Tequila z bimbru w domu: receptur, jak zrobić drinka własnymi rękami

Jak zrobić tequili z wywaru własnych rąk

Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ w domu substancji doświadczonych rzemieślników łatwo wytwarzanych i inne napoje alkoholowe - whisky, gin i wyobrazić sobie, nawet absynt.

Istnieje kilka testowanych tequili z wywaru receptury, które różnią się w jednej lub innych składników oraz sposobu produkcji napoju. Może zaczniemy od najprostszych opcji.

W sklepach można kupić bez problemu koncentracji, które byłyby konieczne do produkcji pożądanego alkoholu. Że wymieszać ją z wywaru według proporcji, że producenci zawsze wskazują skoncentrować etykietę.

Mieszaninę, którą otrzymaliśmy, należy wypełnić przygotowanego pojemnika. W omawianym przypadku nie ma odpowiedniej beczkach dębowych, można użyć dowolnego słoik wypełniony wiórów dębowych.

Upewniając się, że kawałek płytki z przyszłością napoju szczelnie zamknięty pokrywką, pozostawić w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie tequila jest domem do zaparzenia na co najmniej dwa tygodnie.

Po tym czasie napój powinien być starannie odcedzić i przelać do odpowiedniego pojemnika. Pamiętaj, aby odróżnić wywaru domu tequili z Meksyku Oryginał można tylko znawca napojów alkoholowych.

Jak gotować tequilę bimbru w domu

Inna odpowiednia receptura tequili z wywaru domu zakłada korzystanie z takich składników jak liści aloe vera. Z ich pomocą można nadać smak napoju, który jest charakterystyczny dla autentycznych meksykańskich nawyków. W celu rozpoczęcia procesu produkcyjnego, upewnij się, że masz w magazynie 50 g liści nazwami roślin, 1 litr wódki 55 stopni, 15 g cukru zwykłego lub karmelu.

Krokiem w procesie produkcji napoju jest następujący:

Liście aloesu należy dokładnie miele się i miesza w przygotowanym pojemniku z cukrem i bimbru.

Po tym, bank powinien być szczelnie przykryć i zostawić w ciemnym i chłodnym miejscu przez dwa tygodnie. Jeśli chcesz, aby napój zakupiony piękny jasny kolor, to najlepiej do pchania substancję w ciągu 30 dni.

Miesiąc później, trzeba będzie spuścić z wacikiem dostać alkohol i trzymać go w ciemnym miejscu przez kolejne 24 godziny. Dodatkowe filtrowanie pomaga pozbyć się gorzkiego smaku, co jest charakterystyczne dla niektórych odmian aloesu.

Teraz można nalać drinka w meksykańskim domu bardziej eleganckich butelek i służyć.

Receptą tequila wódki z topinamburu

Dokonaj tequili z rękami z wywaru, można użyć innej receptury, w których kluczowym składnikiem - wymagane polisacharyd - niebieska agawa - zastąpione przez inne rośliny zawierające inulinę. Surowcem są korzenie mniszka, cykorii i topinamburu. Nawiasem mówiąc, ostatni z tych roślin bez problemu można kupić w sklepie lub rosną bezpośrednio ze swojego ogrodu. A co zrobić z topinamburu i jak przygotować napar tequili z nim, będziesz wiedzieć teraz.

Na początku trzeba oczyścić bulwy rośliny i starannie szlifować, aby ostatecznie uzyskać kostki o wielkości 1 cm.

Następnie powinni dodać wody i dodać każdą substancję, która jest jedzenie kwas gatunek - np pektynazy.

Następnie w temperaturze od 60 ° C do gotowane karczocha, aż do momentu aż woda będzie obracać brązowe. Będzie to sygnał, że przygotowanie tequila wódki jest praktycznie zakończona.

„Kleik”, które okazały się w tym etapie, powinna być chłodzona do 25 ° C, po czym dodaje się mieszaninę drożdży w celu przeprowadzenia procesu fermentacji. To będzie opóźniony o około 48 godzin. Można sprawdzić Braga gotowy czy nie, jeśli spróbujesz go: nie powinno być słodki smak, a substancja powinna zapach alkoholu.

Teraz przyszedł podwójnej destylacji, z której oddzielić głowę i ogon. Między pierwszym i drugim etapem destylacji należy przeprowadzić oczyszczanie napoju przy użyciu węgla drzewnego.

Aby osiągnąć najbardziej podobne właściwości smakowe i wygląd, domowe meksykański alkohol domagać się wiórów dębowych i dodać do picia karmel cukru.

Jak zrobić tequila wódki z sokiem z aloesu

I jak zrobić tequilę bimbru w domu, jeżeli ręka nie była topinambur, a nawet liści aloesu i sok z tej rośliny? A także mamy prawo przepis na tę okazję. W celu wytworzenia analogu meksykańskiego napoju miesza się z 1 litra destylowanej alkohol 25 ml soku z aloesu i podawać przez 7-9 dni.

Ekspertów zaleca wytrzymać mieszaniny w beczce dębu lub jakiegokolwiek innego odpowiedniego pojemnika, którego dno są dąb pył, aby w przyszłości napój przezroczysty złotej barwy. Ale, jak może pamiętacie, stosując roztopione cukru lub karmel też można zrobić w domu tequila odpowiedni kolor. Po 9 dniach, trzeba będzie spuścić tylko się alkohol, a następnie można bezpiecznie stosować go do stołu z cytryną klinów.