Moonshine buraki: recepty burak napar
Carpaccio z buraka
Spisu treści:
Moonshine - domowej roboty napój, który jest bardzo dobrze znany w wielu krajach na całym świecie. Jest on wykonany z różnych produktów przy użyciu różnych receptur. Mimo to, wszystkie napoje istnieje wspólna zasada przygotowania - przygotowanie warzone piwo, po czym jest destylowanej. W zależności od połączonych składników, może mieć inny smak i siłę, ale przeciętna zawartość alkoholu w bimbru jest zawsze wyższa niż w przypadku innych napojów alkoholowych. Tradycyjny surowiec do produkcji bimbru jest proste i niedrogie pokarmy, które zawierają duże ilości cukru - owoce, jagody, a nawet niektóre warzywa.
Składniki: <- Zobacz produkty żywieniowe i łuski środka w FAQ.--!>
-
.
- Sok buraczany - 5 l
- Drożdże - 100 g
Prosty przepis na bimber buraków
Najprostszy przepis na bimber buraków zadowolą nawet początkujący Bootleggers.
Świeży sok z buraków ugotować. Korzenie muszą dobrą zmywania, skórki i pokroić w maszynce do mięsa lub za pomocą cienkiej tarkę. Otrzymany przecier buraków przekazać kawałka gazy i wyciskać go również.
W odpowiednim pojemniku do wlać sok z buraków i dodać drożdże. Dobrze wymieszać i umieścić Braga w ciepłym miejscu przez 6 dni.
Gdy domowego piwa ferment, będzie musiała wyprzedzić dwa razy. Gotowe bimber z buraków wlać do słoików lub butelek, szczelnie zamknąć i przechowywać w lodówce.
Receptura wódki z buraków cukrowych
Ten przepis wódka z buraków cukrowych okazuje wystarczająco miękkie i czyste. Jedyny warunek, który nie należy zapominać podczas destylacji produktu - jest odcięcie „ogony” i „cele”.
Aby przygotować zacier, trzeba będzie:
- burak cukrowy - 4 kg
- Cukier - 1, 5 kg
- Wody - 5 l
- Drożdże - 250 g
Buraki powinny być dobrze czyszczenia i konserwacji, a ruszt lub CHOP przesuwać się w maszynce do mięsa.
Uzyskaną mieszaninę przenieść do garnka, dodano niewielką ilość wody i gotować przez 5-10 minut. Gotuje się mieszaninę usuwa się ciepło, dodać cukier, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia się i pozostawić do ostygnięcia.
Woda ogrzewa się do 25-30 °, dodano do niej drożdże, wymieszać i pozostawić w cieple przez 25-30 minut. Gdy starter jest gotowy, dodać go do wysłodków buraczanych, wymieszać i umieścić w ciepła do fermentacji.
Infuse Braga około 7 dni. pulpa buraczana osiada na dnie i na powierzchni pojawia się mała skorupa - to znak, że domowej roboty piwo jest gotowe do destylacji.
Moonshine z buraków cukrowych będzie znacznie łagodniejsze i smaczniejsze, jeżeli ma wyprzedzić dwa razy.
Burak napar z ziaren pszenicy
Burak napar z ziaren pszenicy jest bardzo silny, ale raczej nijakie. Nie można pić tylko w czystej postaci, ale również być użyty do przygotowania różnorodnych likierów owocowych, nalewki, a nawet oryginalnych egzotycznych koktajli. Aby uczynić go, trzeba wziąć:
- Buraki - 1 kg
- Kasza pszenicy - 2 kg
- Woda - 20 litrów
- Drożdże - 300 gramów
Świeże buraki umyć, obrać i ruszt na drobnej tarce lub medium. Umieścić go na patelni, wlać część wody - 5-6 litrów i umieścić do gotowania na małym ogniu przez 1-1,5 godziny.
Bulion odprowadzana do odpowiedniego pojemnika - garnku lub słoik, buraki ponownie wlać 5-6 lir wody i dalej do wrzenia.
Procedurę powtarzano z wywaru dwa razy, aby dostać to co najmniej 15 litrów. W oddzielnym garnku wlać kaszę pszenicy i wlać gorącą bulionu. Umieścić miskę w ciepłe miejsce na 5 dni do fermentacji ziarna dobrze.
W garnku lub beczki z wywaru głównej zbóż wylać pozostałości wody z buraków, wymieszać i pozostawić na ciepło w ciągu 2 tygodni. Kiedy fermentacja zatrzymuje się, Braga będzie musiał wyprzedzić.
