Jak wybrać kieliszki do wina

Specjaliści wiedzą, że wino należy pić z okulary zaprojektowane specjalnie dla odmian napojów. Przy wyborze okularów radzimy przestrzegać zasady - średni koszt jednego szkła powinien być mniej więcej taki sam jak butelka wina i ceną idziesz do smaku. Reszta niuanse, uważamy poniżej.

Dobrego smaku wina zależy od szkła do którego jest wylana. To widać, smakowały tak samo wino z szklanki lemoniady, kieliszki do wina i kieliszki do wina. Aromat i smak są bardzo różne.

Głównym czynnikiem wpływającym na wybór kieliszków wina, marki napojów. Idealnie powinieneś mieć dziewięć lub dziesięć różnych zestawów, ale w domu może ograniczać się tylko pod dwoma zestawami białego i czerwonego wina.

Kiedy okulary zakupów należy zwrócić uwagę na jego kształt, wysokość kubka i średnicy kanału obręczy. Postać posiada nie tylko walory estetyczne, pozwala poczuć napój w najszerszym i ocenić wszystkie swoje zalety. Od średnicy obręczy to zależy od tego, ile będzie skoncentrowany smak opuszczania szyby. Im mniejsza jest średnica, tym wyższe stężenie aromatu. Wysokość kubka zależy od nasycenia tlenem wina.

Szklanki czerwonego wina mogą być dwojakiego rodzaju: „Bordeaux” i „Burgundy”. Najczęstszym typem jest „Bordeaux”. Szkła te mogą być stosowane codziennie, nalewając im żadnej czerwonego wina, na przykład, „Beaujolais”, „Dolcetto” lub „Sangiovese”. Miska powinien mieć objętość co najmniej 600 ml, lub bogatych czerwone wino nie są w pełni ujawnia zapach.

szkło „Bordeaux”

Okulary takie jak „Burgundy” Ideal for win z umiarkowanym taninami i wysokiej kwasowości. Są one przeznaczone dla klas „Pinot Noir”, „Barolo”, „Barbaresco” i inne. Przemieszczenie Bourgogne szkła zwykle 700-750 ml, a kubek jest w kształcie kulki, który jest nazywany również „balonik”. Okulary „Burgundia” jest często używany przez profesjonalnych degustatorów, ponieważ mogą one być stosowane, aby szybko zidentyfikować słabości wina lub kruchej struktury, czyli słaba jakość napoju.

szkło „Bourgogne”

Białego wina szkła przypomina rodzaj „Bordeaux”, ale mają mniejszą objętość (350 ml). Pozwalają one utrzymać optymalną temperaturę napoju. Z małej lampce wina jest pijany szybko i nie ma czasu, żeby ciepła (temperatura zasilania białych win są generalnie niższe niż czerwony).

klasyczne wino białe szkło

Kieliszki szampana i innych win musujących mają wydłużony kształt, zwany „Flyut”. Szampan jest idealny szkła z wąską szyjką, która ma małe wcięcie w dolnej części kubka, to sprawia, że bardziej stabilne bąbelki.

norma kieliszek do szampana

Wszelkie prawidłowo trzymać kieliszek za łodygę i wypełnić tylko jedną trzecią wina, tak aby nie wpływać znacząco swoją temperaturę. Wino może być dalej utlenione przez obrót szyby powoli. Najlżejsze smaki zawsze koncentruje się na górze, to kwiatowe i owocowe nuty. Robót ziemnych i roślinne kolory skupić się w środkowej części, a najcięższe zapachy (drewno i skóra) są odczuwalne w pobliżu powierzchni wina degustacji wina.