Przepisy domowej roboty wino z rodzynek i jak zrobić zakwas rodzynek wino

Jak gotować przystawkę, a jeśli drożdże do wina z rodzynek potrzeby.

Tradycyjne wino z rodzynek przepisie jest idealnym miejscem dla miłośników naturalnych napojów. Ponieważ nie wymaga dodawania drożdży, wino ma bardzo delikatny i łagodny smak sfermentowanej brzeczki. Aby zrobić to, po prostu trzeba przygotować zaczyn suszonych winogron i dodać go do mieszanki cukru i wody.

Dokładne proporcje składników napoju jest

• Rodzynki - 2 kg
• Cukier - 2 kg
• Woda - 7, 5 litra

wino zakwas Raisin przygotowane z wyprzedzeniem - powinien być przygotowany na 3-4 dni przed umieszczeniem Braga.

Pełne szkła niemytych rodzynek do mielenia na puree. Można to zrobić w blenderze lub mielone. Otrzymaną masę umieszcza się w odpowiedniej wielkości słoika.

Top wlać pół szklanki wody i wlać 2 łyżki granulowanego cukru.

Zaczynem umieścić ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 3 dni.

Drożdże do wina z rodzynki nie mogą być stosowane jako rodzynki zapewnienia niezbędnej natężenie brzeczki fermentacji. Jednakże, jeżeli wino piwo warzone w ciągu kilku dni nie zacznie wędrować, można dodać trochę rozcieńczonego wina lub zwykłe drożdże piekarskie.

Aby umieścić wina, trzeba będzie przygotować pojemnik o odpowiedniej wielkości - może to być duży szklany słoik lub puszki mleka. Wziąć umyte rodzynek, oraz ścięcie nożem, mieszalniku lub mielone i umieścić na dnie przygotowanego pojemnika. Dodanie zakwasu, cukier i woda - Mieszanina powinna być dobrze mieszany. Gdy cukier się całkowicie rozpuści, będzie można umieścić moszczu w ciepłym miejscu.

Aby nie przeoczyć momentu, gdy fermentacja jest zakończona, trzeba będzie umieścić na pokrywie słoik z uszczelnieniem wodnym. Jeśli nie ma syfonu, zastosowanie konwencjonalnego rękawiczkę gumową - zrobić małe nacięcie, przez który zostanie opublikowany po powietrzu i umieścić go na otwarciu butelki.

W temperaturze 27-30 stopni brzeczka zacznie dobrze wędrować niemal natychmiast i po 3 dniach wzrostu rękawiczka. Jeśli tak nie jest, należy dodać kilka rodzynek lub drożdże. Homemade rodzynek wino pozostawia się do wyrośnięcia na kolejne 4 tygodnie, a gdy rękawica jest obniżona, a na dole brzeczka drożdżowego osadu, to będzie można opróżnić i wlać do czystego słoika.

Młode wino jest szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić dojrzewać w chłodnym miejscu przez 3 miesiące. Im dłużej dojrzewa, smaczniejsze i bardziej aromatyczne będzie.

Przepis na wino z rodzynki i ryżu

Przepis na domowe wino poza rodzynkami i ryżem - to świetny sposób, aby gotować pyszne aromatyzowanej napój z prostych i łatwo dostępnych składników. trzeba będzie podjąć:

• Woda - 4, 5 litra
• Rodzynki - 500 g
• Rice - 1, 5 kg
• Cukier - 1, 2 kg
• Drożdże vinnye- 4 g

W słoju umieszczone umyte rodzynki, ryż, dodać cukier i wlać do wrzącej wody w mieszaninie. Pozostawić do ostygnięcia brzeczki, zamknąć szczelnie pokrywką i wyjąć uszczelkę wody przez 3 tygodnie w ciemnym miejscu. Jeżeli fermentacja jest iść powoli, dodać trochę rozcieńczyć w ciepłej wodzie i drożdży winnych.

Podczas fermentacji zakończeniu usuwania wino z osadu i wlać do butelki. Starannie przykryć i zostawić w chłodnym miejscu przez okres 6 miesięcy. im dłużej zaparzenia napoju, tym bogatszy będzie jego smak.

Wino z rodzynek wideo

Przepis dla miłośników rodzynek wino mocnych napojów smakowych.

Wzmacniane wino mogą być wykonane z najbardziej prostych i znanych produktów, które znajdziesz w każdej kuchni bez problemów. Potrzebne będą:

• Rodzynki - 1, 5 kg
• Cukier - 11 szklanek
• Woda - 8 litrów
• Wódka - 500 ml

Przed dokonaniem wino z rodzynek będą musiały przygotować przystawkę. Ponieważ na powierzchni umyte rodzynki dość dużej ilości bakterii wina, starter mogą być wykonane z jagód, a nie drożdży.

Obejrzeć film wina z rodzynek, a zobaczysz, jak bardzo łatwo jest zrobić i fermentować przez tego wspaniałego napoju.

W słoju lub emaliowanym garnku wlać 2 filiżanki rodzynek, 1 kubek cukier i wypełnić ją dwa kubki ciepłej wody. Ferment umieścić w ciepłym miejscu na 2-3 dni. Kiedy fermentacja, wlać mieszaninę do mieszalnika i również zawartość kotlet - Mieszanina powinna być gładka i przypominają niezbyt grubej puree. Bądź gotowy zakwas na jedną noc w ciepłym miejscu, a potem można przystąpić do przygotowania wzmacnianego wina.

Większa zdolność do wypełnienia wodą, dodać do niego cukier i rodzynki. Mieszaninę miesza się dokładnie i wlać zaczyn. Pokrywa do małego otworu, wprowadzenie rurki i dolny koniec do brzeczki, a drugi w szklance wody. Jeśli ta procedura wydaje się skomplikowana, umieścić na szyjce banków zwykłe rękawiczki.

Że w czasie fermentacji nie rękawicy poleciał postępować w jednym z palców mały otwór z igłą. Jar zacier pozostawić aż do czasu, gdy fermentacja nie jest całkowicie zatrzymany. Można zauważyć na rękawicy - ona będzie całe powietrze, a będzie zanikać.

Około miesiąca po postawieniu Braga, to będzie możliwe usunięcie wina z osadu i przesączyć. Wlać do czystego pojemnika, wlać do 500 ml wódki i zamykania pokrywy. Zostaw napój dojrzewa przez 3 miesiące chłodnym miejscu, po którym można cieszyć się cudownie łagodny smak wzmacnianego wina.

Przepis na wino z rodzynek piwa

Wśród win z rodzynkami receptur, ta opcja jest najbardziej popularna. To jest proste i nie wymaga długiej ekspozycji picia. Aby zrobić to, musisz:

• Wino z rodzynek
• Rodzynki - 2, 5 kg
• Cukier - 2 szklanki
• Piwo - 2 szklanki
• Wody - 5 l

Rodzynki zalać wodą na szyjce naczynia umieścić na rękawice gumowe z otworem przebite i pozostawić na 10 - 15 dni w ciepłym miejscu. Po rozpoczęciu fermentacji regularnie 2 razy dziennie wymieszać - nie używać naczyń metalowych. Podczas fermentacji zakończeniu ciecz ostrożnie wylano do drugiej misce dodawać cukier i piwa. Zamknąć słoiki wina i umieścić w chłodnym miejscu na kilka dni. Doskonałe wino można pić jak tylko wypoczęty.