Nalewka na suszone śliwki na spirytusie

Śliwki to suszone owoce śliwki zawierające ogromną ilość substancji przydatnych dla człowieka:

• Mikroelementy, w tym miedź, mangan, cynk i żelazo.
• Makroelementy, w tym wapń, chlor, fluor, potas, magnez, sód i fosfor.
• Witaminy z kilku grup ? E, C, A, B.

• 

  Fruktoza, sacharoza i glukoza.

Właściwości suszonych śliwek zostały udowodnione: są odpowiednie dla osób, które chcą schudnąć, znormalizować trawienie i poprawić wzrok. Nalewki z niego, które można przygotować w domu, po zapoznaniu się z recepturą, mają następujące działanie na organizm:

• Normalizują pracę przewodu pokarmowego, pomagają przy zaparciach.
• Działają antybakteryjnie, przydatne przy przeziębieniach.
• Dobry wpływ na stan układu krążenia.
• Zmiana na lepszy stan jamy ustnej, wyeliminowanie krwawienia dziąseł, zapalenia jamy ustnej.
• Normalizuje procesy metaboliczne organizmu.
• Zapobiegaj beri-beri, nasycając organizm witaminami.

Nadmierne spożycie nalewki oczywiście nie można nazwać korzystnym dla organizmu, ale w rozsądnych ilościach może pozytywnie na niego wpłynąć. Ponadto nalewka ma przyjemny słodki smak i przypadnie do gustu miłośnikom alkoholu, którzy preferują słodkie napoje.

Nalewka na bimber z przyprawami

Stosowanie bimbru niskiej jakości jest niedopuszczalne, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo, że uzyskany napój będzie źle smakował. Aby przygotować nalewkę, przepis wymaga:

• 5 litrów bimbru;
• 8 suszonych śliwek bez pestek;
• ziele angielskie, pieprz czarny, goździki, wanilina ? smak;

Uzależnieni od słodkich alkoholi mogą nieco zmienić przepis i dodać do smaku kilka łyżek cukru lub odrobinę miodu. Kiedy składniki są gotowe (sprawdzana jest jakość bimbru,

suszone śliwki są umyte i pozbawione pestek), potrzebujesz:

1. Rozgniataj przyprawy rękojeścią noża, tłuczkiem lub wałkiem do ciasta.
2. Wlej bimber do słoika, dodaj suszone śliwki i pokruszone przyprawy.
3. Dobrze wymieszaj zawartość słoika i zamknij go szczelną pokrywką.
4. Ustaw słoik w ciepłym miejscu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, w którym powinien stać zaparzany przez 10 dni.
5. Po 10 dniach wyjmij słoik i przefiltruj napój. Najpierw przez podwójnie złożoną gazę (śliwki trzeba dobrze odcisnąć, bo wchłoną przez nie dużą ilość alkoholu), następnie przez watę (najłatwiej jest włożyć zmiętą watę do dziobka czajnik i przecedź przez niego płyn).
6. Schłodzić, przelać do butelki.

Otrzymaną nalewkę lepiej przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu niedostępnym dla dzieci.

Nalewka z wódki

Do prawidłowego przygotowania nalewki z wódki potrzebny jest wysokiej jakości alkohol. Podobnie jak w przypadku bimbru, użycie źle przefiltrowanego napoju zepsuje smak produktu końcowego.

Reszta przepisu na nalewkę z wódki jest prosta. Dla niego będziesz potrzebować:

• 2 litry wódki;
• szklanka cukru;
• 5 kg suszonych śliwek (duże, mogą być z pestkami, koniecznie umyj je przed użyciem);

Cukier można zastąpić miodem. Do nalewki można również dodać przyprawy i przyprawy do smaku,

po ich rozciągnięciu.

1. Wymieszaj wódkę, cukier i suszone śliwki w słoiku, dokładnie mieszając.
2. Słoik szczelnie zakorkować pokrywką i odstawić w ciemne, ciepłe miejsce poza zasięgiem promieni słonecznych.
3. Po 2 tygodniach (ewentualnie później, termin to 3 tygodnie) wyjąć słoiczek, zawartość przefiltrować najpierw przez podwójnie złożoną gazę, a następnie przez watę.
4. Przefiltrowaną nalewkę rozlać do butelek, odstawić w ciemne, chłodne miejsce.

Nalewki ze śliwek dobrze komponują się z daniami na zimno i rybami. Mogą pełnić rolę samodzielnego deseru lub składnika potrawy kulinarnej.

Nalewka alkoholowa

Aby uzyskać dobrą nalewkę ze śliwek, trzeba użyć dobrego alkoholu. Źle przefiltrowany alkohol niskiej jakości pozostawi nieprzyjemny posmak, który może zepsuć cały napój.

Przepis na przygotowanie nalewki alkoholowej zawiera:

• 1 litr alkoholu, który należy rozcieńczyć do czterdziestu stopni;
• 300 g nieobranych suszonych śliwek;
• szklanka cukru lub pół szklanki miodu (dawka może się różnić w zależności od gustu kucharza);
• wanilia na czubku noża;

W razie potrzeby do nalewki można dodać goździki.

1. 

   Wymieszaj wszystkie składniki w słoiku i szczelnie zamknij go pokrywką.
2. Wyjmij słoik w ciepłe, ciemne miejsce, gdzie nie będzie miał dostępu do słońca.
3. Po 10 dniach wyjmij słoik i przefiltruj jego zawartość.
4. Nalewkę rozlać do butelek i odstawić na kolejne 2-3 dni.

Aby uzyskać dobrą nalewkę ze suszonych śliwek, przygotowaną z alkoholem, należy zaopatrzyć się w alkohol medyczny lub stołowy.

Nalewka z suszonych moreli z rodzynkami

śliwki ? dalekie od jedynych użytecznych suszonych owoców, z których można zrobić nalewki. Równie dobrze sprawdzą się suszone morele. Pierwszy przepis mówi:

• 1 litr wódki;
• 100 g suszonych moreli;

Po znalezieniu składników musisz:

1. Suszone morele umieszczamy w słoiku. Po napełnieniu go wódką i szczelnym zamknięciu pokrywy.
2. Wyjąć i parzyć w ciepłym, ciemnym miejscu przez dziesięć dni.
3. Wyciągnij, przefiltruj i butelkuj.
4. Pozostaw do zaparzenia przez kolejne 2-3 dni dla optymalnego smaku.

Drugi przepis jest nieco bardziej skomplikowany: sugeruje zabranie:

• 100 gr rodzynek;
• 100 g suszonych moreli;
• 5 litrów wódki;

Suszone owoce należy przed użyciem umyć, a następnie:

1. Mieszane suszone morele i rodzynki.
2. Następnie napełnij je wódką.
3. Zamknij słoik pokrywką? tak mocno, jak to możliwe, aby nigdzie nie poszło.
4. Pozostaw w ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego przez 10 dni.
5. Weź, przecedź, butelkuj.
6. Nalegaj jeszcze 3 dni.

Jeśli słodycz wydaje się niewystarczająca, następnym razem można dodać do nalewki 3 łyżki cukru lub 3 łyżki miodu. Można również użyć przypraw: czarnego i ziela angielskiego, goździków, wanilii.

Suszone morele są przydatne nie mniej niż suszone śliwki. Główny ? rozsądnie i bez nadmiaru nakładać nalewki na suszone owoce.