Nalewka z arbuza - prawo przepis na wódkę i alkoholu

Nalewka arbuz wódka lub alkohol nie jest popularna, ponieważ często wodnisty uzyskać bez charakterystycznego zapachu i smaku świeżych owoców. Ale nie jest tajemnicą, która rozwiązuje ten problem. Następnie weźmiemy pod uwagę właściwą recepturę napoju.

Aby przygotować arbuza likier dopasowuje się do każdego alkoholowego wódka bazie alkoholu etylowego rozcieńczonego oczyszczoną wódka zapachu lub brandy. W tym ostatnim przypadku, napój będzie ekspozycja zdrewniałe. Sam arbuz powinny być dojrzałe, miazga cukru najlepszym potwierdzeniem.

składniki:

• pulpy arbuz - 600 g;
• wódka (40-45% alkoholu, wódka) - 0,5 l;
• Cukier - 50-100 g (opcjonalnie);
• Cukier waniliowy - 10 g (opcjonalnie).

Ilość cukru zależy od słodyczy arbuza i osobistych preferencji, nie można całkowicie złagodzone.

Nalewka przepis na arbuza

1. pulpy dojrzałe melona (bez białych części preferowane bliżej rdzenia) tnie się na kawałki. Usunąć nasiona.

2. Rozetrzeć oczyszczonej miazgi w mieszarce albo widelca do uzyskania jednorodnej grubości soku.

3. Wylać mieszaninę do naczynia i doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ciepło do minimum. Cook, stale mieszając, aż odparuje do 60-70% objętości. Jest to konieczne w celu usunięcia tak dużej ilości wody jak to tylko możliwe, uzyskanie koncentratu soku, ale nie powinny palić się na miazgę do dołu lub ścianki naczynia.

4. syrop arbuz do ochłodzenia do temperatury pokojowej, a następnie wlewa się do pojemnika do infuzji - butelki szklane lub słoik.

5. Dodać cukier wódka, wanilia, mieszać do uzyskania jednolitej masy. Do smaku. Na wniosek zwykle słodzone cukrem lub fruktozą.

6. Banku szczelnie zamknąć. Transfer na ciemnym, ciepłym miejscu przez 7-10 dni. Po wytrząsa w ciągu 2-3 dni.

7. przygotować domowej arbuza likier przesączono przez gazę naciśnięcie ciasto nie jest i pozwól aby płyn wypłynie.

8. Wlej napój w butelce magazynowej. Szczelnie zamknąć. Przed degustacji urlopu przez 2-3 dni w lodówce lub w piwnicy. Podawać dobrze schłodzone infuzji. Gdy warstwa osadu lub w celu poprawy koloru mętności mogą być filtrowane za pomocą bawełnianej nalewki, filtrowanie smak nie jest naruszona.

Życie z dala od słońca do roku półka. Fortress - 32-35%.