Moonshine w rodzynek: przepis rodzynek zaparzania
Part 4 - Anne of Green Gables Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 29-38)
Spisu treści:
Rodzynki - suszone winogrona, który ma doskonały smak i aromat. Jest on stosowany, aby dodać do ciasta domowego wypieku i różne desery, przygotowane na podstawie trunków rodzynki, likiery i wina. Jako ze świeżych winogron, rodzynki można przygotować dobry mocny napar. Uzyskany napój jest bardzo miękki, więc jest to przyjemne do picia nawet w najczystszej postaci. Gotowy napar może być używany do przygotowania wlewów leków i smaczne koktajle.

-
.
- Rodzynki - 2 kg
- Woda - 10 l
Klasyczny rodzynek napar
Klasyczny przepis na bimbru w rodzynkami bardzo znane fanom Narodowego kuchni żydowskiej. Napój ten jest przygotowany specjalnie na święta Paschy, dlatego jest często określany jako „Peysahovka”.
Rodzynek napar będzie jeszcze bardziej smaczne i miękkie, jeśli dodać trochę cukru waniliowego.
Ponieważ napój nie dodać drożdże, zakwas powinien być wykonany z rodzynkami. Wlać suszonych winogron w dogodnym misce i przemyć pod bieżącą wodą.
Część rodzynki - 200 gramów, w celu przesunięcia w szalce szkliwa, wlać 2 szklanki wody i dodać szczyptę cukru. Mieszaninę ogrzewa się do 30-40 ° i pozostawia na pewien czas.
Kiedy rodzynki są miękkie, to trzeba szlifować. Pokonać rodzynki mieszaniny oraz wodę w mieszalniku i ciepła gotowy do rozpoczęcia fermentacji.
Kiedy pojawiają się pęcherzyki na powierzchni, to samo z pozostałymi rodzynkami. Wypełnij go ciepłą wodą i posiekać.
Mieszać rodzynki obrobionym mieszaniny zaczynu, pokrywa górna część z kawałka gazy i poddana fermentacji w cieple. W zależności od temperatury i jakości rodzynki, Braga może wędrować 3-4 tygodni.
Braga będzie musiał być gotowy drenażu dobrze, wyjąć ciasto z łyżką, umieścić w gazę i wyciśnij go dobrze.
Za pomocą zwykłego urządzenia domowego parzonej powinno być przygotowane do wyprzedzania Braga dwukrotnie.
Jeśli przygotowujesz naparu po raz pierwszy, nie zapomnij główną zasadę destylacji. W pierwszej destylacji należy wybrać frakcję „głowę”. W drugiej destylacji w celu usunięcia i „głową” i część „ogon”.
Rodzynek napar wlewa się do czystej butelki, bliskiej i włożyć do lodówki.
Pomimo faktu, że napój ten jest często nazywany wódka, w rzeczywistości jest bimber.
Dlatego napój powinien być zimno w małych szklankach.