Gotowanie krążki cebuli w cieście

Dziś w przepisach kategorii Chcę przedstawić wam jeden z najprostszych i najbardziej przekąsek kosztów dla piwa (i, w świetle i ciemne odmiany). Uważam, że jest to budżet z powodu stosunkowo niskich kosztów produktów i możliwości przygotowania takiego potrawy na cały obchód z udziałem więcej niż dziesięciu uczestników.

999 To chodzi o pierścionki cebulkowe w ciasteczku - integralny element menu niemal każdego pubu; znajdź ten prosty arcydzieło można znaleźć w sekcji "Gorące przekąski na piwo". Pomimo prostoty przygotowania, podczas tworzenia dużej części powinny być cierpliwy - gdy smażenia na patelni będzie musiał dokonać kilkanaście stron, ponieważ zarówno powierzchnia nawet dość duże patelnie, nadające się tylko 5-7 pierścienie.

! To ważne.

W przypadku smażenia, oczywiście, jakość oleju jest oczywiście lepsza od dezodoryzowanego oleju. Inaczej pierścienie mogą przytyje, a cała kuchnia i jesteś tym zaimpregnowane nie najbardziej przyjemny zapach (testowane) krążkami cebuli Przepis na ciasto

Składniki:

3-5 średnie cebule (lepiej wybrać albo małe, albo średnie głowy, unikając dużych próbek);

• Jajko - 2-3 kawałki. (kwota zależy od przepisu na ciasto i inne czynniki);
• Mąka - około dwóch łyżek;
• Woda - 1 łyżka;
• Olej słonecznikowy - 0, 5 łyżeczki w bordecie + do smażenia;
• Sól, pieprz, przyprawy - smak.

Przygotowanie:

1. Usuwamy cebulę, pokrójemy pierścieniami w przybliżeniu 0, 5-0, 7 cm grubości, po czym rozdzielamy "kręgi" na pojedyncze pierścienie.Powstałe pierścienie mogą być lekko wyściełane.

2. Przygotowanie clier. W tym celu napędzaj dostatecznie głęboka i szeroka talerz jaj, dodaj mąkę, wodę i olej słonecznikowy. Dokładnie wymieszaj do uzyskania konsystencji płynnej kwaśnej śmietany.

3. Następnie zanurzyć pierścienie w ciastku i natychmiast umieścić go na podgrzanym oleju. Olejki na patelni lub głębokie smażenie powinny wystarczyć, około 1 cm.

4. Smażyć aż do złotego brązu i rozłożyć na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju.

Płyta może być dostarczony pierścienie z zielonych, cytryny, sos, warzywa, i tak dalej. E.

Sos do cebuli

Opcja 1

na przekąskę do piwa doskonałego majonezu i czosnku lub smetano- sos czosnkowy. Aby to zrobić, należy ściśnąć czosnek do majonezu o niskiej zawartości tłuszczu lub średnio grube kwaśne śmietany, dodać zieleni i przypraw, jeśli to pożądane. Opcja 2.

Sos słodko-kwaśny będzie doskonale odcieni zarówno smakiem pierścieni cebuli, jak i smakiem piwa. Aby to zrobić, trzeba posiekać cebulę, czosnek i imbir bardzo drobno, smażyć to wszystko przez kilka minut z rozgrzanym olejem. W rondlu wymiesz dwie łyżki sosu sojowego i suchego białego wina, jedną łyżkę octa jabłkowego, pół szklanki soku owocowego, trochę ketchupu i brązowego cukru. Następnie dodać dodaną mieszaninę warzyw i doprowadzić do wrzenia. Osobnie rozpuść łyżkę skrobi w wodzie i powoli wlać do rondla, mieszając. Nieznacznie zagotować sos i filtr (jeśli jest to pożądane). W razie potrzeby niektóre składniki można usunąć lub wymienić. ! Jeśli gotujesz pierogi cebuli smażone w głębokim tłuszczu, to przekąska może okazać się wystarczająco tłuszczowa, więc jedzenie w dużych ilościach nie jest zalecane.Usunąć nadmiar oleju może to być ręcznik papierowy, pożądane jest również, aby dać przekąskę dużo cytryny lub natychmiast wlać pierścienie świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.