Homemade Cranberry na koniaku - 2 najlepszy przepis

W tym napoju notatki koniak doskonale połączone z oryginalnym kwasowości żurawiny. Tak bardzo, że dobrze znane marki wódki, na przykład, Nemiroff (Nemiroff) zaczął sprzedawać swoje wersje nalewki z żurawiny brandy. Proponuję, aby żurawina likier koniak w domu z naturalnych składników. Jest to tańsze i smaczniejsze.

Do przygotowywania naparów potrzebnych dojrzałe soczyste jagody. Najlepiej jest, aby zebrać je po pierwszym mrozem, gdy stają się słodkawy. Koniak wybrać środkowy kategorii cenowej. Od najtańszych marek Rada odmówiła, a ich stosowanie jest obarczona pojawienie się nieprzyjemnego smaku, a czasami konkretnego zapachu.

Szybka żurawina brandy

Przepis jest dla tych, którzy żurawina nalewki pilnie potrzebne i nie może czekać, aż ona jest dojrzały 40-50 dni. W ciągu kilku godzin otrzymasz gotowy napój. Jedyną wadą - na parze składniki odżywcze zostają utracone, ale smak nie jest naruszona.

składniki:

• Żurawiny - 250 g;
• koniak - 0,5 litra;
• Cukier - 150 g;
• wody - 150 ml.

przepis:

1. parzona wrzątkiem jagody, pokrywa je w naczyniu i dodać cukier.

2. Mash żurawiny drewniane wałka.

3. Dodać brandy, wymieszać, zamknąć pojemnik i wieczko przez 2-3 godzin w cieple.

4. Szczep infuzji przez gazę.

5. dodaje się ciepły (35-40 ° C) wrzącej wody, dobrze wymieszać.

6. Super żurawiny na koniak do temperatury pokojowej, przelano do butelki i szczelnie zamknięto.

Lodówki napój może być przechowywany 12-14 miesięcy.

Nalewka klasyczny żurawinowy brandy

Przepis powstał z obliczeniem zbliżenie smak nalewki gotowego domu do sklepów odpowiedników. Proces jest dość czasochłonne, ale uzyskany napój jest wart Twój czas na to.

składniki:

• żurawiny - 600 g;
• Wódka - 1 filiżanka;
• koniak - 0,5 litra;
• woda - 1 filiżanka;
• cukru - 500 g;
• Miód - 2 łyżek;
• Goździk - 3 pączek;
• cynamon - 1 laska.

Przygotowanie:

1. Składane przemyto żurawiny w słoiku, dodać cukier i lekko peremyat.

2. Pokrywa gazą i pozostawiono na 24 godziny w ciemności w temperaturze pokojowej.

3. Wylać mieszaninę w naczyniu, dodaje się wodę, doprowadzić do wrzenia.

4. Mieszaninę ochłodzono do temperatury pokojowej, wylano z powrotem do naczynia i naciskać 3-4 dni.

5. Wlew Szczep przez drobne sito lub gazy.

6. prasowane jagody wlać wódki, a część ciecz miesza się z brandy.

7. Oba banki są szczelnie zamknięte powieki i nalegać 10-14 dni w ciemnym ciepłym miejscu.

8. Zawartość pojemników być osuszony osad i miesza się w jednym brzegu.

9. Dodać miód, goździki i cynamon, a następnie mieszać.

10. Szczelnie zamknąć pokrywę i nalegać w ciemnym i chłodnym miejscu 25-30 dni.

11. Wlać do butelek. Przed podaniem chłód.

Klasyczny przepis

Przechowywać w lodówce lub w piwnicy. Okres ważności - 14-16 miesięcy.

Cranberry likier służy jako deser napoje. Ich napoju w postaci czystej lub rozcieńczonej w małych paneli SIP (wiśnia, soku grejpfrutowego, pomarańczowy lub cytrynowy). Najlepszy przekąskę: owoce, miód, lody i czekoladki.

Nalewka z Nemiroff