ŁUg herbaty w domu

Mamy likiery herbaty są uważane za nowość, chociaż w innych krajach, nigdy nie byli zaskoczeni. Dobrze znanym przedstawicielem tej grupy - Słowacki «TatraTea», której liście są zbierane w wysokich górach Tatrach. Kup ten likier koniecznie podobny napój jest łatwe do wykonania w domu.

Odpowiednie Herbatki jakości o bogatym aromacie. Likier z tanich gatunków i torebkę okazuje się nie tak dobre. Alternative - zabrać swoją ulubioną herbatę o smaku, na przykład, z zapachem bergamotki i jaśminu. Ale należy pamiętać, że nie wszystkie suplementy są dobrze w połączeniu z alkoholem. W razie wątpliwości lepiej jest zatrzymać się na klasykę.

Likier z czarnej herbaty

składniki:

• Czarna herbata liściasta (Indian Ceylon) - 25 g;
• koniak (whisky) - 250 ml;
• Cukier - 125 g;
• woda - 1 l;
• Waniliowy - 1 strąk (opcjonalnie).

Koniak można zastąpić wódki lub bimbru, ale kolor nie jest tak piękny i stracił notatki starzenia dębowego.

przepis:

1. Wymieszać z cukru PAN i 400 ml wody, w celu doprowadzenia mieszaniny do wrzenia, po czym w niskiej temperaturze wrzenia przez 35 minut, usuwanie pianki. Otrzymaną gęstą zawiesinę ochłodzono do temperatury pokojowej.

2. piwny herbaty w 0,6 litra wrzącej wody w ciągu 3 minut, odsączyć herbacianych liści przez sito, schłodzić do 20-23 ° C.

3. Wymieszać w szklanym pojemniku do zaparzenia syropu cukrowego i liści herbaty, dodać brandy.

4. Włóż słoik laskę wanilii, szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić w 14-16 dni w chłodnym, ciemnym miejscu.

5. Z gotowego likieru herbacianego do usunięcia wanilię, następnie wlać do butelki napoju lub dzbanek do przechowywania. W ciemnym i chłodnym (10-16 ° C) Okres przechowywania jest ograniczona.

Likier z czarnej herbaty Ceylon

Likier z zielonej herbaty

składniki:

• Green Tea - 50 g;
• wódka (wódka, alkoholowe 45%) - 1 litr;
• Cukier - 150 g;
• Woda - 0,5 litra.

Oprócz wyżej wymienionych składników można dodać do smaku cytryny lub skórka pomarańczowa, wanilia, cynamon, rodzynki i inne przyprawy.

przepis:

1. piwny herbaty w 250 ml wody, parzenie w zamkniętym pojemniku w ciągu 5 minut, a następnie ochłodzono do temperatury pokojowej.

2. Dodaj liści herbaty z liści wódki. Dobrze wymieszać, szczelnie zamknąć i zaparzać przez 24 godzin w chłodnym, ciemnym miejscu. Następnie filtruje się przez sito.

3. Zagotować syrop cukrowy (150 g cukru na 250 ml wody) i schłodzić 20-23 ° C

4. Wymieszać napar z syropem cukrowym, wlać do napoju w butelce przed użyciem do wywierania nacisku, 5-6 dni w ciemnym i chłodnym miejscu. Okres ważności - 3-5 lat.

Likier z zielonej herbaty