyżką barową delikatnie umieść prosecco na wierzchu.
6. Udekoruj mieszankę skórką z cytryny.

o koktajlach Prosecco: 15 najlepszych przepisów

Koktajl Northern Lights przygotowany według jednego z przepisów to świetna propozycja na sylwestrową ucztę lub zabawę.

Łączy dwa zupełnie różne alkohole, dając nieoczekiwany efekt w duecie. Po 2-3 kieliszkach czas i przestrzeń znikają, a potem nikt już nic nie pamięta. Nie doprowadzaj się do takiego stanu, bo poranek zacznie się od kaca.

Autor: Dmitry Zharov, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przydatne wideo: przepis na klasyczny koktajl z zorzy polarnej

Tequila Sunrise – poznaj wschód słońca przy meksykańskim koktajlu Tequila Sunrise - prosty cytrus 01,3 tys.