Kamienie do whisky Cooling - powiedzieć "nie" na lodzie

W poprzednich artykułach omówiłem prawie wszystkie aspekty używania whisky. Nauczyłeś się tego wybrać, a co najważniejsze, jak pić prawidłowo. Tylko w ostatnim artykule pokrótce wspomniano bardzo specyficzny wynalazek ludzkości, który teoretycznie powinien włączyć proste wykorzystanie szlachetnych napojów w prawdziwym rytuałem. Oczywiście mowa jest o kamieniach whisky, która w tej chwili stała się bardziej popularna niż nawet sam napój. A więc kamienie na whisky - kolejny ruch marketingowy lub naprawdę użyteczne urządzenie?

Dlaczego kamienie dla lepszego chłodzenia whisky

Podstawowe przyczyny są dość jasne - lód chłodny napój nadmiernie (do około 10 stopni i poniżej), co znacznie wpływa na jej smak. W ostatnim artykule opisano, dlaczego jest tak źle - olejki eteryczne "zamrażają", przestają parować. Bez smaku - bez smaku (język czuje tylko gorycz, słodycz, itp.). Optymalna temperatura whisky wynosi 18-21 stopni. Ponadto lód rozcieńcza zawartość szkła. Jednakże Szkoci z reguły ich pięć „S” nie wyklucza możliwość rozcieńczania whisky, choć nie lodu, krystalicznie czystej wody, idealnie sprężyny.

W każdym razie, lód w whisky umieścić tylko profanum i Amerykanów, którzy wciąż pamiętają trudnych czasach „zakaz”. W końcu całkowicie rozpuszczony lód w szkle rozluźnia napój i nie chce w ogóle go skończyć.W słowach Michael Fassbender bohatera w „Bękarty wojny”:

„W piekle jest specjalne piec dla tych, którzy kończy swoją szkocką!”

Tak, że kamienie do świątyń zostały wymyślone bogobojnych Amerykanów (w szczególności Andrzej Hellman).

Jak zrobić whisky kamienie chłodzące

i działają całkiem zrozumiałe prawom fizyki. Aby uczynić je wykorzystywać tzw talku, czyli steatytu (talkohlorit). Przez długi czas, właśnie dlatego, że nie cookware - minerał nie pochłania smaków, w pełni neutralny chemicznie. Jednakże, główną zaletą steatytu jest duża pojemność cieplna i przewodność cieplna: szybko gromadzi ciepło i jest dość powolna uwalnia. Jest nawet używany do budowy kominków i pieców (artykuł na Wiki).

Okazuje się, że materiał ten jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia, szybko chłodzi się, a powoli daje nagromadzony zimno.

W internecie znalazłem wiele opinii, gdzie ludzie skarżą się, że Whisky Stones nic nie nadaje się, nie dają żadnego efektu. Oczywiście, pozostawiając te opinie ludzie wolą pić wyśmienite drinki z lodem, a niektóre nawet dość doprawione cola. Ogólnie rzecz biorąc, rozumiesz, co próbuję powiedzieć. Kamienie prawie niezauważalnie pić chłodzony do wymaganej temperatury, więc miej oko na ich przydatność jest dość trudne. W większości przypadków, prawdziwi koneserzy tego trunku da się dobrze nagłośnione urządzeń - dobra whisky może być pijany w temperaturze ponad 20 stopni. Ale dobry punt - droższy od pieniędzy.

Bardzo ważny ruch marketingowy - prawdziwe kamienie dla whisky pochodzą tylko z USA.Oczywiście, ten ma bezpośredni wpływ na cenę (około 30 Cu, czasami więcej..), gdzie, oczywiście, również obejmować koszty pracy ręcznej - kamienie, podobno są szlifowane ręcznie. W tym samym artykule na wiki, dowiesz się, że Wapień jest wydobywany nawet w Finlandii, Brazylii, Indiach, a nawet w Rosji, w regionie Karelii. Więc nie zdziw się, jeśli upuścisz mniej tańszy produkt - można to zrobić w okolicy.

Najważniejsze, że granit nie spadł - choć jest gęstszy, ale porowatość więcej (w porach pozostaną resztki poprzedniego napoju i może zavedutsya Unforgiven odwiedzić swoich mikroskamieniałości świata), ale nadal nie jest nieuzasadniony uznać radioaktywne: w pokojach, urządzonych z granitu, tam zwiększone radioaktywne tło.

Jak używać kamieni whisky

W pierwszej kolejności, po zakupie koniecznie umyć je ciepłą wodą i gąbką - Po zmieleniu nich może pozostać kurz. 2-3 godziny przed planowaną degustacją whisky, umieść kamienie w zamrażarce. Po dodaniu ich do 2-3 kamieni z obliczeniem 50-60 ml. Przypomnę, że whisky jest najlepsza do picia w małych porcjach w 30-40 ml, dzięki czemu można uzyskać przez 1-2 kamieni. Po użyciu kamieni czystą wodą, wysuszyć i umieścić w woreczku lnianym, w którym, co do zasady, są one sprzedawane.

Oczywiście, whisky Kamienie mogą być wykorzystywane do innych szlachetnego napoju, ale ich główną zaletą jest to, że są one doskonale nadaje się do celów odwrotnej kolejności, czyli podgrzewanie napojów.

Put kamienie mikrovolonovku przez 30 sekund, a następnie rzucać je w filiżance kawy lub herbaty - orzeźwiający napój pozostanie ciepły trochę dłużej przydzielonego czasu. Zabrać kamienie z kuchenki mikrofalowej nagimi rękami - spalić się!

Podsumujmy. Niewątpliwie popularność kamieni do whisky wynika głównie z udanego marketingu, ale w pewnych celach, takie kamienie są nadal odpowiednie. Na przykład jest to doskonała opcja na prezent (panie, twoi ludzie będą zachwyceni - z pewnością byłbym:)). Jeśli chodzi o stronę praktyczną, być może burżuazyjny know-how zainteresuje ciekawych, ale z pewnością nie prawdziwych koneserów. Jeśli potrzebujesz wielkiego prezentu, kamienie dla whisky są właśnie rzeczą.

Również na rynku okresowo pojawiają się metalowe kostki, tak zwane "stalowe lody". W stalowej obudowie medycznej stali nierdzewnej jest woda lub specjalny żel o dużej pojemności cieplnej. Producenci mówią, że korzystanie z ich know-how jest lepsze niż kamienie dla whisky, ale jednocześnie reklamujące argumenty złudne - mówią, że kostki stalowe chłodzą drinka szybciej, a to jest pełne zastąpienie lodu. Główna wartość kamieni nie jest zdolna do szybkiego ochłodzenia napoju, ale przez długie lata!

Wreszcie oglądamy film, w którym producent kamieni whisky dzieli jego sentymentalną historię: