Nalewka bananowa
Spisu treści:
Kiedy jemy banany, nie myślimy o tym, jak przydatne są te tropikalne owoce, ale po prostu delektujemy się ich delikatnym smakiem. Tymczasem banan? jeden z głównych dostawców potasu do organizmu człowieka. Ponadto w swoim składzie chemicznym zawiera dużo błonnika roślinnego przydatnego w trawieniu, zestaw witamin i niezbędnych pierwiastków śladowych, naturalne cukry i kwasy organiczne. Co więcej, jeśli zrobisz nalewkę alkoholową z bananów, napój nabierze właściwości leczniczych.
Stosować roztwory alkoholowe z dodatkiem miąższu lub skórki banana w medycynie ludowej, kosmetyce. Ale o wiele większym zainteresowaniem cieszą się deserowe napoje alkoholowe na bazie wyjątkowego owocu? słodkie nalewki i likiery.
Nalewki na obranych bananach
Najprostszą, ale całkiem smaczną, pachnącą nalewkę można zrobić z zaledwie dwóch składników?
Na początek banany trzeba zamrozić, dzięki czemu staną się dużo słodsze. Następnie owoce są obrane i drobno pokrojone. Rozprowadzić w 1-litrowym słoiku, zalać wódką.
Roztwór miesza się, słoik zamyka nylonową pokrywką. Aby smak napoju był nasycony, należy go parzyć w chłodnym, zaciemnionym pomieszczeniu przez miesiąc.
Po tym okresie nalewka jest filtrowana przez watę, bibułę filtracyjną lub gazę. Rezultatem jest zachwycający bursztynowy napój alkoholowy o „tropikalnym” smaku. aromat.
Nieco bardziej złożoną kompozycję nalewki lub likieru bananowego tworzy się z dodatkiem pomarańczy. Proporcje składników:
- Banany ? 4 owoce.
- Czy pomarańcze są słodkie? 2 szt.
- Cukier ? 1 kg.
- Alkohol ? 750 ml.
- Woda destylowana? 1 l.
Technologia gotowania:
- Ze świeżych, dojrzałych bananów usuwa się skórkę. Miąższ jest krojony na kawałki.
- Pomarańcze są myte, wycierane do sucha, czyszczone. Sok jest wyciskany z miąższu, skórka jest krojona na małe kawałki.
- Wymieszaj surowce, przelej do szklanego słoika o odpowiedniej pojemności, dodaj 100 cukru.
- Masę owocową zalewamy alkoholem, odstawiamy na 14 dni w ciemnym miejscu.
- W dniu, w którym nalewka będzie gotowa, z pozostałego cukru i wody zagotuj syrop.
-
Napój jest kilkakrotnie filtrowany i łączony z syropem cukrowym
Gotową słodką nalewkę rozlewa się do butelek i umieszcza w lodówce. Po kilku godzinach likier będzie gotowy do picia.
Jeśli chcesz, możesz poeksperymentować ze smakami alkoholi deserowych i przygotować oryginalną pikantną nalewkę z suszonych bananów. Do tego potrzebne będą następujące składniki:
- Suszone banany ? 450 g.
- Korzeń imbiru ? 6
- Wanilina? Rok 2
- Cukier ? 450 g.
- Woda ? 600 ml.
- Wódka ? 900 ml.
Owoce obieramy, kroimy, umieszczamy w szklanym pojemniku. Dodać przyprawy i zalać alkoholem.
Napój parzy się przez 2-3 tygodnie w ciemnym, chłodnym miejscu, po czym filtruje przez watę. W tym samym czasie gotuje się syrop cukrowy. Ostudzić i wlać do nalewki z wódki.
Na koniec należy dobrze wymieszać napój i wysłać go do zaparzenia na kolejne 6-8 dni. Następnie można skosztować deserowego napoju alkoholowego z suszonych bananów.
Nalewki lecznicze na skórkach od banana
Po przygotowaniu nalewek i likierów bananowych zostaje bardzo dużo skórki. Nie musisz go wyrzucać. To cenny produkt stosowany w medycynie ludowej do sporządzania naparów leczniczych, odwarów, okładów.
Po pierwsze, skórka od banana jest całkowicie nieszkodliwa. Nie zawiera substancji toksycznych, nie powoduje
Nalewki z alkoholem leczniczym są bardzo łatwe do zrobienia ze skórki banana. Na przykład, aby złagodzić ból stawów i mięśni, zaleca się stosowanie takiego środka: wlać 0,5 litra wódki, zmiażdżonej w blenderze i nalegać w ciemnym miejscu na 40 dni. Stosować zewnętrznie w postaci balsamów.
Aby złagodzić obrzęk i ból przy stłuczeniach tkanek miękkich, zaleca się stosowanie następującej nalewki: zmiażdżyć skórkę jednego banana, zalać 50 g alkoholu. Domagaj się w ciemnym miejscu przez 24 godziny. Filtr. Miejsca siniaków przecieraj nalewką bananową na alkoholu 2-3 razy dziennie.
Likier bananowy dla kobiet
Jeśli mężczyźni preferują mocne alkohole, panie wolą lekkie wina lub słodkie likiery. Jeden z najpopularniejszych napojów deserowych wśród kobiet ? mleczny likier bananowy.Znalezienie go w sklepach nie jest takie proste, a jeśli szczęście się uśmiechnie, to nie każdego stać na koszt takiego produktu.
Jest wyjście. I bardzo proste, wygodne, opłacalne. Musisz przygotować mleczny likier bananowy w domu. Banany, w przeciwieństwie do likierów, są produktem przystępnym cenowo, można je kupić o każdej porze roku. Pozostałe składniki napoju można również kupić w każdym supermarkecie spożywczym.
Technologia produkcji jest dość prosta. Czas na wszystkie manipulacje zajmie nie więcej niż pół godziny.
Przepis na likier bananowy zawiera następujące składniki:
-
Banany (dojrzałe, słodkie) ? 6 sztuk
- Czy mleko jest świeże? 300 ml.
- Mleko skondensowane ? 2 puszki.
- Jaja kurze? 4 rzeczy.
- Wódka (dobra, jakościowa) ? 600 ml.
Technologia gotowania:
- Obrane banany drobno pokrojone.
- Oddzielić białka od żółtek. Żółtka nie są potrzebne do robienia likieru.
- Kawałki bananów, białka jaj, świeże i skondensowane mleko umieszczamy w mikserze. Ubij masę na gładką masę.
- Bez nalewania napoju z miksera i dalszego ubijania, cienkim strumieniem wprowadzany jest alkohol.
Likier jest prawie gotowy. Pozostaje przelać do słoiczka i wstawić do lodówki?, żeby odpoczęło? minuty na 45-60. Teraz możesz zabutelkować napój i zakorkować. Można pić od razu po przygotowaniu. Likier bananowy możesz jeść ze świeżymi owocami, ciastami, czekoladkami.
Z tego likieru bananowego można przygotować pyszne koktajle. Istnieją setki opcji mieszania koktajli. Na przykład możesz wstrząsnąć wódką (45 ml), sokiem z limonki (do smaku), świeżymi liśćmi mięty i likierem bananowym (1 łyżka stołowa) w shakerze.l.). Odcedź powstałą kompozycję. Dodaj sodę. Przelej do szklanki, dodaj kilka kostek lodu. Udekoruj kawałkiem limonki lub listkami mięty.
