Hamburger z wołowiny w domu - przepis ze zdjęciami

Kruche babeczki ze świeżymi warzywami, aromatyczne wołowiny, sałata, pikantnych sosów. Juicy i serdeczni hamburgery będą świetną przekąską na zimne piwo. Gotowanie ich jest wystarczająco proste, a małe sztuczki pomogą uczynić ten proces fascynującym i pięknym.

Jak w większości „zespołów” składników żywności można zastąpić i zmienić ich liczbę. Tak więc natychmiast zdjęcie rezultatu do motywacji;)

na 2 serdeczny burger naprawdę potrzebne:

• Okrągły kok - 2 szt
• Wołowina - 400-500 gramów
• Jajko - 1 szt
• musztarda - 1, 5, art. l.
• Worcester Sauce - 2-3 łyżki. l.
• czosnek - 2 ząbki
• ketchup -100 ml
• Korniszony - 5 sztuk.
• cebuli - 1 PC
• pomidora - 1 PC
• Ser - 4 plastry
• (sałata lodowa lub drugiego arkusza blachy) - 2
• kremowy, olej słonecznikowy
• sól, papryka, przyprawy (kolendra, kminek itp.)

Gotowanie hamburger dom

Wołowina pokroić w bardzo drobną kostkę (chop), lub mielone (ale w tym przypadku jest to konieczne, aby zrobić duży kawał że pasztecików hamburger Get Juicy).

Rozdrobnione mięso dodano do jaj, gorczyca, sosu Worcestershire, sól (około 1 godzina. L.), pieprz (1 godz. L.). Możesz dodać kolendrę i kminek do smaku. Wymieszać dokładnie.

Porada: hamburgery klapki należy uważać, aby nie rozpadnie. Jako opcja - dodać trochę mąki lub innego składnika "fastener".

Wykładamy kołek z papierem pergaminowym. Formowanie mielonego pasztecików mięsnych 2 o grubości około 1 5-2 cm, o średnicy nieco większej rolki, środek powoduje nieznaczne wgniecenie. Umieścić na pergaminie w zamrażarce przez 15 minut w temperaturze

Biały Sos: - (. 1 łyżka) 3 małe ogórki (może być ogórek) shinkuem drobno, dodać majonez (3 łyżki..) i musztardy, dokładnie wymieszać.

sosie pomidorowym 2 wytłaczania czosnek w 100 ml mieszanki keczup.

Moje pomidory, liść sałaty, skórkę posiekać. Wytnij cebulę i pomidory w cienkie pierścienie, pokroić w cienkie plasterki korniszony.

dobra rozgrzewka w maśle patelni z dodatkiem słonecznika. Umieścić hamburgery, smażyć przez 3-4 minuty z jednej strony, obrócić i umieścić w oleju rozmarynowego, rozmaryn okresowo klepie na kotlet. Okresowo także wlać z oleju z miski (gałązki olejku rozmarynowego daje specjalny smak i zapach). W końcu zakładamy sera na kotlet, tak, że lekko się zapala.

Przygotowując do rozdrabniania, cięcia okrągłą kok hamburgera wzdłużnie na dwie równe części. Ciepłe / smażone od wewnątrz na patelnię z kropli masła. Smar z białym sosem „niższy” kolega leżał na wierzchu liściu sałaty, plasterkiem sera, hamburger z serem na wierzchu floty podwodnej, pomidorów, cebuli i ogórków. Kolejność składników może być zmieniona w dowolnym momencie, czyli można zbudować burgera do własnych upodobań.

rozmaz czerwony sos górną część tosty bułki, pokrywę i delikatnie delikatnie dociskać. Lubimy soczyste hamburgery z wołowiną i warzywami!

to, że na pewno nie będzie służył w McDonald

Bon appetit!

Drukuj

Hamburger wołowy

Ten hamburger z kotletem z wołowiny, warzyw świeżych, czerwonych i białych sosów.

hamburgery typu mięsnego kuchenne Ameryki Preparat 30 minut do gotowania 15 minut, łącznie 45 minut Wydajność 2 porcje

Składniki:

• 2 okrągłe babeczki
• 500 g wołowiny
• 1 białko
• 1 5 Art. l. musztarda
• 3 łyżki. l. Sos Worcestershire
• ząbki czosnku 2
• 100 ml ketchup
• 5 cz. korniszony
• 1 cebula
• 1 pomidor
• 4 plasterki sera
• 2 sałata lodowa lub analogi
• masło
• Olej słonecznikowy
• przyprawy, przyprawy

Jak przygotować: > mięsne Chop dodać jajko, musztardę, sos Worcestershire, sól (około 1 godziny. l.), pieprz (1 h. L.), przyprawy smakowe (kolendra, kminek i t. d.). Na pergaminie mielonego pasztecików mięsnych formularza 2 i trzymać go w lodówce 12 minut.

1. Przygotuj białe i czerwone sosy. Biały sos: drobno posiekać korniszony i wymieszać je z 3 łyżkami. l. majonez i 1 łyżka. l. musztarda. Czerwony sos: wymieszaj 100 ml keczupu z 2 wyciskanymi ząbkami czosnku.

2. Przygotowanie jarzyn: cebule i pomidory pocięte na pierścienie, korniszony płytami. Na stopionym oleju słonecznikowym smażyć kotlety z gałązek rozmarynu. Natychmiast umieść ser na gorących kotletach.

3. Wytnij bułeczki na pół i lekko smażono w oleju słonecznikowym. Zbierz hamburgery: dolna część rozprzestrzeniania drożdżówka z białym sosem, położyć sałata, ser, hamburger, pomidory, cebulę, korniszony. Do góry burger z drugą częścią kok z czerwonym sosem.