Likier z Viburnum w domu: przepisy na wódki i wody

Przepisy z kalina likieru z wódką w domu

Likier z Viburnum

Do przygotowania likier jagody kaliny w tym przepisie trzeba uporządkować, oczyścić łodygi, zalać wrzątkiem, niech woda wypłynie. Kalina przygotowana do rozciągania, umieszcza się w misce, dodać 400 g cukru. Pojemność szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłym słonecznym miejscu 35-40 godzin. Następnie wlać wódkę i zaparzać ją w chłodnym miejscu 7-10 dni. Pozostałego cukru i wody do gotowania na małym ogniu syrop, usuwanie pianki. Gdy tworzą ograniczniki pianki, syrop, zdjąć z ciepła i ochładza się do 30-40 ° C. Ciepły syrop wlać do butelki i przesunąć ciecz nadal 28-30 dni. Gotowy napój filtrowano, wlać do butelki i korka.

Kalina likier przepis

• 1 litr słoik Viburnum
• 2 kubki maliny,
• 2 kubki truskawki,
• 2 filiżanki cukru,
• 1 litr wódki.

Kalin ugniatać, zalać wódką i pozostawić na 2-3 dni. Truskawki i maliny z cukrem zasnąć i następnego dnia w celu oddzielenia syropu. Wódka z śnieżki wymieszać z syropem i pozostawić na jeden dzień, drenażu, wlać do butelki. Do kąpieli był gruby, słodkie jagody może doprowadzić do wrzenia i pozostawić na 5-10 minut, ale nie gotować. Ten trunek nie mogą być wcześniej przygotowane owoce zebrane we własnym sosie.

Kalina likier z wódką i wodą

• Jagody kaliny bez oddziałów - 1, 5 kg,
• Cukier - 1, 2 kg,
• wódka - 1 l
• wody - 400 ml.

kalina jagody zalać wrzącą wodą, suszy się, wlewa się do butelki, dodać 2 filiżanki cukru, stoją na słońcu (lub w cieple) 1-2 dni, dodać wódki i twierdzą 7-10 dni. Pozostałego cukru i wody ugotowany syrop ochładza się do 30-40 ° C, wlać do butelki i twierdzą drugiego miesiąca. Następnie odsącza się, butelkach, uszczelnione.

Kalina likier

Składniki:

• owoce Viburnum - 2 kg;
• wódka (alkohol, wódka) - 1 l;
• Cukier - 1, 5 kg;
• Woda - 0, 5 litra.

1. Kalina jagody oddzielone od gałęzi, i wlać wrzącej wody. Po 20-30 minutach spuścić wodę. Dzięki zanurzyć we wrzącej wodzie jest czyszczony z taninami. W rezultacie gotowy kalina likier nie daje gorycz.
2. Absorbować owoce w słoiku, dodać 0, 5 kg cukru i dobrze wymieszać.
3. Słoik szczelnie pokrywką i umieścić na 3 dni w ciepłym słonecznym miejscu.
4. Doładować z wódką. Warstwę jagody wódka może pokrywać co najmniej 1-2 cm. Zamknąć pokrywę i odporne na 10 dni słoneczne miejscu.
5. Mieszać na patelni 1 kg cukru i 0, 5 litra wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, mieszając i usunięciu białej powierzchni piany. Ochłodzić syrop do temperatury pokojowej.
6. Mieszanka kaliny infuzji i syrop cukrowy. Otrzymaną mieszaninę nalegają 30-40 dni w ciemności ciepłą (16-30 ° C), zamiast, wstrząsając co 2-3 dni.
7. Ług gotowy z Viburnum przesączono przez gazę i warstwę waty. Przelać do butelek do przechowywania i szczelnie zamknąć czapki.

W ciemnym i chłodnym miejscu napoju może być przechowywany do 3 lat. Twierdza 22-25 stopni alkoholu.

Domowej roboty likier kalina

• 1 kg Viburnum
• 150 g cukru,
• 1 litr wódki

Kalina zalać wrzącą wodą i wycisnąć sok - powinien mieć nie mniej niż szkło. Dodatek cukru sok, który miesza się aż do rozpuszczenia, dodawanie wódki uszczelnić pojemnik i umieścić w ciepłym miejscu przez dwa tygodnie. Ług gotowy przesączono przez bibułę filtracyjną, do butelki, korek.

Przygotowany do tego przepisu likier kalina wódki można pić bezpośrednio po przygotowaniu, ale jeśli dasz stać, to będzie dużo bardziej aromatyczne i bardziej miękkie.

Likier z soku z Viburnum

Składniki:

• 1 litr Viburnum soku
• 150 ml wody,
• 400 gramów cukru.

Przygotowanie:

kalina jagody odłączyć od szypułki CHOP, dodać wody (około 200 ml - 1 kg zacieru) i cukier (około 100 g - 1 kg zacieru) i poddany fermentacji przez 3-4 dni.

Następnie odcedzić sok i dodać pozostałą wodę i cukier. Cukier jest dodawany w partii: na 4, 7 i 10 dni fermentacji.

Kalina likier z cytryny skórka

Poszukiwany:

• Kalina 500 g
• skórka z dwóch cytryn,
• skórki mandarynki,
• 1 laska cynamonu,
• 5-6 gvozdichek,
• 250 ml jadalne alkohole rozcieńczania.

Do syropu:

• 1, 5 filiżanki cukru,
• 1 szklanki wody.

Sposób przygotowania. Kalina płukanie, zgniatać. skórka cytryny i mandarynki obrać i posiekać razem z przyprawami i Viburnum wlać alkohol w szklanym słoju, niech parzyć przez 5-6 tygodni. Następnie szczep infuzji i wymieszać wstępnie gotowane i ostuzhennym syropu cukrowego. Kalina likier ze skórki z cytryny, wlać do butelek i przechowywać w pozycji poziomej, w chłodnym miejscu.