Jak zrobić wino mniszka: jak gotować - przepis w domu
Chop & Brew | Dandelion Wine
Spisu treści:
Dandelion Wine - przepis, który zainteresuje wszystkich miłośników domowych napojów alkoholowych. Kwitnienia roślin, które przypada na okres od końca kwietnia do połowy lipca - jest to czas, można gotować wspaniałe wino, dżem i nawet alkohol. Aby przygotować domowej roboty wino, trzeba znaleźć łąkę z kwitnących mleczy, przygotować inne niezbędne składniki i przybory kuchenne.
Głównym surowcem do tego wina są płatki, które mają nie tylko łagodny delikatny smak, ale wiele użytecznych właściwości. Gojenie napój może być stosowany jako środek profilaktyczny do leczenia różnych chorób.
Składniki: <- Zobacz produkty żywieniowe i łuski środka w FAQ.--!>
-
.
- Kwiaty mniszka lekarskiego - 2 litrów. Bank
- Lemon - 2 szt
- Cukier - 10 szklanek
- Mięta lub melisa (opcjonalnie) - 3 gałązki
- Białe rodzynki -100 gr
Jak zrobić wino z mniszka lekarskiego
Zanim przygotujesz wino z mniszka lekarskiego, musisz zbierać około dwóch litrów czystych kwiatów. Nie używaj zielonych łodyg i liści, ponieważ rozrusznik powinien brać tylko kosze kwiatów. Nie zbieraj roślin wzdłuż drogi lub bardzo zanieczyszczonego miejsca.
Połóż kwiaty w rondlu lub głębokim szklanym słoju i wrzuć do wrzącej wody. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie kwiaty były pod wodą. Pozostawić słoik w ciepłym miejscu przez dwa dni - przykryć wierzchołek kawałkiem gazy lub tkaniny bawełnianej.
Otrzymaną nalewkę odsączono i wylano do innego czystego słoika.
Zgodnie z tą recepturą wino dandelionowe jest przygotowywane bez drożdży, więc słodkie białe rodzynki i cukier są używane do fermentacji. Wyciśnij sok z dwóch cytryn, dodaj garść rodzynków i cukru do nalewki, wymieszaj i zostaw w ciepłym miejscu przez kolejne 4 dni.
Aby cukier został dobrze rozpuszczony, wymieszaj uzyskaną nalewkę co 8-10 godzin.
Przed dokonaniem mniszka wino trzeba przygotować pojemnik z uszczelką wody lub szklanym słoju i gumowe rękawice.
Bardzo ważne jest, aby pić dobrze dojrzewa, to będzie do tego i trzeba wlać go do innego pojemnika, dodać rodzynki i pozostawić na kilka dni. Z pomocą rękawic, będzie można zobaczyć, kiedy się zatrzymać fermentację - dwutlenek węgla nie będzie już stać.
Kiedy fermentacja jest zakończona - przez około 3-5 dni, trzeba będzie spuścić płyn, wlać do butelek szklanych i umieścić w chłodnym miejscu lub w lodówce.
Stojak mniszka wina w domu przez 3-4 miesięcy, to okaże się bardzo aromatyczny i bogaty. Picie wina lekko schłodzone.
