Anisovka - Anisette wódka, alkohol rojenia i

Proszę nie mylić tego z napojem anyżówki, jak nalewki - nieco innej materii. Anyż świat wie, gdzieś w wiekach XVI-XVII, to było w tamtych czasach nie było szlak handlowy przez Chin i Mongolii w Moskwie, który stale prowadzonym tu karawany z azjatyckimi przyprawami. Karawany przez Syberię, tzw anyż w Europie, anyż syberyjski (anyż - jest rodowitym przyprawa do Morza Śródziemnego, z grubsza rzecz biorąc, anyż - drzewa owocowe, anyż - nasiona traw).

Rosyjski koszt anyż nie jest drogie, więc jest szeroko stosowany w kuchni: dodano do wypieków, a popularny w czasie zbiteń. Ale przede wszystkim on jechał jako składnik aromatyzujący rosyjskiej wódki - alkohol ziarna nalegać na kołach zębatych i nasion anyżu, a następnie destylacji. Anisette bardzo lubi Piotra I, Puszkina, Czechowa, Ostrowskiego i wielu innych rosyjskich przywódców.

W ten sposób gwiazdy Badjana

Z biegiem czasu, anyżu i rozpoczął przygotowania europejskiego anyż, ale to było bardziej cieczy o dużej zawartości olejków eterycznych, przypraw, w tym anetol, który emulguje po dodaniu do napoju zimnej wody - monopolowego mutnel. Więc można być dumnym z Matki Rosji, w rzeczywistości zaczęliśmy przygotowania pierwszej anyż, a dopiero potem zacisnął inne narody w Turcji przygotowują się raki, Grecja - Ouzo, w Libanie i Iraku - Arak, Włochy - Sambuca, Hiszpania - anizettu, we Francji - pastis.

999> Więc wygląda jak anyż zwyczajny z Morza Śródziemnego

Ale z powrotem do nalewek. W przeciwieństwie do wódki, nalewki nie są destylowane, dlatego w napoju są zapisywane wszystkie olejki eteryczne w pierwotnym rodzaju. Najprawdopodobniej popularny Anisette - Francuski „Pernod”, rodzaj analogu absyntu, a 45 stopni nalewka „Ricard” z dodatkiem lukrecji. Jeszcze 25 stopni nalewki „Anisette Marie Brizard” babcia Marie Brizard, ale to już inna historia.

Anisette Przepis zatężono

Musimy

1 łyżeczka anyż;

• 1 łyżeczka kminu;
• 2 gwiazdki z badjanem;
• 0, 5 litrów wódki lub alkoholu / moonshine 40-45%;
• 1 łyżeczka cukru, glukozy lub fruktozy (do smaku).
• Przygotowanie:

Przykryj wszystkie przyprawy do słoika i wypełnić je z wódka / alkohol / piwny, wysłać słoik na 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Alkohol lub moonshine mogą być rozcieńczone przy użyciu tabeli w tym artykule lub przy użyciu tego przydatnego kalkulatora; moonshine jest najlepiej czyszczony węglem. Po przefiltrowaniu przez kilka warstw gazy i, jeśli to pożądane, słodzić: rozpuścić w małej ilości ciepłej wody 1 łyżeczki. cukier / glukozę / fruktozę i wlać do napoju. Daj nalewkę anizovoy na odpoczynek przez kilka dni iz przyjemnością pij w schłodzonej formie.

Według tradycji towarzysz wideo Alkofana przepisu:

Napój ten jest doskonały aperitif - pobudza apetyt, korzystny wpływ na trawienie i ogólną kondycję organizmu. Również anyżowa nalewka jest doskonałym lekarstwem na przeziębienie. Pij powinny być w rozsądnych ilościach, jak anyż i podobne napoje wiele olejki eteryczne i zanieczyszczeń zewnętrznych, które tylko zaostrzyć upojenia alkoholowego i wątroba staje się bardzo źle (czytaj o przyczyn kaca).

Anisette Przepis forum

Muszę powiedzieć, że Anisette - dla amatorów, jak i wszystkich innych produktów, do których należą anyż. Twój posłuszny sługa anis na ducha nie toleruje, więc anisovku gotować, a jeśli nie. Jednak wie, że wielu ludzi będzie lubiło napój. Ta recepta została podjęta na przyjaznym forum moonshiners.

Składniki:

3 litry wódki lub alkohol / moonshine 40-45%;

• 4 g nasion anyżu;
• 0, 5 g kminku;
• 0, 2 g kolendry;
• 0, 5 g nasion kopru;
• 1-2 gwiazdki badjan (do złamania);
• 1 łyżka. łyżeczkę cukru (smak).
• Wytwarzanie

Wszystkie przyprawy wlać wódka / alkohol / naparu i sugerowane przez dwa tygodnie w ciemnym miejscu, wstrząsając od czasu do czasu. Spuścić wszystko i odpocząć od kilku dni do miesiąca. Napoje chłodzone. Ta wersja nalewki anyżowej jest dobrze połączona z tonikiem. Nalewka i bez cukru staje się słodka, więc dodać, że nie zawsze jest konieczne, aby smakować. Ważące tyle przypraw zalecane, aby uzyskać małe wagi kuchennej, które można kupić w sklepie chińskich (# samiznaetekakoymagazin) do $. 7

P. S. Sam Anisette nie przygotował i nie zamierzają, więc nie stać zapach anyżu i wszystko, jak on (chyba dobry sambuca). Jeśli po prostu oddychasz w tej przyprawie, wtedy spodoba Ci się napój. Przepisy są sprawdzane i zatwierdzane przez wielu szymonów. Jedyne co można spróbować to dodać więcej cukru po rozpuszczeniu go w wodzie.