Vesper Cocktail (vesper) - konstrukcja, receptury i proporcje

Pomimo faktu, że przepis na ten koktajl barman wymyślił amator, dzięki James Bond od ponad 50 lat istnienia, napój stał się bardzo popularny. Teraz, gin i wódka i wermut serwowane we wszystkich krajach szanowane instytucje. Jeśli istnieją składniki „Vesper” łatwe do zrobienia w domu, nawet nie potrzeba do tego szejkera.

informacje historyczne. Koktajl „Vesper” został po raz pierwszy wspomniano w 7 rozdziale książki „Casino Royale” (1953), pisarza Iana Fleminga. Był to jedyny przypadek, w którym wódka Dzheyms Bond miesza się z ginu. Podczas gry w pokera „Agent 007” zapytał barman przyniósł mu koktajl z trzech części gin Gordon, jeden z wódki i pół części aperitif Kina Lillet (białe wino, infuzji z chininą i innych ziół) i dwa razy tyle lodu. Ta chwila jest nie tylko książki, ale film „Casino Royale” i sequel „Quantum of Solace”.

Bond nazywa koktajl na cześć Vesper Lynd (Vesper Lynd) - jedyna kobieta w której był prawdziwie w miłości. Nawiasem mówiąc, jest ona traktowana jako rekordzista Vesper Lynd docho spośród wszystkich dziewczyn Bonda.

Eva Green jako Vesper Lynd

Co ciekawe, przepis nie wymyślić pisarz Ian Fleming, oraz jego przyjaciela, który nazywa się koktajlem „Evening Star”, po angielsku - Vesper. Fleming prostu stosować tę nazwę w swojej powieści.

Wermuth Lillet Kina (Kina Lillet) nie jest już dostępna w pierwotnym formulacji. Teraz podobny napój zwany Lille Blan (Lillet Blanc), ale jest to trudne do uzyskania w Rosji, więc wskazane jest, aby zastąpić białą Dry Martini lub podobnego wermut.

Skład i stężenia:

• Gin (oryginalna Gordon) - 45 ml;
• wódka - 15 ml;
• suchego białego wermut - 7,5 ml;
• kostki lodu - 300 g;
• skórkę z cytryny - 1 szt.

Klasyczny koktajl przepis Vesper

1. Wlać do mieszania szkła wódka, gin i wermut.

2. Dodać lód. Delikatnie wymieszać łyżką.

3. Wylać mieszaninę przez sito (sita) do schłodzonego kieliszek.

4. Dodać skórkę z cytryny.

Kilka innych technologii gotowania (shaker) pokazano w filmie.