Uszy świńskie do piwa - przepis ze zdjęciami i gotowania posiłków

Niestandardowa, pyszne i umiarkowane ilości nieszkodliwego przekąskę. Cooka uszy wieprzowe do piwa nawet początkujący kucharze, nie jest trudniejsze niż gotować pierogi. Ze względu danie hryaschik okaże się chrupiące. Początkowo recepta idzie zimna przekąska marynowane, miłośników gorących potraw może lekko podsmażyć na patelni gotowe uszu.

składniki:

• uszu świń - 6-8 sztuk;
• Olej roślinny - 3 łyżki stołowe (ruszt);
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• sól - do smaku.

Marynata (Etap 6) może być dodany do smaku innych przypraw i przypraw: czarny lub papryka, ketchup, cebula i laurowe, ocet jabłkowy, zieleni.

Receptą uszy wieprzowe do piwa

1. Zanurzyć uszu w zimnej wodzie przez 45-60 minut, a następnie oczyszczone za pomocą sztywnego pędzla lub noża kosmyków włosia wodnej. Opłukać pod bieżącą wodą.

2. Włożyć do garnka, dodać wody (powinna być wyższa niż poziom ucha 3-4 cm).

3. Doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu przez 1,5-2 godzin, mieszając od czasu do czasu, aż uszy są miękkie (zostać łatwo przebite ogonowa).

4. spawane uszu świń spłukuje się pod bieżącą wodą i suszy ręcznikiem papierowym.

5. przecięty wzdłuż cienkie paski (strefy) o szerokości około 2-3 cm. Słomki zagięty do miski, posypać soli i wymieszać.

6. Dodać do występów wyciskane czosnek i inne przyprawy (opcjonalnie), ponownie wymieszać. Marynata gotowy.

7. Przykryj pokrywę miski, umieścić słomy marynować przez 1-2 godzin w lodówce. Danie jest gotowe.

Zimne łapki sól z czosnkiem

8. Wentylatory smażone przekąski można ogrzewać szalce z oleju roślinnego i smażone uszy wieprzowina średniej temperatury (5-10 minut), podczas mieszania.

Pieczone uszy z keczupu i zieleni