Tequila „1921” - opis, rodzaje, historia marki

Choć tequila jest „1921” składa się z 100% soku agawy niebieski odnosi się do klasy premium, a cena jest droższe zwykle, aby je kupić, nie zawsze i wszędzie można: jest produkowany w ograniczonych ilościach. Produkować napój w małej gorzelni Destileria Morales, położony w miejscowości Arandas.

„1921” stał się pierwszym na świecie tequila oznaczone „Organic”: oznacza to, że do jej produkcji z wykorzystaniem ekologicznych surowców uprawianych z wykorzystaniem technik upraw organicznych. Tequila „1921” przyznano medale prestiżowym międzynarodowym konkursie agawy Spirits Challenge, w 2008, 2010 i 2011.

W 1996 «Corporacion Licorera 1910" zarejestrowanego znaku towarowego«1921»: nowy tequila został nazwany na cześć zwycięstwa rewolucji meksykańskiej. Dla właścicieli kampanii reklamowej marki wybrał hasło: „To jest - nie tequila, to - Historia” Na etykietach butelek napoju portrety bohaterów powstania:

• na etykiecie w 1921 Blanco - portret żołnierza armii rewolucyjnej;
• na etykiecie w 1921 Reposado - portret kobiety-rewolucyjnego, jednego z tych, o nazwie La Adelita. Te kobiety opieką rannych, pracował praczki, kucharki, czasami szpiegował dla rebeliantów. Prototyp La Adelita - Adela Perez Velarde, wielkiej damy, cała wojna ofiarnie służył jako pielęgniarka;
• na etykiecie w 1921 Anejo - Portret generała Emiliano Zapata.

Rodzaje Tequila „1921”

Destileria Morales produkuje trzy rodzaje tequili "1921," 40% alkoholu:

• 1921 Blanco - bezbarwny młody tequila z zapachem agawy, trawy i kwiatów. Smak napoju - delikatne odcienie z cytrusów i pikantnym długotrwałego posmaku;
• 1921 Reposado - Honey-złoty tequila sześć miesięcy wyciągi posiadające aromat palonego karmelu i dębu. W smaku napoju, w zgodzie z tonów owoców i wanilii, podkreślając ostre słodycz pieczone agawy. Posmak - jedwabista, z nutą cytrusów;
• 1921 Añejo - ciemny bursztyn tequila, które przez lata trzymane w beczkach z amerykańskiego dębu. Pachnie to słodki miód, owoce i orzechy kokosowe. Pikantny smak z odrobiną dymu płynnie w ciepłym matowy.

Dostępne są trzy rodzaje likierów kremowa konsystencja, siła 15%, w przeliczeniu na 1921 Tequila Blanco:

• 1921 Crema de Tequila Classica - śmietanka do kawy i likieru z odrobiną cynamonu i karmelu;
• 1921 Crema de Tequila Irresistible Edition Azul Maya;
• 1921 Crema de Tequila Irresistible Edition Rosa Mexicano.

informacje historyczne. Jalisco - centrum produkcji tequili. W dawnych czasach, w każdej lokalnej osiedla było przynajmniej mała gorzelnia gdzie tequila pojechaliśmy na specjalnych receptur rodzinnych, przekazywane z ojca na syna.

W 1926 roku meksykański rząd wydał dekret przeciwko kościołów i bogatych właścicieli ziemskich. Jalisco rebelia wybuchła „kristeros” na jego tłumienia siły rzucił wojsko. Żołnierze aresztowali ziemian biorących udział w buncie (i tam większość) nie jest kompletna i nie grabieże. Kapłani i mistrzowie oba hacjendy mógłby ukrył najbardziej cenne właściwości.

We wczesnych latach 90-tych XX wieku, pracownicy naprawić stary dwór Hasienda La Colorado, odkryli tajne przejście, które doprowadziły ich do piwnicy. Tutaj, w idealnym porządku, starannie zapakowany i zabezpieczony przed wilgocią, między beczkami tequili były skrzynie złotych monet, sztućców i naczyń kościelnych. Wiek powyżej 60 lat tequili.

Znalezienie zainteresowanych przedstawicieli firmy «Corporacion Licorera 1910 SA de CV». Wraz z tekilero Destileria Morales one zbadane napój posiadający niesamowity smak, i starał się odtworzyć recepturę. Minęło kilka lat. Na smak tequili ma wpływ wiele czynników: czas pieczenia i fermentacji surowców, rodzaj drożdży, materiał, z którego wykonane alembiku a nawet nawóz, który zasilany pini („guzki” agawy) w terminie zapadalności.

W produkcji replik dawnych tequili musiał całkowicie zrezygnować żadnej mechanizacji. Napój jest agawy, który nie poddaje się działaniu jakichkolwiek pestycydy, nawozami i stosować wyłącznie organicznym. Na Destileria Morales wyciąć pini tantalized w starych piecach glinianych przez 72 godzin w ten sam sposób jak to miało miejsce w XIX wieku. Fermentowany sok destylowana dwukrotnie, w aparaturze puli miedzi.