Piwo Miód: przepis jak zrobić piwo z miodem w domu

Przygotowanie klasycznego miodowego piwa

Napoje bezalkoholowe są bardzo popularne szczególnie w okresie letnim. Domowe piwo miód - to świetny sposób, aby spróbować się jako piwowara. Pienić domowe piwo wykonany własnymi rękami - świetna okazja, aby nie tylko leczyć siebie i swoich bliskich.

Przygotowanie klasyczne ziarno żyto piwo miód moczyć, kiełkują, suche i zmielić mąkę.

Słód miesza się z hopu i ponownym skruszeniu w maszynce do mięsa.

Słodu na patelni, wlać 1-2 litra wrzącej wody, mieszać, dodać miodu, i umieścić na małym ogniu. Gdy waga słodu zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować w dół kolejne 20-30 minut.

Przesuwać się ciepło, chłodno i wlać drożdże. Drożdże najlepiej rozpuścić w ciepłej wodzie, a następnie dodać do ugotowanego słodu.

Miód piwo w domu najlepiej jest gotować w garnku szkliwa lub puszek mleka - jeśli masz zamiar dostać więcej napojów.

Wlać do miski z pozostałej ilości wody, umieścić go w ciepłym miejscu fermentacji. Brzeczka powinna wędrować tak długo jak drożdże nie wpaść w osadzie. Gotowy do picia drenażu, wlać do butelki i umieścić w chłodnym miejscu. Ten przepis miód piwo będzie gotowy w piątym dniu. Pić napój najlepiej schłodzone.

miód piwo z kardamonem

Ten przepis piwo miłośników miodu ostre napoje. Na jej wytwarzanie muszą 6 litrów wody, 2 szklanki miodu, 5 g chmielu, kardamon, 1 łyżeczka palonego cukru, 10 g drożdży.

W oddzielnym naczyniu wrzenia dwa litry wody. Dodanie naturalnego miodu, wymieszać i ogrzewać na małym ogniu, usunięcie wytworzonej piany. Gdy piana przestaje się pojawiać, dodaj go chmielu i nadal gotować jeszcze przez 15 minut napojów alkoholowych do schłodzenia do temperatury pokojowej, dodać drożdże, spalony cukier i szczyptę kardamonu. Mus dla przyszłości piwa pozostawić w chłodnym miejscu - temperatura nie powinna być wyższa niż 10-12 stopni. Najlepiej jest pić podstawki na dolnej półce lodówki.

Piwo w domu jest trochę miodu do fermentacji, więc będzie okresowo pojawiają się na powierzchni pianki. Gdy masa drożdży osiada, piwo będzie musiał spuścić, wlać w puszki lub butelki i umieścić w lodówce do dwóch tygodni. Gotowy napój ma przyjemny aromat przypraw i słodkich łagodnym smaku.

Jak zrobić piwo z miodu i pyłku

Pyłek ma wspaniały zapach, który nadaje napojowi przyjemny zapach. Od jego świeżości i jakości zależy od smaku gotowego piwa na wiele sposobów. Dlatego lepiej jest zbierać samemu lub kupować tylko w specjalistycznych sklepach. Przed dokonaniem piwo z miodu i pyłku, należy przygotować wszystkie niezbędne składniki:

• Honey - 3 szklanki
• Suche chmielu - 1 szklanka
• Słód żytni - 2, 5 kg
• Pyłek - 300 g
• Drożdże - 100g
• Woda - 4 litrów

Miód jest najlepiej wziąć kwiat - uczyni to piwo bardziej aromatyczne. W emaliowanym garnku do wylewania wody, dodać miodu, słód żytni i chmielu, wymieszać i umieścić na małym ogniu. Słód można kupić już gotowe i można przygotować samemu. Aby to zrobić, należy kiełkowania ziarna żyta, wysuszono w piecu i zemleć na mąkę.

Gotować piwo mieszaniny przez co najmniej 30 minut po ugotowaniu, a następnie usuwa się i ochładza do temperatury pokojowej. Drożdże rozpuścić w małej ilości wody, im nieco się - na powierzchni powinny być małe pęcherzyki i wlać je w pojemniku w celu przygotowania napoju. Można gotować piwo bezpośrednio do garnka lub mleka puszek.

Przykryć patelnię na wierzchu kawałkiem tkaniny bawełnianej lub gazę i umieścić w ogniu przez fermentację.

Po około 4 dniach ferment napój i drożdże spadnie do osadu. Dodaj pyłek, wymieszać i odstawić na jakiś czas - 3-4 godzin. Następnie piwo może być szczep - dokładnie wlać z osadu przez kilka warstw gazy. Wlać do małych słoików z pokrywkami lub butelki szczelnie i postawić na dojrzewanie przez kilka dni.

O dwa lub trzy dni gotowy do picia można spróbować. Smakowe pieniste piwo pić schłodzone lub dodać trochę lodu.