Nalewka z wódki truskawkowym i alkoholu - krok po kroku receptury

Dzięki dobrej uprawy ewentualnie zawracanie całej jam truskawki i kompot. Część jagód można umieścić na domowej roboty nalewki wykonane z truskawkami. Dostać smaczny napój z charakterystycznym aromatem świeżych owoców. Będziemy patrzeć na najlepszy przepis, który był używany przez kilka dziesięcioleci.

Do nalewek dopasowanie ogród lub dojrzałe poziomka: świeże, mrożone lub suszone (wymaga dwa razy mniejsze niż podany w przepisie). Najważniejsze, że jagody były dojrzałe. Na pierwszym owocem starannie posortowane usuwając zepsute, zgniłe i spleśniały. Nawet jedna źle jagoda może zepsuć całą partię napoju, więc trzeba starannie sortowania materiałów.

Podstawa wódka alkoholowy może być rozcieńczony wodą do 40-45% etanolu, tanie brandy lub oczyszczono z neutralizatora nieprzyjemnego zapachu zaparzania (korzystnie podwójnej destylacji). W truskawkowy likier brandy są ciekawe garbnikowe notatki, które uzupełniają zapach dzikich jagód.

Nalewka receptury truskawek

składniki:

• truskawki - 1 kg;
• Cukier - 0,5 kg;
• wódka - 0,5 litra.

Przygotowanie:

1. Przemycie jagody, przerwana ogonów. Usuń zepsute części.

2. truskawki mielenia z cukrem, kruszone co jagody. Należy uzyskać jednorodną masę cieczy.

3. Wylać zacieru otrzymanego w pojemniku do infuzji. 45-60 minut, wlać wódki. Mieszać, uszczelnione.

4. Umieścić słój na 10-12 dni w ciemnym i chłodnym miejscu. Po wytrząsa w ciągu 2-3 dni.

5. gotowy Truskawki likier szczep przez gazę, wyciskać go dobrze ciasto. Jeżeli napój pojawił się mętny, może to być filtrowane przez watę.

6. Wlać likier do butelek, uszczelnione.

W przypadku przechowywania w miejscu chronionym przed bezpośrednim nasłonecznieniem półce życia do 5 lat. Twierdza nalewka na truskawkach - 24-26 stopni.