Koktajl "Sea Breeze" - kompozycja, proporcje, przepis, historia

„Sea Breeze (Sea Breeze)» - orzeźwiający koktajl alkoholowy o smaku i lekko cierpki goryczy na podstawie mocnego alkoholu i słodko-kwaśny sok. Wykonane przez zmieszanie składników w szkle (metoda kompilacji). Jednym z najprostszych koktajli, nadających się do przygotowania w domu. Doskonała gasi pragnienie.

składniki:

• wódka - 40 ml;
• sok grejpfrutowy - 30 ml;
• żurawinowy, - 120 ml;
• lód - 200 g;
• wapno - 1 ząbek.

Jeśli wódka zastąpienie gin, dostać inny rodzaj koktajlu - „Sea Breeze oryginalny”, ale na bazie whisky koktajl o nazwie „Southern morska bryza”. W celu przygotowania wersji bezalkoholowego jest wystarczający, aby wykluczyć z alkoholem.

Klasyczny koktajl przepis „Sea Breeze”

1. Szkło (korzystnie wysokie Collins) wypełnionej lodem.

2. Dodać sok grejpfrutowy i wódka.

3. Wylać do szklanki soku z żurawiny i delikatnie wymieszać łyżką.

4. powyżej dekoracji z plasterka wapna (symbolizuje żagiel).

5. Podawać ze słomką.

Szczegóły dotyczące technologii wideo.

informacje historyczne. Pierwszy przepis koktajl o nazwie „Sea Breeze” pojawił się w USA w latach 20. ubiegłego wieku na koniec istnienia „zakaz”. Ale to był zupełnie inny napój, składało się z ginu i syropu grenadina. W tych dniach, wódka nie była bardzo popularna wśród Amerykanów.

Nazwa została wymyślona przez dziennikarzy, smak napoju w zamkniętym klubie w Nowym Jorku. Ze względu na zakaz alkoholu nie mógł opisać recepturę, lecz użył metafory. „Koktajl, wykonany poczuć wiatr, siedząc na plaży" W latach 30. skład „Sea Breeze” został wzbogacony o moreli brandy i soku z cytryny, ale popularność nie znalazła.

Nowoczesny przepis pojawił się w latach 50., kiedy największym producentem soku żurawinowego w USA - firma «Ocean Spray» zaczęły promować swoje produkty jako składnik napojów alkoholowych. Przed że sok żurawinowy wiązało się z rodzinnych wakacji, tak aby nie stracić klientów producenci obawiali się kojarzy się z alkoholem.

Ocean Spray ryzykuje, opracował prosty przepis na koktajl, i to się opłaciło. Jest nowy rynek - bary. Później firma zaczęła produkować inny koktajl składnik - soku grejpfrutowego. Ale w 1959 roku Ministerstwo Zdrowia Stanów Zjednoczonych powiedział infekcja żurawinowy koktajl herbicydów i zapomniane.

Odrodzenie „morskiej bryzy” popularność rozpoczęła się w latach 70-tych. W 1974 roku Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA) włączyła „Sea Breeze” na liście najlepszych koktajli dekady. Teraz on jest uważany za „Modern Classic” i znajduje się w menu koktajlowego poszanowaniem bary.

Koktajl „Sea Breeze” wielokrotnie pojawił się na ekranach telewizyjnych, na przykład w filmie „Zapach kobiety” (z Al Pacino) i „French Kiss”.