Likier jabłkowy w domu na sprawdzonej receptury

Jednym z najprostszych deserów napojów alkoholowych jest likier jabłkowy, który, gdy jest właściwie przygotowany, to zadowolić nawet wymagających smakoszy. Istnieje wiele przepisów na ten napój. I oferują trzy z najbardziej udanych wersji, wielokrotnie sprawdzone w praktyce.

Nadaje się do domu monopolowych dojrzałych jabłek wszelkich gatunkach. Pożądane jest, że owoce są soczyste, potem musisz się napić z bogatym smaku i pięknym kolorze. Przed gotowaniem jabłka starannie uporządkowane, usuwając zgniłe i niedojrzałe.

Jako baz alkoholowe odpowiednim wódki lub alkoholu, rozcieńcza się do 45-50 ° C. Dokonywanie jabłko likier bimbru nie polecam, bo po zmieszaniu z cukru w napoju może powodować nieprzyjemny smak. Ale jeśli jesteś pewien co do jakości jego wywaru, a następnie spróbuj.

Proste likier jabłkowy

składniki:

• Jabłka - 1 kg;
• cukru - 300 g;
• wódka - 0,5 l;
• Woda - 0,6 l;
• goździki i cynamon - do smaku (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Umyte jabłka obrać i rdzeń, pokroić na plasterki.

2. ząbki mielenia na grubej tarce je w naczyniu 3-litrowego i wlać wódki.

3. Zamknąć słoik i umieścić w 25-30 dni w ciemnym ciepłym miejscu.

4. Otrzymany jabłkowy infuzji przez gazę i wylano do innego pojemnika.

5. ilością wody i cukru syropem wrzenia, dodać cynamon i ząbki do smaku, jeśli jest to pożądane.

6. syrop Zapis do ochłodzenia do temperatury pokojowej i miesza go z naparu napoju na jabłkach.

7. Filtr powstałego alkoholu przez gazę, wlać do butelki, zamknięcie korka i pozostawić do zaparzenia przez 10-14 dni w ciemnym i chłodnym miejscu. Po tym, alkohol można spróbować. Napój jest dostarczany z lodem.

Likier jabłkowy bez wody

składniki:

• duże jabłka - 5-6 kawałki;
• Cytryna - 1 części;
• Cukier - 750 g;
• wódka (alkohol) - 1 litr.

Przygotowanie:

1. Jabłka przemyto rozcierać na grubej tarce pestki i rdzenia. fragmenty uzyskane w butelce szklanej (banku) złożeniu napełniania nie więcej niż ľ objętości pojemnika.

2. Dodać sok wyciśnięty z jednej cytryny.

3. Wlać wódkę jabłka (alkohol). Ważne jest, aby wypełnić zdolności większości szyi, że nie uwięzione pęcherzyki powietrza.

4. Szczelnie zamknąć butelkę i umieszczono w ciemności ciepłego przez 25-30 dni.

5. Wlać brandy Apple w innym pojemniku.

6. Ściśnij plastry jabłka przez gazę.

7. Wytworzony wódka mieszaninę owocowy (być bez pulpy) dodać syrop cukrowy i gotować. Jeśli płyn nie jest na tyle (zdarza się, gdy jabłka nie są bardzo soczyste), a następnie można dodać syrop soku jabłkowego.

8. Ochłodzić syropu i zmieszać go z wlewu się połączyły w 5 etapie.

9. Filtr roztwór przez gazę, wlać do butelki i szczelnie zamknąć pokrywę.

10. Umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu przez 10-15 dni. Napój jest gotowy. W piwnicy domu lodówce lub likier jabłkowy można przechowywać do sześciu miesięcy.

Bez użycia wody, ciecz jest lżejsza Kolejny przepis z jabłkiem likier można dowiedzieć się oglądając film. Mimo, że autor mówi, że jego napój niczym Calvados domu, ale w rzeczywistości jest to regularne alkohol. Ten Calvados jest silna i na zupełnie innej technologii.