Likier jabłkowy w domu na sprawdzonej receptury
Nalewka z wiśni - Przepis
Spisu treści:
Jednym z najprostszych deserów napojów alkoholowych jest likier jabłkowy, który, gdy jest właściwie przygotowany, to zadowolić nawet wymagających smakoszy. Istnieje wiele przepisów na ten napój. I oferują trzy z najbardziej udanych wersji, wielokrotnie sprawdzone w praktyce.
Nadaje się do domu monopolowych dojrzałych jabłek wszelkich gatunkach. Pożądane jest, że owoce są soczyste, potem musisz się napić z bogatym smaku i pięknym kolorze. Przed gotowaniem jabłka starannie uporządkowane, usuwając zgniłe i niedojrzałe.
Jako baz alkoholowe odpowiednim wódki lub alkoholu, rozcieńcza się do 45-50 ° C. Dokonywanie jabłko likier bimbru nie polecam, bo po zmieszaniu z cukru w napoju może powodować nieprzyjemny smak. Ale jeśli jesteś pewien co do jakości jego wywaru, a następnie spróbuj.
Proste likier jabłkowy
składniki:
- Jabłka - 1 kg;
- cukru - 300 g;
- wódka - 0,5 l;
- Woda - 0,6 l;
- goździki i cynamon - do smaku (opcjonalnie).
Przygotowanie:
1. Umyte jabłka obrać i rdzeń, pokroić na plasterki.
2. ząbki mielenia na grubej tarce je w naczyniu 3-litrowego i wlać wódki.
3. Zamknąć słoik i umieścić w 25-30 dni w ciemnym ciepłym miejscu.
4. Otrzymany jabłkowy infuzji przez gazę i wylano do innego pojemnika.
5. ilością wody i cukru syropem wrzenia, dodać cynamon i ząbki do smaku, jeśli jest to pożądane.
6. syrop Zapis do ochłodzenia do temperatury pokojowej i miesza go z naparu napoju na jabłkach.
7. Filtr powstałego alkoholu przez gazę, wlać do butelki, zamknięcie korka i pozostawić do zaparzenia przez 10-14 dni w ciemnym i chłodnym miejscu. Po tym, alkohol można spróbować. Napój jest dostarczany z lodem.
Likier jabłkowy bez wody
składniki:
- duże jabłka - 5-6 kawałki;
- Cytryna - 1 części;
- Cukier - 750 g;
- wódka (alkohol) - 1 litr.
Przygotowanie:
1. Jabłka przemyto rozcierać na grubej tarce pestki i rdzenia. fragmenty uzyskane w butelce szklanej (banku) złożeniu napełniania nie więcej niż ľ objętości pojemnika.
2. Dodać sok wyciśnięty z jednej cytryny.
3. Wlać wódkę jabłka (alkohol). Ważne jest, aby wypełnić zdolności większości szyi, że nie uwięzione pęcherzyki powietrza.
4. Szczelnie zamknąć butelkę i umieszczono w ciemności ciepłego przez 25-30 dni.
5. Wlać brandy Apple w innym pojemniku.
6. Ściśnij plastry jabłka przez gazę.
7. Wytworzony wódka mieszaninę owocowy (być bez pulpy) dodać syrop cukrowy i gotować. Jeśli płyn nie jest na tyle (zdarza się, gdy jabłka nie są bardzo soczyste), a następnie można dodać syrop soku jabłkowego.
8. Ochłodzić syropu i zmieszać go z wlewu się połączyły w 5 etapie.
9. Filtr roztwór przez gazę, wlać do butelki i szczelnie zamknąć pokrywę.
10. Umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu przez 10-15 dni. Napój jest gotowy. W piwnicy domu lodówce lub likier jabłkowy można przechowywać do sześciu miesięcy.

Bez użycia wody, ciecz jest lżejsza Kolejny przepis z jabłkiem likier można dowiedzieć się oglądając film. Mimo, że autor mówi, że jego napój niczym Calvados domu, ale w rzeczywistości jest to regularne alkohol. Ten Calvados jest silna i na zupełnie innej technologii.