Kieliszki koniaku - jedność formy i funkcji

Cognac - stałe napój bogaci panowie i poważnych mężczyzn. Pić „w locie” z plastikowych kubków, jedząc potrawy down-home „który został znaleziony w lodówce” - sabotować samą ideę elitarnej alkoholu i pozbawiają się lwią przyjemności. Dlatego ważne jest, aby wybrać odpowiednie okulary dla brandy. Z jednej strony, muszą ujawnić smak i aromat, z drugiej - mieć piękny wygląd, podkreślający status właściciela.

Brandy (jak pamiętamy, że koniak należący do klasyfikacji napojów alkoholowych) pojawił się bardzo dawno temu - na długo przed średniowieczu, a potem wypił z przysiadu pękata kubki. Podobno nawet wtedy, nasi przodkowie wiedzieli, co dzisiaj jest znany wszystkim sommelierów i znawców alkoholi zapadłych: jest to forma najlepszych przyczynia się do ujawnienia smaku brandy.

Snifter - Classic koniak szkło

Klasyczne okulary brandy nazywa sniftery, znane również jako „głos brandy”, „balon”, „balon” koniak ono uporządkowane, zwężający się ku górze na krótkich naczyniach nóg. Spośród nich, wykonane smakować drinki kategorię XO - bardzo stare (co najmniej 6 lat). Starszy koniak, tym drobniejsze smak i aromat głębiej. Aby doświadczyć wszystkie niuanse bukietu, złoty płyn przelewa się do szkła o około jedną czwartą - do najszerszego punktu miski, ciepłe ciepłe ręce, dać jak uzyskać wystarczającej ilości tlenu do „oddychania”.

Słowo „snifter (snifter)» pochodzi z języka angielskiego na powąchać - «powąchać», a nawet - często w kolekcjach etykiety tabeli widać radę: «Trzymaj szklankę do nosa i wdychać delikatnie koncentruje się w górnej części smaku statek».

Węższa część górna sniftera - im większe stężenie bukietu.

Wielkość tych szkieł pod koniak waha się od 70 do 700 ml, chociaż są bardziej pojemny wzór autorskich lub pamiątek. Istnieje niepisana zasada: im jesteś starszy pić, tym większa musi być szkło do zapachu tak jak powinien „chodził”, ale nie zniknął.

Kieliszek poprawnie wypełnić najszerszy punkt

Canonicity sniftery z cienkiego szkła lub kryształu. cechą konstrukcyjną jest to, że nawet jeśli kieliszek brandy przewrócony, ciecz nie przepełnić i pozostaje wewnątrz. Ponieważ te okulary są przeznaczone dla drogiego alkoholu high-end, są one często ozdobione złotem, wysadzane drogimi kamieniami.

Koniak nie jest akceptowana do ostygnięcia, przy zastosowaniu temperatury powinny odpowiadać pomieszczenia - około 18-22 stopni. Czasami nawet napój jest podgrzewana do tego celu specjalnych okularów i wzorów, z których jeden jest pokazany na zdjęciu.

Brandy szkła ogrzewana przez świece

Inne rodzaje okulary dla brandy

Tulipany. Druga nazwa - kieliszki brandy. Są cienkie okulary na wysokiej nodze w kształcie kropli bud. Statki te są odpowiednie dla młodych napojów: koniak z unseasoned dość ostrym, „nos” uderzającego aromatem, dlatego najlepiej, aby dać mu małą przerwę w górę, stają więcej ofert.

To ciekawe, że tulipany, ale nie sniftery bardzo powszechne we Francji - ojczyzny brandy.

Eksperci zalecają utrzymanie bar domu jak sniftery i koniak okulary. Pierwszym z nich jest dobre dla przyjacielskiej rozmowy przy kominku z lampką koniaku wieku, drugi - dla zabawy święto i degustacja kilka drinków.

Tulip (szkło koniak) jest bardziej odpowiedni dla młodych koniaków (3-5 lat)

Wobble szkło. „Vobbl” - jest taka sama snifter, ale bez nóg i spiczastym kolca dołu. Stojak takie okulary mogą nie tylko leżeć wdzięcznie toczenia w sposób lalek. Obraca się wokół własnej osi, „vobbl” wzbudza napój, który pomaga odkryć smak w całości.

Wobble - szklankę brandy świata snifters rur («tube» okularów). Oryginalny hybrydowy sniftera i fajki z długiej rury. Eksperci twierdzą, że takie okulary „ceremonia” staje się jeszcze bardziej elegancki i uroczysty.

snifters Pipe - brandy można pić przez słomkę

Szklanki brandy

Przypomnijmy, że koniak - to także brandy. Gdyby okazało się, że dom nie był okrągły snifterov, bez okularów, tulipany, można użyć stare dobre okulary „staromodny” lub „Rocks” - skrócone szerokie naczynie z grubym dnem.

Dość często porównywany brandy i whisky, ale to pomyłka: pierwszy napój z winogron, a drugi - z jęczmienia lub kukurydzy (Bourbon), i pić to dobrze schłodzone. Jednak szklanki whisky całkiem nadaje się do „Króla alkohol”, więc z kolekcji brandy specjaliści mogą spotkać się i „przełączać” i „nouzingi”, a nawet okulary strzałów.

Okulary z grubym dnem może zastąpić klasyczny koniak

Znani producenci okularów koniak

Sommelier trzymane w domu całą kolekcję snifterov - mistrzowie twierdzą, że niewielkie zmiany w kształcie i grubości szkła ma już wpływ na wykrywanie smaku. Do najbardziej znanych producentów obejmują:

• Spiegelau
• Glenfarclas
• Wilson & Morgan
• Glencairn
• Friends of Laphroaig
• Glenlivet
• Ardbeg i inni.

Schott Zwiesel Czysta Cognac Szkło zrobić „uncanonical” grube okulary. Take w ręku kieliszek, i zrozumieć - nic! Ani łamać ani zarysowania.

Inni producenci mogą „grać” z wysokością nóg, kształtu i grubości krawędzi kubka. W ten sposób rodzą się wyrafinowane modele na specjalne okazje.