Likier z czarnego bzu w domu: jak zrobić smaczny napój

Domowej roboty likier wykonane z czarnego bzu

Jagody mogą być wykorzystane do dżemu i marmolady, ponieważ mogą one być pieczone ciasta i babeczki, do przygotowywania napojów opartych na nich, i na skalę przemysłową kwiatostanu i jagody używane jako degustacji składowych, marynat i sosów. W tradycyjnej medycynie ludowej i kwiatów bzu służy stosując je jako przeciwzapalne, antybakteryjne i moczopędne, a owoc jest przewidziany do coprostasia.

Z soku bzu przygotować smaczne, galaretki, herbata, Kwas, nalewki i kordiały są niezbędne do górnych dróg oddechowych, wykazujący właściwości przeciwzapalne i napotne rośliny.

Najczęściej przygotowywane z likierem bzu na podstawie jego koloru, co jeszcze dodaje, albo cytryny lub kwasu cytrynowego. Pierwsza opcja jest przeznaczona do ciebie do gotowania - z cytryn.

Wstrząsnąć dokładnie i zmontować kwiatostan usunięcie wszystkich suszy się kwiatów, i ewentualnego zanieczyszczenia owada. Cytryny mycia 2 pocięto na cienkie plasterki, a pozostałe wycisnąć sok, które mieszają się z wody i cukru, a otrzymany syrop cytrynowego aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów glukozy.

Na dnie przygotowanego pojemnika infuzyjnego (szkło emaliowane lub metalu) określa kwiatostany Buzinova peresloiv plasterki cytryny i górnej napełnienia syropu cukrowego. Garnek pokryty pokrywą, pozostawić do następnego drinka 1, 5-2 tygodnie w ciemne i ciepłe, a następnie przesączyć go przez wielowarstwowej tkaniny i wymieszać z wódką. likier gotowy przelać do sterylnych butelek szklanych, szczelnie korka, i wysłać go do przechowywania w lodówce.

Jak zrobić likier z kwiatów bzu

Ług drugiego wykonania Buzinova jest przygotowywany przy użyciu kwasu cytrynowego niemieckiego ługu Technologii Żywności kwiatów bzu czarnego - klasycznego Holunderblütenlikör. Kwiatostan tylko w pełni rozwinięty zapotrzebowanie na to, dlaczego nie zacząć proces zbierania popołudnie w jasnej, słonecznej pogodzie.

• 3 litrach wody;
• 1, 5 l wódki (Korn);
• 1 kg cukru;
• 35 kwiatostany bzy (całkowicie rozwinięty);
• 50 g kwasu cytrynowego.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, starannie i zmontować wstrząsnąć kwiatostan.

W sterylnym pojemniku szklanym kwasu cytrynowego infuzji miejsce i kwiatostanów, wypełniając całą wodę, miesza się i pozostawia do odstania na jeden dzień. Następnie wyjąć kwiaty, naciśnij je i filtrować infuzji, zmniejszyć z wódki i cukru i dobrze wymieszać. Gotowy likier butelkowanie, ukuporte i przechowywać je na zimno.

Likier z czarnego bzu wódki lub rumu

Kontynuując temat niemieckich przepisów, nie wspominając o Holunderlikör, likier z czarnego bzu, ma niepowtarzalny smak, zwłaszcza jeśli dodać ostatni element na liście.

• 1, 5 kg bzu;
• 1, 5 litra wody;
• 1 kg cukru;
• 0, 5 l dobre wódka lub rum;
• 1 fiolka zapachowy migdałowy (opcjonalnie).

Numeracja i przemyto wodą działa jagody leżał na dnie pojemnika żaroodpornego, zalać wodą i gotowano przez godzinę, wlać ciecz do pojemnika i pyuriruyte jagód.

Utrzymać razem bulionu i jagody masę wymieszać je z cukrem i ogrzewać smaku aż kryształy rozpuszczają się, a następnie dodawać i wódki i ochłodzić zawartość naczynia.

Do końcowej masy napoju wylano do sterylnych butelek, zakuporte i przechowywać w temperaturze pokojowej.

Likier z soku z czarnego bzu

Można gotować w domu i czarnego bzu likier na bazie soku Buzinova, dodając aromat wiśniowy likier. Pikantny napój o bogatym smaku i aromacie o wartości co minutę.

• 1L sok bzu;
• Wiśnia nalewki 500 g;
• 500 g cukru;
• 100 g rum;
• 1 godz. L. skórka z cytryny;
• 1 laska cynamonu;
• 4 goździkowy.

Gotowy Buzinova sok zagotować z cukrem, skórką, cynamon i goździki na około kwadransa, a następnie pozostawić go na około jeden dzień.

Następnego dnia filtr rosołu, miesza się z alkoholu (mieszanina likieru rum), ostrożnie mieszając i wlać do sterylnej butelki. Skleić je złożyć zakończeniu alkohol osadzonej w zimnie i ciemnościach.

Byłoby zbrodnią ukrywać sposób jak zrobić bzu likier, który będzie wykorzystywany do celów terapeutycznych. Pierwszy przykład z kąpieli należy stosować ilości 30-50g 3 razy dziennie cierpi na astmę oskrzelową (oczywiście po konsultacji z lekarzem).

• 100g bzu;
• 200 g wódki (lub 100 g alkoholu).

Wypełnia Numeracja i umyte jagody alkoholem i pozostawić je w pojemniku pokryte tkaniną do ostygnięcia na około 3 dni ex. Następnie przesączyć infuzji, a jego przelew do sterylnej butelki, przechowywać w lodówce.

Likier z czarnego bzu i kaliny

W leczeniu chorób żeńskich narządów rozrodczych i zaburzenia narządów krwiotwórczych będą użyteczne nalewka z jagód bzu czarnego oraz kaliny.

• 3 kg cukru;
• 2 kg jagody kalina;
• 2 kg jagody bzy;
• 1 litra alkoholu.

Owoce zmontować i przemyć bieżącą wodą, a następnie mieszać bzu Viburnum wlać cukru i pozostawić w sterylnym pojemniku 3 dni w ciemności rogu pomieszczenia.

Po uruchomieniu jagody sok, dodać alkohol do słoika i wysłać go w lodówce przez kolejne 14 dni. Gotowy Szczep alkoholu i wlać do przygotowanej butelki ceramiczne do przechowywania.

Można gotować terapeutyczny alkoholu Buzinova i bez podkreślając, jedyne „ale” - aby zachować konieczne jest tylko w lodówce i nie dłużej niż tydzień. Napój ten jest bardzo przydatny do detoksykacji, poprawy czynności wątroby i nerek. Schemat dawkowania: na 25 ml, 3 razy dziennie przed posiłkami.

• Sok 750 g Buzinova;
• 150 g 70% alkoholu;
• 30 g wapna miodu.

Jagody zmielić i wycisnąć sok z nich (lub wziąć gotowy), wymieszać z miodem i alkohol, i szczelnie zamknąć pokrywę przy drinku, wysłać wpłaty.