Napar z maliny moroszki domu na wódkę (alkohol, bimber)

Przygotuj Nalewka z maliny moroszki w domu jest bardzo prosta, tak długo, jak nie było owoców. Skwaśnieć-słodki napój z lekkim aromatem dojrzałych owoców, które trudno pomylić z czymś innym. Dla kilku pokoleń gorzelników Północnej-lovers cieszyć się ten przepis.

Dopasować mrożone lub suszone owoce, bez jakichkolwiek oznak zepsucia, zgniliznę i pleśń. Niedojrzałą i zbyt małe, zbyt zerwać. Mrożone cloudberry najpierw do rozmrażania i spuścić wodę, wysuszono wymagają 30-40% mniej niż podane w recepturze. Kolor zależy od odmiany napojów jagodowych i może zmieniać się od żółtego do lekko brązowego (jeśli miód).

Alkoholowy podstawą infuzji - wódka lub po rozcieńczeniu do 40-45% etanolu. Jest również dobrze nadaje się oczyszczony napar bezwonny lub tanie brandy. Cloudberry na koniak okazuje najsmaczniejsze (osobista opinia).

składniki:

• cloudberry jagody - 0,5 kg;
• wódka (alkohol, wódka) - 1 l;
• cukru (miodu) - 100-150 gramów.

Ilość cukru (miodu) można regulować we własnym zakresie lub nie używać. Miód (najlepiej kwiat) sprawia, że nalewka bardziej miękkie i zdrowsze.

Przepis nalewka cloudberry

1. biust, przemyto i złożone obsushennye owoce w naczyniu do infuzji. Lekko zgnieść drewniane wałka.

2. Dodać cukier, okładka, kilka razy wstrząsnąć jar. Czekać 2-3 godzin do owoców uruchomienia soku, a następnie wlać podstawy alkoholu. Jeśli używasz miód, dodać go jednocześnie z alkoholem.

3. Mieszanka, pokrywa dobrze poruszają się w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Domagaj 7-10 dni, potrząsając raz dziennie.

4. Szczep przez gazę moroszki likieru wyciskać go dobrze ciasto. Pożądane jest filtrowana przez bawełny.

5. Wlej napój w butelce, uszczelnione.

Z miodu gryczanego

W przypadku przechowywania w ciemnym miejscu, trwałość do 5 lat. Twierdza 30-35 stopni.