Wlew do domu z wiciokrzew na wódki, alkohol, bimbru

Nalewka na wiciokrzew różni się lekko gorzki smak i specyficzny uporczywy przyjemny zapach. W umiarkowanych ilości tego napoju jest nawet przydatna. Poprawia trawienie, wzmacnia system odpornościowy, zawiera wiele przydatnych witamin. Jeśli masz owoce w obfitości, radzę spróbować. Przepisy i technologia gotowania w domu będziemy patrzeć na następny.

Do nalewek muszą mrożone lub suszone owoce wiciokrzewu. Najpierw trzeba rozwiązać, usuwając zepsuty, spleśniały i zgniłe. Wiciokrzew mrożone pre-rozmrażanie i spuścić wodę. Suszone owoce wymagają o jedną trzecią mniej niż podano w przepisie.

Jako zasady alkohol doradza się wódki lub rozcieńczony do 40-45% etanolu, bardziej wytrzymały słabo absorbuje inne substancje. Innym podejściem bimber bezwonny lub tanie brandy.

składniki:

• Honeysuckle jagody - 300 g;
• wody - 200 ml (1 filiżanka);
• Cukier - 150 g;
• wódka (alkohol, wódka) - 1 litr.

Proporcje cukru, można zmienić na własną rękę, czy bez niego, ale wtedy gorycz będą odczuwalne silniej.

Nalewka Przepis wiciokrzewu

1. wyliczeniowe dobrze umyte jagody zgnieść rękami lub w jakikolwiek inny sposób, starając się nie rozpylać sok.

2. Otrzymaną breja złożone w pojemniku do infuzji, np słoik, dodać wódki, dobrze wymieszać.

3. Szczelnie zamknąć pokrywę pojemniku, oraz to przez 5 dni w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej. Razy dziennie się trząść.

4. Wymieszać wodę w patelnię i cukru, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut, usuwając białą pianę. Otrzymaną gęstą zawiesinę ochłodzono do temperatury pokojowej.

5. Szczep wiciokrzewu infuzji przez gazę, dodać syrop cukrowy (lub po prostu wody). Zamknij pokrywę i odstawić na 5 dni.

6. zakończeniu nalewki wiciokrzewu przesączono przez watę. Jeśli nieznaczne zmętnienie nie przeszkadza, można pominąć ten krok.

7. dozowania napojów butelki do przechowywania szczelnie zamykać i korki. Okres ważności - do 5 lat.