Nalewka z granatu
Spisu treści:
- Podstawowe przepisy na wykonanie nalewki z pestek granatu na wódce
- Jak zrobić nalewkę z granatu przy użyciu alkoholu
- Jak zamienić granat w lekarstwo, robiąc nalewkę
Na przestrzeni lat, metodą prób i błędów, powstał główny przepis na domową nalewkę z granatu. Sekret różnorodności smaku tkwi w wysokiej zawartości składników odżywczych i
witaminy w ziarnach. Napój ten zyskał dużą popularność dzięki nieograniczonemu okresowi przydatności do spożycia.Z granatu można zrobić nalewkę na każdy gust: lekki lub mocny, słodki lub gorzki, nawet półsłodki. Ponadto z granatem doskonale łączą się prawie wszystkie składniki, które są powszechnie używane do produkcji domowego alkoholu: jagody, owoce, zioła, liście, pąki, kwiatostany i korzenie, dzięki czemu można tworzyć niepowtarzalne kombinacje.
Jednym z kluczowych sekretów jest rozcieńczanie alkoholu. W przypadku nalewki 40-45 stopni wytrzymałości uważa się za idealne. Konieczne jest również zaopatrzenie się w cytryny, aby nadać napojowi niepowtarzalny cierpki smak i aromat. Jak mówi przepis, nie będziesz potrzebować nawet samej cytryny, ale jej skórkę, którą należy dobrze umyć.
Najczęściej taką nalewkę z granatu w domu przygotowuje się nie na rozcieńczonym spirytusie, ale na kupionej w sklepie wódce, być może dlatego, że można być pewnym poziomu mocy powstałego trunku.
Podstawowe przepisy na wykonanie nalewki z pestek granatu na wódce
Aby zrobić z granatu napój alkoholowy, np. likier, potrzebujesz nie tylko wódki i samego owocu, ale także odrobiny cukru, skórki z jednej cytryny. Przede wszystkim musisz uporać się z granatami (będziesz potrzebować 3 sztuki), ponieważ trzeba je uwolnić od skórek i filmów, obrać jak najwięcej. Aby uprościć ten proces, odetnij górną i dolną część owocu, a następnie wykonaj nacięcia poprzeczne, a tym samym rozłóż granat.Jeśli ta wyczerpująca procedura się skończy, możesz przejść do.
następny krok gotowania, który szczegółowo opisuje przepis.Według jednego z przepisów na likier z granatów z cukrem potrzebne są następujące składniki:
- Oczyszczone ziarna
- Cukier 1 kg
- Wódka
Pestki granatu należy umieścić w szklanym słoju, dodać cukier i zalać tę mieszaninę wódką, a następnie wszystko wymieszać. Przygotowanie jakiejkolwiek nalewki wymaga czasu i ekspozycji, dlatego pojemnik należy szczelnie zamknąć pokrywką, pozostawić do wyrośnięcia w ciemnym i chłodnym miejscu przez co najmniej 10 dni. Aby proces przebiegał prawidłowo, przygotowanie do domowej wódki będzie musiało być mieszane 2 razy dziennie, lepiej robić to drewnianą łyżką.
Jeśli podczas kolejnego mieszania zauważono, że cukier rozpuścił się aż do całkowitego zniknięcia, napój jest gotowy. Konieczne jest przecedzenie, aby pozbyć się miazgi, nasion, lepiej zrobić to przez bandaż z gazy. Teraz powstały trunek można bezpiecznie butelkować, częstować gości, degustować dla siebie.
W przypadku, gdy z jakiegoś powodu napar z zawartością cukru nie jest odpowiednim napojem, warto rozważyć taki przepis bez słodzika. Aby to zrobić, weź następujące składniki:
- 0, 5 l syrop z granatu
- 300 gramów wódki
- zgnieciona skórka z cytryny
Po przygotowaniu wszystkiego, czego potrzebujesz, te same manipulacje są przeprowadzane z produktami, jak opisano powyżej.
Jak zrobić nalewkę z granatu przy użyciu alkoholu
Jeśli wódki nie ma, ale jest alkohol lub wino, to szansa na zrobienie dobrej nalewki jeszcze wzrasta,
jest na to inny przepis.W przepisie, w którym kluczową rolę odgrywa alkohol, wskazano, że oprócz znanych składników i trochę więcej czasu oczekiwania potrzebna będzie również woda mineralna.
Granat jest już obrany, pojemnik do miksowania jest przygotowany, co oznacza, że można przejść do głównego. Konieczne jest ułożenie ziaren (około 300 gramów), dodanie do nich 1 litr czystego alkoholu o mocy 95%, ważne jest, aby zwrócić uwagę na fakt, że ten składnik musi być żywnością, a nie etylem i nie medyczny. Konieczne jest dokładne zamknięcie i pozostawienie do zaparzenia przez około 7-8 dni, w temperaturze pokojowej i świetle. Po upływie tego czasu gotowanie jest kontynuowane zgodnie z zaleceniami zawartymi w przepisie. Aby to zrobić, zagotuj 3 litry wody mineralnej, rozpuść w niej cukier w ilości 1 kg. Wlej wcześniej przygotowany syrop z alkoholu i granatu do schłodzonej słodkiej wody mineralnej, dodaj tam przechowywane 2 litry alkoholu.
Powstała substancja jest gotowa do użycia, wystarczy pozbyć się ziaren poprzez odcedzenie i można się nią poczęstować. W ten sam sposób możesz przygotować nalewkę nie na alkohol, ale na wino. Zamiast mocnego spirytusu i wody mineralnej dodaj wino (4 l), pozwól mu się zaparzyć.
Jak zamienić granat w lekarstwo, robiąc nalewkę
Od czasów starożytnych powszechne było stosowanie nie tylko pestek granatu, ale także jego skórek, z których sporządza się również nalewki. Właściwości lecznicze mają tylko kolorowe skorupki skórki płodu, białą część należy po prostu wydobyć, ponieważ nie ma z tego absolutnie żadnej korzyści. Nalewka ze skórki granatu może łagodzić stany zapalne, jest szeroko stosowana przy chorobach jamy ustnej, a także jako środek do pozbycia się robaków i pasożytów.
Jeśli już zdecydowałeś się przygotować napój leczniczy ze skórki, powinieneś zwrócić uwagę na specjalny przepis. Na początek lepiej dokładnie umyć granat, a następnie uwolnić go od skórek, które się zalegają
Suszyć przez kilka dni, regularnie obracając. Przepuść taki blank przez maszynkę do mięsa, zbierz go do torby i przechowuj w ciemnym miejscu. W razie potrzeby, na przykład, jeśli zaatakowała biegunka, zaparzyć 1 łyżeczkę skórki szklanką wrzącej wody i trzymać na ogniu przez około 15 minut. Następnie powstała nalewka powinna stać przez około godzinę, a lek można przyjmować na 2-3 łyżki stołowe.Jeśli masz pod ręką świeżo kupiony granat, będziesz potrzebować 10 g świeżo pokruszonych skórek, które zalewa się wrzątkiem i parzy, aż woda stanie się czerwonawa. Będziesz musiał wypić leczniczy eliksir ze skórki za jednym zamachem.
Przydatny napar ze skórki granatu w leczeniu zapalenia migdałków, zapalenia jamy ustnej i innych chorób jamy ustnej i gardła. W takim przypadku lepiej jest użyć go jako roztworu do płukania. Napar może być bardziej skoncentrowany podczas wytwarzania.