Sambuca Pallini (Pallini 313) - opis i historia marki

Sambuca Pallini 313 - napój premia. Pomimo swojej „młodości” (produkcja rozpoczęła się w 2010 roku), „Pallini 313” zdobył już serca fanów sambuca. I jest to naturalny wynik spółki Ilar, który w ciągu ostatnich 140 lat sprawia, że tradycyjne włoskie likiery i nalewki.

informacje historyczne. W połowie XIX w rodzinnym Pallini od miejscowości Civitella del Tronto mógł się pochwalić nie tylko bogactwo, ale nawet dobrobyt. Jego syn, Nikola, urodził się w 1851 roku, rodzice nie mogli kształcić. Od wczesnego dzieciństwa, chłopiec pracował na farmie.

Ale Nicolas nie zamierzał kończyć życia stada ojca paść. Twoja droga do sukcesu, zaczął w wieku 15 lat z targów kasztany handlowych w prowincji Abruzzo. Zarobić trochę pieniędzy, aby kupić towar na sprzedaż, chłopiec stał się tkanki domokrążca (w Rosji, ludzie tego zawodu zwane domokrążcy).

Przez dwadzieścia lat sam Nikola nauczył się czytać i pisać, a dochód pozwolił mu kupić magazyn w miejscowości Antrodoco, gdzie znajdowała się stacja kolejowa i stworzyć firmę, która handluje całej środkowych Włoszech, różnorodnych towarów, od luksusowych tkanin do węgla i nasion. W 1875 Signor Nicola Pallini, odnoszący sukcesy biznesmen, właściciel domu i sklepu na głównej ulicy Antrodoco, żonaty patronatem Concetta.

Młoda żona była wspaniałą gospodynią. Wśród wielu talentów była jego zdolność do zaparzenia wspaniały likier według starych receptur, przejście w rodzinie z matki na córkę. Pallini prostu nie mógł skorzystać z możliwości stworzonych przez umiejętności małżonków. Niemal natychmiast po ślubie w magazynach spółki były pierwszą butelkę domowej roboty limoncello i wkrótce Signor Nicola założył firmę Antica Casa Pallini, produkuje i sprzedaje likiery.

Signor Pallini podzielił firmę między jego dwoma synami, posiada od 1900 pomagał prowadzić działalności: Virgilio zajmuje się produkcją i sprzedażą napojów alkoholowych, Fidelfo - tkaniny zawodowe.

Ale w 1914 roku w Europie, pierwsza wojna światowa wybuchła, i Virgilio Pallini poszedł do przodu. Po poważnych obrażeń, spędził długi czas w rzymskim szpitalu. W Rzymie Virgilio spotkał rosyjskiego oficera, który uciekł do Włoch po rewolucji. Nowy przyjaciel Signor Virgilio poważnie lubiący chemii i był bardzo zainteresowany w procesie destylacji. Następnie słynny Sambuca Romana powstała pod jego kierownictwem.

Pallini szybko docenił zalety życiu biznesowym stolicy. W 1922 roku zbudowano w Rzymie Distillery i zaproszeni do pracy jako technolog swego rosyjskiego przyjaciela. Nowa firma o nazwie Signor Virgilio ILAR (Industrie Liquori Antrodoco Roma).

Firma Ilar nie ucierpiał podczas II wojny światowej. Popyt na likierów stale rosła, tak że w 1962 roku, synowie Signor Virgilio, Giorgio i Nicola Pallini, wybudowany w okolicach Rzymu, przy Via Tiburtina, dużego kompleksu przemysłowego. Jednym z najbardziej popularnych produktów firmy był Sambuca Romana, z czego prawie 80% zostało wywiezione. Nadal utrzymuje wiodącą pozycję na rynku amerykańskim.

Nicola Pallini (w tle) z pracownikami fabryki

Jednak w 1987 roku z powodu trudności finansowych Ilar zarządzanie postanowił sprzedać markę Sambuca Romana międzynarodowego koncernu Diageo. Cena takiej ofiary może uratować firmę. Choć popularna marka nie jest własnością Ilar, Sambuca Romana jest nadal produkowane w fabryce firmy.

Rok później, inżynierowie firmy stworzyły nową anyż likier Mistra Pallini. Dzięki konsekwentnie wysokiej sprzedaży Ilar przezwyciężyć kryzys.

W 2010 roku, firma przygotowuje się do obchodów 135. rocznicy jego powstania. Przewodniczący Virgilio Pallini Ilar, prawnuk założyciela, postanowił wydać okolicznościową Sambuca. Na jakość nowego napoju miał prześcignąć legendarnego Romana Sambuca. W tworzeniu nowego napoju receptury udział Signor Virgilio córkę, Micaela, uwierzytelniony chemika.

Aby nie naruszać umowę z Diageo, właściciele Ilar wymyślić pomysłową sztuczkę: w sambuca Letter Word u zastąpiony przez v. Tak więc, w rzeczywistości słowo «Sambuca» etykieta likier nie.

Napój został nazwany „313”: Według kronik, w tym cesarz Konstantin Veliky dozwolone Rzymianie wybrać religię, w tym konwersji na chrześcijaństwo.

Pallini Sambvca 313 - przezroczysty bezbarwny wytrzymałość Sambuca z 40% nasyconego aromatu anyżowego i które zwraca domieszkami, kardamon, cynamon i bzu. smak napoju - anyż pikantny, przyjemnie słodki. Likier jest zapakowana w pudełko, druku, która jest nakładana metodą sitodruku.