Wino z suszonych owoców: Receptą domowym winem

Preparat do kompot domu wina suszonych owoców

Ponieważ owoce suszone stracił ponad 75 procent wody, smak zawsze będzie jaśniejsza i bardziej skoncentrowany niż świeże. Jednakże, do wytwarzania wina suszonych owoców potrzebne jest cieczą, która powinna być poddawana procesowi fermentacji. Aby to zrobić, należy przygotować kompot, wodę i cukier, które w zależności od zobowiązań owoców może być różna.

Podczas gotowania kompotu wina do domu z suszonych owoców można podjąć żadnych owoców wyboru. Najważniejszą rzeczą - gotować dobre bogaty napój z jasnym wyraźnym smaku jagód i owoców.

Gorąco wlać kompot w pojemniku do fermentacji. Dodać cukier i rodzynki, wymieszać z drewna lub tworzywa sztucznego łyżką, aby cały cukier jest dobrze rozpuszczona. Powstały zacier urlop w ciepłym miejscu na 1-1, 5 miesięcy.

Zgodnie z tym przepisem, wino z suszonych owoców będzie gotowy w ciągu miesiąca lub dwóch. Jednak młode wina smak nie iść do dowolnego porównaniu z tym, które można uzyskać, jeśli dasz jej dojrzewać.

Dojrzewania musi być odprowadzana z winem osadu produkowane - Ostrożnie wlać napój do szklanych słoików lub butelek.

Pozostawić napięte napar w chłodnym miejscu na kolejny miesiąc, aby zakończyć proces fermentacji. Po tym winie ponownie odprowadzana z osadu i wlać do butelki poręczny.

Wino można próbować na każdym etapie jej przygotowania, ale najlepiej jest pozostawić na kolejne 6-7 miesięcy do infuzji. Wino będzie miłym subtelny smak owoców i jagód, które zostały wykorzystane do suszenia.

Przepis na domowe wino poza rodzynki

Jako główny składnik może być stosowany tylko rodzynki - suszonych winogron, śliwki suszone lub wiśniowy. 1, 2 kg rodzynek trzeba wziąć 2 filiżanki cukru i 12 kubków z wodą.

Jeśli rodzynki do domu, to lepiej nie myć - tak byłoby lepiej wędrować. Cukru i wody do gotowania, cukru i syropu do ochłodzenia do temperatury pokojowej. Rodzynki zalać w jakimkolwiek pojemniku szklanym - najlepsze dopasowanie 5-litrowe butelki.

Wlać suszonych winogron ciepłego syropu i umieścić w ciepłym miejscu przez dwa tygodnie.

Gdy rodzynki dobrze zmiękczenia syrop, powinno być dobrze rozciągnięcia. Najlepsze z owoców suszonych winogron są kruszone w mieszalniku lub przewijania przez maszynkę do mięsa. Ostrożnie wyjąć wszystkie rodzynki, posiekać go i odesłać go do syropu.

Pozostawić do wyrośnięcia wino o kolejny miesiąc. Regularnie szukać ilość cieczy - wody odparowuje, więc będzie musiał być uzupełniony. Sfermentowane wino jest tylko szczepu i wlać do miski poręcznym dojrzewa przez 2-3 miesięcy.

Przepis na domowe wino z suszonych owoców suszonych jagód lub odwołać się do wszystkich miłośników domowych napojów alkoholowych.

W każdej chwili mogą Państwo spróbować wina z niemal każdego owocu. Pić i cieszyć się zapach lata.