Przepisy wino z jarząb: jak zrobić wino z czerwonych i Aronia górskich popiołu

Przepis na domowe wino jarzębiny

recepty wino z jarzębiny jagody powinny podjąć tylko słodkich odmian. Jeśli uważasz, że wystarczająco słodkie jagody, umieścić go na kilka godzin w zamrażarce. Pyszne i aromatyzowany napój można przygotować zarówno z czerwonych i czarnych owoców, dzięki czemu można używać tego przepisu do przygotowania dwóch bardzo różnych win do smaku.

Obronny wino z jarzębina można przygotować nie tylko do alkoholu - może być dołączony do picia wódki lub dobrą samogon.

W celu wytworzenia niezbędnej ilości startera trzeba wlać w dogodnym kubka lub słoik 1/2 szklanki ciepłej wody, wlać do niej 50 g drożdży i dobrze wymieszać. Pozostawić mieszaninę drożdży w ciepłe miejsce na 30-40 minut, do mieszaniny na powierzchni pęcherzyków zaczęły się pojawiać - pierwsze oznaki fermentacji. Po tym, zaczyn jest gotowy do użycia.

Jagody są oddzielone od gałęzi - jest możliwe stosowanie konwencjonalnego widelec albo grzebień nowego netto.

Ostrożnie „grzebieniowe” Brush - jagody łatwo oddzielić i nie boli. Je w użytecznej mocy - miseczki, słoika lub naczyniu i wlać ciepłą syrop cukrowy. Gotować to jest bardzo proste - niewielką ilość wody, podgrzać cukier, doprowadzić do wrzenia i gotować 7 minut.

Jagody mogą być lekko rozgnieść - są więc lepiej puścić sok.

Otrzymaną brzeczkę wlać rozrusznika drożdży zmieszać i dostarczyć mieszaninę ogrzano jagód. O tydzień później sok zostaną dołączone do innego czystego pojemnika, celulozowo dobrej przecisnąć się przez kilka warstw gazę. Sfermentowany sok bezpiecznego alkoholu i umieścić słoik wina dojrzewać. Zwykle trwa co najmniej 6 miesięcy, ale może trzymać napój lub więcej.

Szczep wina, wlać do poręcznej butelce i przechowywać w chłodnym miejscu.

Ponieważ moc napoju wynosi nie więcej niż 18 stopni, możliwe jest nie tylko do picia w czystej postaci, ale używać do przyrządzania napojów alkoholowych.

Przygotowanie domowej roboty wino z aronii

Prosty przepis wino z jarzębiny pozwoli nawet początkujący ekspres wino do przygotowania tego wspaniałego napoju łatwo. Aby to zrobić, trzeba będzie podjąć niezbędne składniki i przestrzegać prostych zaleceń receptury.

Potrzebne będą:

• Aronii - 1 litr
• Cukier - 1 kg
• Rodzynki - 100 g

Aronia musi być wybrany z gałęzi i umieścić w słoiku - kwota ta będzie wystarczająca do przygotowania trzy litry dobrego wina. nie myć jagody - bakterie na ich powierzchni, aby przyspieszyć proces fermentacji brzeczki. Hodowle zrobić przed gotowaniem wino z aronii na 2-3 godziny, więc miała czas fermentować.

Umieścić jagody w dużym pojemniku, zalać 1 szklanka cukru i dodać kilka kawałków rodzynki. Wylać masę berry ciepłej wody, dobrze wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu jest koniecznością. Bank zamknąć, umieścić na okładce z uszczelką wody, aby móc zwolnić nadmiar gazu. Brzeczka musi codziennie mieszano lub miesza z cukrem stopił dobrze.

Po 7 dniach, dodać trochę cukru - około 2 filiżanek, dobrze wymieszać i umieścić fermentować przez tydzień. Następnie trzeba będzie ponownie wlać resztę cukru, wymieszać i pozostawić to na 3 tygodnie. Młody szczep wina, pulpa ukręcić to dobrze, wlać do szklanym słoju i umieścić na dojrzewanie w chłodnym miejscu.

Wino domowej roboty z aronii zostanie przygotowane w ciągu około dwóch miesięcy.

Przepis, jak zrobić domowej roboty wino z czarnej porzeczki

Klasyczna recepta na wino z czarnej aronii jest idealna do gotowania w domu.

Niezbędne składniki:

• Jagody - 3 kg
• Woda - 3, 5 l
• Cukier - 2, 5 kg
• Rosehip, malina lub truskawka - 2 filiżanki

Przed dokonaniem wino z jarzębina będą musieli przygotować przystawkę z świeżych owoców - malin, truskawek i róży.

Jagody na zakwasie nie jest konieczne do mycia, wystarczy umieścić je wygodny pojemnik i napełnić go ciepłą wodą. Wlać 1/2 szklanki cukru, wymieszać dobrze i pozostawić na 3 dni w ciepłym miejscu. W tym czasie mieszanina musi również fermentować, a to naturalny zakwas można stosować do wytwarzania miazgi i brzeczki win domowych.

Aronia mielenia w robocie kuchennym mikserze, lub za pomocą konwencjonalnego tolkushkoy. Umieścić zmiętą berry w pojemniku do przygotowania brzeczki. Aby wino z aronii nie wykorzystać kupione w sklepie Puszki soków.

Dodać wytworzony rozrusznika i dobrze wymieszać. Pozostawić mieszaninę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 7 dni. Gdy pulpa wznosi się do powierzchni, ciecz musi być odprowadzona na inną czystą słoika.

Napełnić sfermentowanego soku z wodą i zamknąć pokrywę z uszczelką wody. Musimy umieścić w chłodnym miejscu przez 35-40 dni - do czasu, gdy proces fermentacji nie jest całkowicie zakończona. Młode wino jest butelkowane - wlać napój musi być starannie bez dotykania osadu. Dlatego najlepiej jest użyć wąż gumowy lub silikonowy. Butelkę szczelnie i postawić w ciemnym chłodnym miejscu przez kolejne 3 miesiące. Kiedy wino jest dojrzały, to będzie piękny bogaty smak i delikatny aromat jagód.

Domowej roboty wino z soku czerwonego popiołu

To przepis na domowej roboty wino z jarzębiny spodoba się wszystkim, którzy lubią pachnące, słodkie napoje. Jest przygotowany z soku ze świeżych owoców jagodowych czerwony mountain ash. Korzystnie zbierania owoców po zamrożeniu, gdy gorycz z nich.

Niezbędne składniki:

• Sok z czerwonej Rowana - 10 l

Do syropu:

• Cukier - 5, 5 kg
• Woda - 6, 5l

Do słodzenia wina:

• Cukier - 3, 1 kg

Jagody są dobrane i mielono w młynku do mięsa lub w mieszalniku. Można użyć sokowirówki, ale nie wyrzucać miazgi - konieczne jest wlać niewielką ilość ciepłej wody. Sfermentowany zacier można stosować jako starter dla wina. Peredprigotovleniem wino z jarzębina ugotować syrop z cukru i wody, trochę zimna - więc to temperatura pokojowa. Sok wlać do butelki, dodać pół gotowanego syropu cukrowego i mieszanki rozrusznika. Butelka z brzeczki zamknąć wacika waty z gazę i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji.

Piątego dnia, dodać pozostały syrop cukrowy, wymieszać i pozostawić Wort ogrzać kilka dni więcej. Domowe wino z czerwonym popiołem skondensowany wytrącenie, odsączono i wlano do czystej butelki do góry. Dodać trochę cukru i umieścić w chłodnym miejscu przez 3 miesiące. Dojrzałe wino do butelek, szczelnie zamknąć i umieścić w przechowywaniu w chłodnym miejscu.

Wino może być utrzymane przez okres co najmniej dwóch lat - niż byłyby starsze, bardziej smaczne i lepiej będzie.

Przepis na domowe wino czerwone jarzębiny

Wśród receptur z czerwonego wina jarzębiny wielu prostych i bardzo oryginalnych sposobów piją fermentacji. Najbardziej prosta wersja może nawet gotować początkującego winiarz. Aby to zrobić, wystarczy posiadać niezbędne produkty i postępować zgodnie z zaleceniami.

Niezbędne składniki:

• Czerwony Jagody popiół - 3 kg
• Cukier - 3 kg
• Woda - 7, 5 litra
• Drożdże zaczyn - 50 g

Przed dokonaniem wino z jarzębiny dbać o zakwasu. W małej misce, garnku lub powiesić drożdże ciepłą wodą. Możliwe jest, aby przygotować starter rodzynki, cukier i woda, 100 g jagód dzikiej róży i maliny.

Owoce mielenia, dodać 1 kg cukru i startera drożdży. Wszystko to dobrze wymieszać i dodać wody. Na szyjce butelki zużycie przebity rękawicy gumy lub pokrycie z syfonu i ciepłego do fermentacji.

Tydzień później, dodano 1 kg cukru, wymieszać i pozostawić w ciepłym przez kolejny tydzień. Następnie dodać resztę cukru, dobrze wymieszać, ponownie zamknąć rękawiczki i pozostawić do wyrośnięcia. Ten przepis gotowania wino jarzębina będzie gotowy w 2, 5 miesiąca. Gotowy napój dokładnie osuszone z osadu, przecedzić i wlać do szklanej butelki.

Przygotowanie jarzębiny wino z rodzynek

Przepis Rowan wino jest idealnym miejscem na domową smaczny i pachnący napój. Jeśli Twój ogród jest coraz to niesamowite berry, można gotować rozmaite napoje - koniak i wino, które doskonale nadają się na rodzinnych spotkaniach, i traktować gości przy stole bankietowym.

Niezbędne składniki:

• Pełna jagody jarzębiny bankowe - 2 l
• Woda - 8 l
• Cukier - 2 kg
• Czarny rodzynek - 1/2 szklanki

Owoce są dobrze zemleć do postaci puree, umieścić w naczyniu, wlać cukru i pokrywa się z wodą. Fermentacji brzeczki również umieścić w mieszaninie kilku czarnych rodzynek - około 1/2 filiżanki.

Należy umieścić w ciepłym miejscu do zamka fermentacji fermentacji. Kiedy fermentacja zacznie spowolnić, dodać 1 kg cukru, wymieszać i mieszać aż do zakończenia fermentacji. Młody wino odcedzić i wlać do butelek, umieścić w chłodnym miejscu.

Wino z jagód jagód będzie gotowe za parę miesięcy. Im dłużej dojdzie do dojrzewania, tym bardziej smak będzie bogaty i aromatyczny.

Jak zrobić gazowane wino z ashberry

Wino musujące z wina jarana jest doskonałym lekkim napojem, które jest idealnym miejscem na świąteczną ucztę.

Niezbędne składniki:

• Rowan - 9 okularów
• Rodzynki - 50 g
• Woda - 10 l
• Cukier - do smaku

Rowan przemyć, posiekać, napełnić zbiornik fermentacyjny i zalać wrzącą wodą. Przymocuj szyję naczynia kawałkiem gazy. Kiedy brzeczka zaczyna wędrować, trzeba będzie ją odfiltrować, przykryć cukrem, dobrze wymieszać i przelać do butelek. Wcześniej nie zapomnij umieścić 2-3 rodzynków w każdej butelce.

Do dojrzewania napoju należy pozostawić w chłodnym miejscu - w piwnicy lub na dolnej półce lodówki. Wino domowe z czarnego popiołu można spróbować za miesiąc.

To wino przepis z popiołu czarna góra napoju daje bardzo bogaty i gęsty smak nim, dzięki czemu można łatwo zrobić trunek. Dodaj do gotowego napoju trochę wódki i zestaw do zaparzenia na kolejny miesiąc.

Wino z aronii

Składniki: 4 kg aronii, 300 g cukru, 200 ml wody.

Sposób wytwarzania Rowan oczyszczone z łodygi, mycie, określone w słoju, dodać cukier i wylewanie ciepłej wody.

Zamknij pokrywę słoik z uszczelką wody i umieścić w ciemnym ciepłym miejscu na 30-35 dni. Pojemność należy wstrząsnąć 1 raz dziennie. Scalanie wino, filtr, dodać cukier do smaku i butelkowane.

winiarz Rada: Niektóre z tych smaków używanych w produkcji wina są takie rośliny przyprawowe, takie jak melisa, mięta, piołun i zmeegolovnika. Jednak dodać w winie powinno być ostrożnie iw małych ilościach, ponieważ smak i zapach tych samych roślin może być postrzegana przez każdego specjalnie.

Wino z soku z aronii

Składniki: 1L sok z aronii, 400-500 g cukru, 400 ml wody.

Sposób przygotowania. Sok połączyć z wodą. Dodać 260 g cukru i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Brzeczka jest przenoszona do pojemnika, uszczelniona i pozostawić do fermentacji przez 3 dni.

4. dnia, dodać cukier w ilości 40 g na 1 litr brzeczki, twierdzą, kolejne 3 dni. Potem znowu, dodać taką samą ilość cukru, wymieszać i blisko.

W 11 dniu, powtarzamy procedurę, i domagać kolejnych 20 dni. Powstały wino filtrujemy, filtr i butelkowane.

Ryabinovoye wzmacniane wino z cynamonem

Składniki: Jarz 5 kg, 4 kg cukru, 1 L wódki, 5 g, cynamon, wanilinę dociskowego.

Sposób przygotowania. Nieco odmrożone jagody jarz przemyto, usuwanie trzonu, wlewa się do butelki, wylewanie mieszanki cukru, cynamonu i wanilii, wiązanie szyjkę z tkaniną i umieszczone w cieple przez 1, 5 miesięcy.

Do końca fermentacji wylano do mieszaniny wódki i twierdzą, przez kolejne 3 miesiące. Następnie filtrować wino, dodać cukier do smaku, wymieszać.

Filtrujemy napój i butelkowane.